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第228部分

百度知识大全-第228部分

小说: 百度知识大全 字数: 每页4000字

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  怎样辨别猪肉好坏?
  如何辨别猪肉好坏?首先是看颜色。好的猪肉颜色呈淡红或者鲜红,不安全的猪肉颜色往往是深红色或者紫红色。猪脂肪层厚度适宜(一般应占总量的33%左右)且是洁白色,没有黄膘色,在肉尸上盖有检验章的为健康猪肉。此外,还可以通过烧煮的办法鉴别,不好的猪肉放到锅里一烧水分很多,没有猪肉的清香味道,汤里也没有薄薄的脂肪层,再用嘴一咬肉很硬,肌纤维粗。 
  鲜猪肉皮肤呈乳白色,脂肪洁白且有光泽。肌肉呈均匀红色,表面微干或稍湿,但不粘手,弹性好,指压凹陷立即复原,具有猪肉固有的鲜、香气味。正常冻肉呈坚实感,解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味。 
  而饲料所致的劣质肉有废水或药等气味;病理所致的有油脂、粪臭、腐败、怪甜等气味。种用公母猪肌肉较红,结缔组织多,韧性大,不易煮烂或炒熟,口感差。 
  注水肉呈灰白色或淡灰、淡绿色,肉表面有水渗出,手指触摸肉表面不粘手。冻猪肉解冻后有大量淡红色血水流出。 
  死猪肉胴体皮肤淤血呈紫红色,脂肪灰红,血管有黑色凝块,因死亡时间长短不同臭味也不同。 
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  怎样补钙才科学?
  钙是人体内含量最多的元素,约有1200克,也是最容易缺乏的元素之一。其中99%形成骨骼,1%存在于血液软组织里。人体是否缺钙与两方面原因有关。一是峰值骨量,即在35岁左右时,人体骨量达到人生中最高骨量时的钙含量,主要由遗传因素、补钙因素和锻炼因素决定;二是钙流失情况,由钙的补充、流失量及生活习惯所决定,如嗜烟酒、咖啡、茶、可乐、盐摄入量过高,少吃肉或吃太多肉都可导致钙的流失。针对国人补钙的实际情况,中国消费者协会警示消费者要科学补钙,方能永葆健康。 
  一、不随广告走。增加自己的保健知识,正确认识补钙。钙品生产企业常以明星为前驱,吸引消费者。对此应根据自身需要做出选择,而不要被各类响亮的补钙商品名称所惑,切记此类商业用语纯属炒作,在营养学领域多数并不存在。 
  二、不要听信某些钙品的夸大宣传。如一些广告称的“沉积好、吸收快”,使人误认为人体对钙的吸收是简单的过程,实际上钙进入人体首先要进入血液,再形成含钙细胞,之后再通过复杂的变化过程穿透骨头最外面的硬层,固定到里面的骨质中。另有广告宣称自己的产品“颗粒比一般产品小若干倍”,实际上颗料大小只是物理变化,并不能从本质上改善人体对钙的吸收率;目前人体对补钙产品中钙的吸收率仅在30%左右,事实上并不存在所谓的“95%”的吸收率。 
  三、尽量通过改善饮食结构,达到从天然食品中获取足量钙的目的。在家庭日常的食物中,含钙较多的有牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等,特别是牛奶,每100克鲜牛奶含钙120毫克,如果每人每天喝奶250克,便能提供钙300毫克;每天喝牛奶500克,便能供给600毫克的钙;再加上膳食中其它食物供给的300毫克左右的钙,便能完全满足人体对钙的需要,值得注意的是,在食用这些含钙丰富的食品时,应避免过多食用含磷酸盐、草酸、蛋白质丰富的食物,以免影响钙的吸收。 
  四、检测钙的含量,应去正规医院。商店药店里摆放的“单光子骨密度测试仪”,只能测手臂的尺骨和桡骨,而钙的流失主要危害是腰椎和胯骨的缺钙,因此这种测试不准确。而且这类仪器是放射源,其辐射会对身体产生影响。 
  五、钙产品并非越贵越好,应根据自身需要选用。目前市场上流通的钙产品,其品质没有太大区别。而且不同钙品适宜人群也不同,碳酸钙含净钙量高,吸收率高,是传统补钙制剂,但它并不适合胃酸缺乏者;磷酸钙含磷高,但不适合慢性肾功能不全者。 
  六、补钙不是越多越好,重要的是看吸收。每次服用元素钙超过200毫克时,就会降低吸收率。 
  七、老年人缺钙是引起骨质疏松症的重要原因,应从改善饮食结构和服用钙品两方面加强钙的摄入量。 
  在摄入含钙食品时,老年人应考虑自身的身体状况,饮食合理适中,促进身体吸收;在服用补钙产品时需注意,老年人肠道对钙的吸收能力较弱,单纯服用钙制剂无法从发病机制上有效防治骨质疏松症,必须服用一定剂量的维生素,才能防止钙质流失,提高肠道吸收钙的能力,促进骨代谢和骨形成。但特别需要引起重视的是,单纯补钙并不能全面防治骨质疏松症,内分泌失调、维生素D活力下降、运动量减少、盐摄入量过高等因素都可能导致老年人患骨质疏松症。 
  八、儿童补钙应以食补为主,在服用钙品时应特别小心。儿童肠胃功能较弱,不要选择碱性强的钙品,如碳酸钙、活性钙等;不应在服用钙品时同时饮用汽水、碳酸饮料等,以免降低吸收率。另外,儿童过量服用钙品,会抑制对锌元素的吸收,因此对缺锌儿童进行补钙时应以食补为主。 
