长姐难为(种田)-第196部分
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云雪手里拿了长棍子，上前拨拉了一下那些火堆，确认火堆里已经没有火星了，这才放心。
“大姐，咱们赶紧回家吧，雨越来越大了。”天福喊道。
姐弟两个把所有的火堆都看了一遍，确定没有疏漏之后，这才急乎乎的跑回了家里。
云霓撑着伞，出来接云雪他们，“大姐，你们倒是披上蓑衣再出来啊，你瞧瞧，这一身都浇透了，春天的雨凉，当心别冻着了。”说着，众人回到了家里。
云霓早就把干爽的衣服预备好了，云雪和天福两个人各自换了衣裳，然后拿着干布擦头发。“这场雨下的还不小呢，晚上咱们去抓蛤蟆吧？蛤蟆该上山了。这个时候的蛤蟆，肚子里特别干净，肉也好吃。”云雪突然想起来了这个，就提议道。
天福一听就来了兴致，“好啊，蛤蟆可是好东西，抓回来炖着吃，香的很呢。大姐，晚上咱们就去抓蛤蟆算了。”
☆、299。第299章 抓蛤蟆
蛤蟆，是当地人的一种叫法，正确来说，应该叫中国林蛙才对，在广东香港等地，都称其为雪蛤。 雌性的蛤蟆，大家伙会叫母抱，这东西肚子里面的输卵管，被称为蛤蟆油，学名叫做雪蛤油。正宗的雪蛤油，指的就是长白山地区的蛤蟆所产的蛤蟆油。
蛤蟆油可是个好东西，女人吃了，可以滋阴养肝，延缓衰老，美容养颜。男人吃了，可以抗疲劳，滋阴壮阳，补肾益精。可以说是极好的补品，并且对于阴虚肺热所引起的咳嗽，也是有非常好的疗效的。这东西，在清朝的时候，作为皇室的贡品，可不是一般人能够享用的。
云雪对于这些了解的不多，她也不愿意去管这些。她就知道，开春的蛤蟆，味道十分的鲜美，是难得的美味。
蛤蟆属于两栖类的动物，冬天在水下过冬，春天从水里出来跑到山上去。繁殖季节，它们会把卵产在水里，卵孵化成蝌蚪，再慢慢变成小蛤蟆。动物对温度的敏感，高于人类，它们会在适宜的温度时，才从水里上来。最适宜它们山上的时候，就是下雨的天气里。这些小东西就会从水里出来，朝着山上蹦。
云雪的提议，得到了天福的支持，等到云霆和云雷回到家时，一听晚上要去抓蛤蟆，这两个小子也是一脸的兴奋。对于孩子们来说，蛤蟆肉，是一种难得的美味。
再者蛤蟆这种东西，一旦上了山，就不能抓着吃了。据说蛤蟆上山以后，会吃掉一种叫露莲的草，这种草有毒，蛤蟆不怕，但是蛇怕。蛤蟆吃了这种草，蛇就不敢吃蛤蟆了。蛤蟆能吃的季节有两个，开春上山和秋天下山，并且秋天也是扒蛤蟆油最好的季节。
为了晚上早点出去抓蛤蟆，大家伙着急忙慌的吃了晚饭，然后天福去外面柴棚里找了几块大块儿的好明子，都是那种松油特别多，油汪汪的那种。
云雪、天福、云霆、云雷四个，身上都穿了蓑衣，头上也带了斗笠，然后各自手里举着明子扎成的火把，朝着江边走去。
蛤蟆冬天躲在水里，不管是江河湖泊，哪怕是一个泡子都能存身，所以村子西边的河边，还有江边都是抓蛤蟆的好地方。云雪带着弟弟们，就从村子里出来，到了村子外的大路上。蛤蟆要上山，必须的路过这条路的。路面比较平整，比别的地方容易抓。