  九、服用添加维生素D的钙品时,谨防积蕴中毒。许多消费者认为,补钙只能选择与维生素D合一产品,这是一种误解,由于人体个体差异普遍存在,并不是所有的人同时既缺钙又缺维生素D,部分人长期服用维生素D反而会抑制体内自身维生素D的形成,或是引发维生素D大量摄入而积蕴中毒现象,中毒症状为高钙血症引起的肝肾功能损伤和软组织钙化,表现为食欲减退、反应迟钝、心律不齐、呼吸困难、恶心呕吐、烦渴多尿、便秘等。 
  十、一些疾病患者,应在医生指导下补钙。研究发现,心脏病患者补钙不当,会因钙沉积而引发人身意外,因此高血压、冠心病等心血管疾病患者应在专科医生指导下,合理摄取钙或服用钙制剂来达到降血压的目的,不能盲目补钙,避免发生意外。此外,正在服用甲状腺激素、四环素、皮质类固醇等激素类药物的患者,补钙时要先向医生咨询清楚,因为补钙剂与这类药物可能会相互作用,对人体产生不利影响 
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  怎样才能更好的和同事相处?
  与同事相处的艺术 
  即使你不加班,一天也有8个小时和一班同事在一起,随之问题便产生了:与家人是亲情,与朋友是友情,与恋人是爱情,但与同事之间的关系却十分复杂。究竟该如何处理此种关系呢,以下便教你几招: 
  1、与同事相处的第一步便是平等。不管你是职高一等的老手还是新近入行的新手,都应绝对摈弃不平等的关系,心存自大或心存自卑都是同事间相处的大忌。 
  2、和谐的同事关系对你的工作不无裨益,不妨将同事看作工作上的伴侣、生活中的朋友,千万别在办公室中板着一张脸,让人们觉得你自命清高,不屑于和大家共处。 
  3、面对共同的工作,尤其是遇到晋升、加薪等问题时,同事间的关系就会变得尤为脆弱。此时,你应该抛开杂念,专心投入工作中,不耍手段、不玩技巧,但决不放弃与同事公平竞争的机会。 
  4、当你苦于难以和上司及同事相处时,殊不知你的上司或同事可能也正在为此焦虑不堪。相处中你要学会真诚待人,遇到问题时一定要先站在别人的立场上为对方想一想,这样一来,常常可以将争执湮灭在摇篮中。 
  5、世间会有君子就一定会有小人,所以我们所说的真诚并不等于完全无所保留、和盘托出。尤其是对于你并不十分了解的同事,最好还是有所保留,切勿把自己所有的私生活都告诉对方。 
  6、最后再提醒你一句:同事间相处的最高境界是永远把别人当作好人,但却永远记得每个人不可能都是好人。 
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  怎样才能更好的预防电脑病毒?
  如何预防病毒,知道以下几点让我们来防就有办法了。 
  1:及时为WINDOWS打补丁,方法:打开IE——/工具(T)/——/ Windows Update(U) / ——并按步骤更新 
  原因:为WINDOWS打补丁是很很重要的,因为许多病毒都是根据WINDOWS的漏洞写出来的。 
  2:浏览不安全的网站,把“INTERNET 安全性 属性”的安全级别调高级。方法:双击IE右下方的小地球,按一下默认级别,向上移动滑块,然后确定。 
  原因:禁止网页使用的控件,它就不能在你背后搞小动作了。 
  说明:有些网页是要使用正常的控件的,比如听歌的看电影的网页等等,这时你得把‘INTERNET 安全性属性’调回中级。 
  3:下载后和安装软件前一定要杀毒,不明白那是什么东西不要打开他。 
  原因:或许你下载的网站不会放病毒的软件,但不排除它可能被人入侵,然后被放置带病毒的软件,总之安全第一。 
  说明:下载后安装前杀是个好习惯。 
  4:经常更新毒库杀毒。 
  原因:病毒的发展是会不停止的,更新毒库才能杀新的病毒。 
  5:不要安装太多的IE的辅佐工具。 
  原因:IE的辅佐工具之间可能有冲突,而且会占用一定的内存。 
  说明:所谓请神容易送神难,在按‘确定’前一定要想清楚。 
  6:不需要安装太多的杀毒软件。 
  原因:杀毒软件之间也可能有冲突,而且会占用较多的内存。 
  说明:一般来说要‘求精不求多’,通常安装三样功能:防病毒、防火墙、防木马。 
  7:对电脑认识有一定水平的人可以对电脑的进行手动捡查 
  方法:系统盘中的Autoexec。bat windows中的Msconfig。exe 和注册表中Run启动项 
  说明:如果发现新的加载项目那你就得小心点了。 
  8:重要文档不要放在系统盘中,而且要备份好。 
  9:有能力的可以为系统盘做一个映象文件。如果碰到新的病毒,连杀毒软件也没能为力,只得还原映象了。 
  总结:及时打补丁,经常升毒库杀毒,不要打开不明的连接,上不安全的网站要调高级别,时常查看启动项,不要打开或安装来历不明的文件,做好备份,建个系统盘映象。 
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  怎样才能控制食欲?
  按压耳朵控制食欲
  根据中医理论,人的耳廓上有几个穴位是与大脑控制食欲的中心相连的,刺激那些穴位就能减少食欲,达到减肥效果。
  控制饥饿:食指按压右耳的饥饿点1分钟,换左耳做同样的动作。
  原理:当肠胃向控制食欲的下丘脑发出“我饿了”的信号时,人就会有进食的欲望,而按压相应的穴位能起到阻止信号传递的作用。
  避免压力下进食:拇指和食指捏紧右神门,保持一分钟,然后换左耳做同样的动作。
  原理:很多时候人们吃的过多,并不是身体真正需要,而是压力使然。按压神门能安抚身体,减少紧张,使刺激食欲的神经得到放松。
  延长饱足感:用食指敲打右耳的内分泌点穴位60下,换左耳重复。
  原理:按压内分泌点穴位可使下丘脑限制导致饥饿的激素产生,并增加使人产生饱足感的激素分泌。
  减少腹部脂肪堆积:用小指轻轻敲打右耳的胃点穴位60下,换左耳重复。
  原理:腹部脂肪堆积是由于胃胀气和消化不良引起的,对胃点的刺激可以使消化激素活跃,提高消化能力分解多余的食物。
  先喝一杯水
  喝水让口腔和胃部有东西经过的感觉,水分可以撑起胃部的空间,减轻饥饿感,缓一缓进食的冲动。
  勒紧腰带,活动四肢
  勒紧腰带可以增加腹部的压力和减少胃部的空间,如果配合注意力的移转,可以有效减轻食欲。
  增加生活压力
  压力会促进脑内交感神经素的分泌,这类内分泌素会抑制食欲,促进脂肪的燃烧,所以经常让自己忙碌一些,肥胖将会远离你!
  喝杯咖啡或绿茶
  咖啡含有咖啡因,绿茶含有茶儿素和多酚,这些成分都可以促进新陈代谢,增加产热作用,对减肥有帮助。
  餐前吃点水果或糖
  英国伦敦圣乔治医学院的研究发现,让一组人在餐前吃点葡萄糖,另一组则正常进食。经过两星期的观察,结果发现餐前吃葡萄糖的这组,体重反而增加的少。可见餐前的甜食可以减少食欲,避免吃进太多热量。
  除此而外,生活中只要把握几个简单的原则,就可以做到兼顾生活品质与减少热量摄取的要求。这些原则包括:每日以三餐为主,三餐以外不要吃任何点心,先喝汤、再吃菜、最后慢慢吃肉类和饭,专心进食、不可狼吞虎咽,多利用蒸、煮、凉拌等方式烹调,少吃花生、瓜子、腰果、核桃等高脂食物,不吃零食或甜点,少喝含糖饮料或酒,办公室或家里不放零食和垃圾食物,嘴馋或食欲不能满足时试试无糖口香糖……等等。
  越吃越瘦的15种食物噢
  1。紫菜
  除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分,从而收瘦腿之效。
  2。芝麻
  它的「亚麻仁油酸」可以去除附在血管内的胆固醇,令新陈代谢更好,减肥收腿就轻松得多。
  3。香蕉
  虽然卡路里很高,但脂肪却很低,而且含有丰富钾,又饱肚又低脂,可减少脂肪在下身积聚,是减肥时候的理想食品。
  4。苹果
  苹果含独有的苹果酸,可以加速代谢,减少下身的脂肪,而且它含的钙量比其他水果丰富,可减少令人下身水肿的盐分。
  5。红豆
  红豆所含的石碱酸成分可以增加大肠的蠕动,促进排尿及减少便秘,从而清

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