大家伙各自都是一手举着火把，腰里系着一个口袋，只要看见了路上蹦蹦跳跳的蛤蟆，就过去抓。云雪他们都是练过功夫的，身子灵巧，抓起蛤蟆来，倒是容易了一些。
云雪瞅准了一只正蹦的挺欢实的蛤蟆，然后举着手里的火把朝那边照过去，蛤蟆这东西，见了光就不动弹了。然后云雪一把就抓住了那只蛤蟆，两栖动物的皮肤冰凉滑腻，要是胆子小的人，还真是不太敢抓呢。
云雪迅速的把蛤蟆扔进了口袋里，然后把袋子口使劲掖在了腰间，继续去抓蛤蟆。
几个男孩也是差不多，一个个眼睛瞪得溜圆，全都全神贯注的找蛤蟆呢。
村子里不少人也都出来了，这时候本来就没有吃的，好不容易有这东西，谁也不愿意放过。如今填饱肚子才是子主要的，谁还管什么保护动物什么的啊。
雨一直下了大半夜，才停了下来。雨停了，蛤蟆就不再上来，大家伙也累了半晚上，各自回家去了。
云雪姐弟几个互相看了一下，各自腰里的袋子，都装了小半袋。这些可就不少了，明天绝对可以敞开了吃一顿的。“好了，回家。”云雪高兴的说道。
等着他们到了家，把各自的口袋都解下来，然后将袋子挽了一下系上，省得蛤蟆再跑出来啊。云霓也没睡觉，就在屋里等着呢，见到众人回来，连忙给打了热水，让众人擦洗一下，并且用热水泡了泡脚。
“来，都把姜汤喝了，去去寒气。”云霓从厨房端了一小盆的姜汤进来，让大家伙都舀了喝。“大姐，你最是得注意了，赶紧多喝点儿。”云雪快要到小日子了，云霓最是担心她。
云雪喝了一大碗热呼呼的姜汤，又用热水烫了脚，感觉身上热热的，就直接趴在了被窝里不出来。“真舒服啊。”云雪眯起眼睛，很是享受的说道。
天福他们也都回去睡觉了，云霓把屋里收拾一下，跟着也上炕趴到了被窝里。姐妹两个在被窝里有一搭没一搭的说了几句，就全都睡着了。
第二天，韩家比平常晚了一阵子才开门，昨天晚上都累了，大家伙起来的晚了些。
吃过了早饭，云雪拿过来那些袋子看看，然后决定留出来一些自家吃，再分给吴家和钟家一些。村子里别的人家都知道去抓蛤蟆，这两家就未必了，既然他们抓了挺多，就送过去一些吧。
外面天已经放晴，雨后的大地，散发着清新的气息。被雨水滋润过的土地，焕发着春日的生机。不过，路上可是泥泞的很，云雪在鞋子外面套了木屐，小心翼翼的朝着钟家走去。
两家离着近便，不一会儿就到了。倩茹正给儿子晾尿褯子呢，看见云雪来了，就赶紧拽着她进了屋。“爷，奶，云雪来了。”倩茹朝屋里喊了一声。
“云雪来了啊，快进屋，这天儿，路不好走，咋想起上这边了？等路干了再过来啊。”钟奶奶的声音从东屋里传出来。
云雪推开东屋门，“爷爷，奶奶，昨晚上我们去抓了不少的蛤蟆，给你们送点儿过来。”云雪刚刚就把口袋给了倩茹了。
“呦，那可是好东西，有些年没吃到了啊。”钟爷爷很是怀念的说道。“家里也没个年轻的小伙子，还真就是没人去抓呢，云雪啊，谢谢你，爷爷这回倒是能解解馋了。”
“就你嘴馋，你也不问问人家云雪费了多少劲儿弄回来的，你就光想着解馋了。”钟奶奶白了老头子一眼，然后才道，“开春的雨多凉啊，你也不怕冻着。你自己的身子还不清楚么？自己也该当心才对。”钟奶奶说的，自然是云雪以前受凉的事情。沈氏在钟家的时候，曾经给云雪熬过药的，所以钟奶奶知道一些。
“没事的，我现在都养好了呢。”云雪笑笑，她知道，钟奶奶是真心的疼她。
“养好了就好，女人原本就不容易，身子要是不好，以后就更是遭罪了呢。家里的地都收拾的差不多了？要是有啥要让我们帮忙的就说话。你家这回地可是多了不少，种地的时候，让你婶子她们也过去帮忙。”钟家在村子里没有地，所以平日里没啥可忙的。
“不用，慢慢干就是了，今年我和天福俩，打算先把地趟开，然后一起种。等着地里能进去人了，就开始趟地。”韩家人手少，地多，所以就得提前准备。不能像去年似的，前面趟地后面种地了。
“对了，丫头，你知不知道，老韩家的玉桃和玉梨偷着跑了的事情啊？”钟奶奶忽然想起了这个，就问云雪。“我听说韩仁满哪的打听一个叫王亮子的住在哪里，那人不是以前和你在山场子的么？怎么玉梨她们还跟这个人扯上了呢？”
“谁知道是怎么回事啊？那天韩家人去找我，打听王亮子家住在哪？然后听那个意思，好像王亮子之前来提亲来着，韩家管人家要五十两的聘礼，这亲事自然是不成的。不知道怎么了，玉梨和玉桃就跑了。我没告诉他们亮子家住在哪里，这样更好，要是玉梨真的能跟了亮子，也是她的造化。”云雪道。
韩仁就像是个没头苍蝇似的，各处的打听王亮子家，再加上他们家的云峰哥几个四处找人。所以这玉桃和玉梨跑了的事情，就没能瞒得住。如今村子里，大半的人家都知道了。
大家听了这个消息，也是议论纷纷，说啥的都有。有的人就说，这俩人在家里也是受罪，还不如出去呢。也有的人说，如今世道艰难，两个女人跑出去，弄不好还不得被人拐了卖到哪里去呢。
好在春耕马上就要开始了，大家伙都忙着地里的活，倒是没有议论的太久，也就忘到脑后去了。
韩仁在村子里打听了不少人，最后拐着弯的从别村的木把那里，终于打听到了王亮子的住处。这时已经离玉梨她们出走有六七天了，等到韩仁带着云峰兄弟们去了王家时，王家大门紧锁，根本就没人在家。
找人打听了一下，说是王亮子已经去山场子扎木排去了。他担心自家老娘没人照看，就把老娘托给亲戚家里。
韩仁父子原本就是打算来闹事的，不管玉梨在没在这边，他们都是打算仗着人多，来王亮子这边闹一回。没想到，却是遇上了大锁头把门，他们有再多的能耐，也是用不出来了。
没办法，父子几个也只好垂头丧气的回了家，从那往后，就没再去王家找人了。
☆、300。第300章 炖蛤蟆
云雪在钟家坐了一会儿就回家了，吴家那边还没送呢。吴春生已经出门了，玉祥和玉祺在家里整理农具，这几天就要开始趟地了，各样的家什，也都得好好收拾一下的。
见到云雪来了，韩月娥自然是十分高兴的，接过来云雪送的蛤蟆，姑侄两个说了一阵子的话，云雪就告辞回家了。
“大姐，咱们是中午就把蛤蟆炖着吃了，还是晚上炖啊？”回家之后，云霓就问道。
“中午吧，时间长了，那么蛤蟆别再死了。”这时候，很多农家人晚上这顿饭都是喝粥了，毕竟晚上不用干活啊，喝点粥将就着就行。韩家倒是不至于，但是云雪也怕晚上弄好吃的，这些孩子们吃的太撑，容易积食，所以就决定中午炖蛤蟆。
“对了，大妹，咱们泡上些高粱米吧。趁着这几天地里没干透，咱们先烙些煎饼，过几天开始种地了，哪有那个闲工夫做饭啊？”云雪想起来这个，就跟云霓商量着。
“行啊，正好把家里那些地瓜粉掺着用了。再说煎饼吃的时候也方便，现在天气暖和了，中午回来掸些水，弄点大葱大酱的，就能吃饱饭，还能多腾出些工夫来干活呢。”云霓觉得这个主意不错，今年家里那么些地，自然是不能光指着云雪和天福的，她一样也得下地帮忙干活。这样的话，做饭什么的，就是个问题了。要是有煎饼的话，倒是能解决不少事情。
姐妹两个都是即说即行的人，于是动作很是麻利的刷了缸，从仓房里舀出来高粱米泡上。云雪又单独泡了一些豆子，烙煎饼哪里能少了豆子啊？
“这个时候泡上，明天起早推出来，白天就能烙煎饼了。正好烙个一两天，地里干爽了，就能趟地种地，倒是一点儿也不耽误。”云雪一边干活，一边算计着。
泡上了米和豆子，这时天色也不早了，云霓去地窖里找了些土豆上来。蛤蟆虽然可以直接炖了吃，但是那东西没多大一个，云雪留了大概四五十个，真正炖出来的话，也就一小盆而已，根本就不抗吃。一般情况下，大家炖蛤蟆，都愿意在里面放一些土豆，土豆吸饱了蛤蟆的味道，吃起来也是热别的好。
家里的土豆已经没有多少了，而且都发了芽儿。云雪自然是知道发芽的土豆有毒，不过，这时候都没东西吃呢，也顾不上那么多。姐妹俩把土豆削了皮儿，发芽的地方使劲抠掉，也就这么将就着用了。
蛤蟆再炖之前先要烫死才行，但是不能用开水，那样就给烫烂糊了。水温大概在六七十度就行，反正伸进去手，觉得烫就可以了。云雪把装蛤蟆的袋子放到一个盆里，然后敞开袋子口，将热水一下子倒了进去。
那些蛤蟆在动弹了几下之后，就死掉了。死了的蛤蟆，腿会伸开，直直的。蛤蟆的外皮会有一些粘液，这么烫完了，再添些凉水进去，开始清洗一下，把粘液洗掉。
云霓少了火，等锅里热了的时候，倒进去油，然后弄了葱花爆锅，再把云雪洗干净的蛤蟆倒进锅里翻炒一下。接着放上盐、花椒面、青酱等东西调味，再翻炒一会儿添上水炖着就行了。水开后没多久，再倒进去切成小手指粗细的土豆条，一起在锅里炖着，等到汤汁浓稠，土豆炖烂，就可以出锅。
另外的锅里，焖了些高粱米饭，难得吃一回蛤蟆，就着米饭，泡点烫啥的，最是好吃了。
“大姐，你们在做啥呢，这么香？”云霆和云雷从外面进来，一下子就闻到了香味儿。“是炖了蛤蟆？”
“是啊，今天中午吃蛤蟆，都赶紧洗手去，待会儿就吃饭了。”云雪笑着从厨房里出来，撵他们赶紧去洗手。
上午道不好走，董老并没有领着云霞出去，而是一老一少的在屋子里堆积木呢。云霞摆了高高的一大摞，摇摇晃晃的，眼看着就要倒了。结果一听云雪说要吃饭，小家伙也顾不上积木了，直接就要下地吃饭去。结果可想而知，她好不容易摆好的积木，哗啦一下子就倒了。
小家伙也不伤心，赶紧把四散的积木划拉到一起，然后扯着董老的手道，“吃饭，肚肚饿了。回来再摆。”
天气暖和了，所以就在外间地摆了桌子。孩子们围坐在桌边，闻着蛤蟆炖土豆的香味儿，一个个馋的直咽口水。
云雪挨个的给他们盛了米饭，“好了，赶紧吃。”她笑道。
孩子们却并没有动，直到云雪和云霓两个也盛了饭坐下，这才动筷子吃饭。
董老夹了一个蛤蟆，将后腿儿拆下来给了云霞，剩下�
