改写一生-第47部分
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云月的脸色，也看出点什么来，嬉笑道：“嫂子，你千万别误会，我和钱俊，是很普通的同学关系，人家那么优秀，看不上我的。”
“听你说的，我一直都觉得，你是个很善良的女孩子。”钱俊不好意思的笑道。
透过两个少年的表情和话语，孙云月明白过来了，他们两个就是很普通的同学关系，心情放松了很多，动人的微笑：“钱俊，你想和宝明谈什么？”
“我想让宝明哥去我家的饭店里当厨师。”钱咳逍∷低道。
“你家的饭店？你家在哪里开的饭店？”孙云月的概念里，县城里好像是没有新的大饭店开业。
“我家的饭店正在装修呢。”钱咳逍∷低道：“再有十来天就开业了。”
“多大的饭店？”孙云月微笑道。
“50多平米，没有杏源大酒店高级的。”钱俊道：“不过我们家会给宝明哥比杏源大酒店更好的待遇。”
听到这里，孙云月的态度就没有刚才热情了，先别说丈夫的意见，她就不同意丈夫离开杏源大酒店，到一个50多平米的饭店去当厨师。
人往高处走，怎么可以越走越低呢？
每次和朋友们说起来，丈夫是杏源大酒店里的大厨，孙云月脸上还挺有光的……
透过孙云月的脸色，钱俊就知道她不愿意，但归根结底还要看张宝明的意见，少年心里的压力更大了一些。
院子里传来摩托车响动的声音，孙云月起身朝外走去，刘敏朝钱俊伸了伸舌头，小声道：“我宝明哥回来了！”
站在院子里，孙云月朝房门瞟了一眼，看到两个少年没有跟出来，小声道：“敏敏带过来一个男孩子，想让你到他们家的饭店里当厨师，你千万别答应。”
中等身材，圆脸短发，黑裤子白衬衫的张宝明一脸的不屑，笑道：“进去看看。”
看到张宝明进来了，钱俊和刘敏都站起身，刘敏甜声道：“宝明哥，我把中考状元带过来了！”
“哈，他就是今年的中考状元钱俊？”张宝明这个上学时没用心，等步入社会后又后悔当初没好好学的人顿时就对钱俊生出了几分好感：“你们两个快坐。”
钱俊微笑着朝张宝明点了点头，坐到了沙发上。张宝明很潇洒的姿势，坐到了钱俊的身边，笑道：“敏敏，你这次带着同学过来，一定有事吧？”
刘敏微笑着给了钱俊一个脸色，让他来说。
钱咳逍∷低道：“我总是听刘敏说，宝明哥做菜是全县的厨师里水平最高的，这次过来，首先是想切磋一下厨艺，其次，就是商量点事。”
张宝明哑然失笑，在他看来，这个少年嘴里的话无异是玩笑，还以为炒菜是在课堂上学习文化知识？学习好就会做菜吗？还想跟他切磋，实在是不自量力。
以前听到人说，学习好的人骨子里都很张狂，张宝明还不太相信，这次他算是领教了，刚才对钱俊生出的好感顿时就挥发殆尽，心里对这个少年有些反感了。
“切磋就免了，你有什么事，直接说吧！”张宝明叼起了一根烟，脸色不太好看。
刘敏心里由不得紧张起来，心里道，宝明哥，你不知道，钱俊做菜很好吃的，却是没敢说出口。
钱咳逍∷低道：“只有我的厨艺得到宝明哥的认可，我才有资格和你谈下去，否则，一切都是白搭！”
张宝明抓着烟的手顿住了，不可思议的朝少年看去，皱着眉头道：“你真的会做菜吗？”
“会一点皮毛，我不清楚宝明哥擅长做那个菜系，你可以任意选一道你最拿手的菜，找个机会，我们两个切磋一下。”钱咳逍∷低道。
张宝明哈哈大兴起来。
他今天算是开眼了，他看来，钱俊的行为无异于乒乓球冠军和摔跤冠军比摔跤，不被摔死也会落个残废。
难道自己一个堂堂的杏源大酒店头号大厨，就这么去欺负一个少年吗？
他的正义感油然而生，自己不可以这样呀，于是笑道：“钱俊，还是别了，有事说事，如果没事的话，咱们就聊点别的。”
刘敏感觉，该是自己开口的时候，笑道：“宝明哥，虽然你是县城里最有名气的大厨，但你可不能小瞧了钱俊做菜的手艺，我觉得，他做菜的手艺要高过你！”
张宝明很是诧异，也有些恼火，但火气是不能发出来的，否则就显得，自己这个大厨太没风度了，不屑笑道：“敏敏，不是哥说你，你根本就不懂做菜。”
“我是不懂做菜，但我还有很多人都吃过钱俊做的菜，每个人都赞不绝口，说是在任何饭店里都没吃过味道这么好的菜。”唾片刻，刘敏道：“就连我的女同学汪晓云的爸爸，吃过全国几十家高级饭店的汪青山都是这么说的。”
如果说别的吃过钱俊菜的人没有说服力，那么汪青山还是很有说服力的。
张宝明在县里认识的人不少，虽然和汪青山没什么交情，但他知道这个人，对汪青山的发家事迹也有所了解，连他都这么说，或许钱俊还真有两下子。
不过他那两下子，放到自己面前，应该就不算什么了……
“要我说，根本就不需要切磋，但是，既然钱俊执意是这个意思，那就随便做道菜比一下。”张宝明带着几分无奈的口气：“钱俊，你放心，即使你把菜做杂了，我也不会热逍∷低你的，你学习成绩好，这一点，我很佩服你，一个人，不可能样样强的。”
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此时的孙云月也觉得，钱俊这个少年应该会做几道菜，但未免有些太嚣张了，居然想通过切磋厨艺的方法来翘丈夫到他家的饭店里当厨师。
但是钱俊看来，这是十分必要的，如果不拿出点真本事来让张宝明信服，就很难让他放弃杏源大酒店，到他们家的饭店里工作。
孙云月感觉，刘敏真不该把钱俊带过来，狠狠的白了刘敏一眼，然后朝丈夫看去，没好气道：“宝明，你吃饱撑得啊，和他一个孩子有什么好比的，亏你还是全县最有名气的大厨。”
“切磋一下也没什么。”张宝明心里道，正好让我告诉钱俊这个不知道天高地厚的小子，什么才叫做菜！
到底是做哪道菜，要看冰箱里有什么，如果马上出去买，有些不方便。
张宝明很潇洒的打开了冰箱，里面有肉菜还有素菜：“我最擅长的是川菜，不过如果你想做其他菜系，我也可以奉陪，你来选吧！”
钱俊瞟了几眼冰箱里的菜，吸了吸鼻子：“那块牛肉应该是黄牛后腿部的瘦肉吧？”
张宝明大吃一惊，没想到钱俊连这个都能看出来，如果是他，别人不告诉他，他也不能通过味道就确定，那肉来自于黄牛的后腿：“没错，你说得没错。”
孙云月和刘敏也听到了钱俊和张宝明的话，孙云月有些诧异，但依旧处在郁闷之中，很不愿意丈夫和钱俊切磋厨艺。
钱咳逍∷低道：“这种牛肉很合适做一道川菜系里的名菜，那就是灯影牛肉，不如我们就切磋一下这道菜好了。”
张宝明更加震惊了，没想到钱俊这个少年对川菜如此的熟悉，看来真是不简单，张宝明买来这块牛肉，就是准备做灯影牛肉做下酒菜的。
“钱俊，你小子，倒是什么都知道。”张宝明多看了几眼钱俊的脸，心里道，这可是全县的中考状元，莫非做菜方面，他也是天才？
坐在沙发上的孙云月听过之后也由不得笑道：“那个钱俊，知道的还挺多的。”
“那当然了。”刘敏道：“他不但知道得多，做出的菜更是可口无比。”
“你也多次吃过你宝明哥做的菜，说实话，你觉得钱俊做的菜能比得过他吗？”孙云月轻声道。
“我觉得，钱俊做菜的手艺要比宝明哥好出好几个档次来！”刘敏不好意思笑道：“嫂子，你也别生气，这是实话。”
“我哪里有生气？等会儿尝一尝就知道了。”孙云月也对钱俊的厨艺生出了莫大的好奇。
此时的钱俊和张宝明已经带上了材料走到了厨房里，没一会儿，刘敏和孙云月都跟了过来。
“宝明哥，你先来。”钱俊道。
“还是你先来。”张宝明笑道。
钱俊迟疑片刻，微笑着点了点头：“那就我先来！”
“要不要我帮忙？”张宝明笑道。
“不需要。”钱俊道。
钱俊跺了一块黄牛后腿肉，除去筋骨、修节整齐，刚想片成极薄的大张肉片，张宝明咳嗽了一声道：“等一等。”
“怎么啦？”钱咳逍∷低道。
“应该先把肉放到凉水里泡上两三分钟再切，这样不沾刀。”张宝明带着几分得意道。
“但是那样，味道就不纯正了，做这道菜，切忌前期让肉沾生水。”钱俊很是麻利的动作，片出了极薄的大张肉片。
“好刀工！”张宝明由不得赞叹。
身边的孙云月很是好奇的瞟了丈夫一眼，目光又转移到了钱俊身上。
在孙云月的尤逍∷低里，张宝明对自己的刀工很自信，总是说其他的厨师刀法如此差劲儿，没想到，他刚才居然夸出了口，可见，钱俊的刀工绝对在他之上。
钱俊开了火，把洗盐放到了锅里，翻了几铲子就盛起来放到了小碗里。
通过这个细节，张宝明就能断定，钱俊做灯影牛肉是行家！
这可是根据冰箱里现有的菜随机选择的一道菜，由此可见，钱俊即便是做其他的菜，也非常的在行。
仅仅是个初中刚毕业的少年，而且没有在专业的厨师技校培训过，实在是不敢想象。
但是最终，还是要通过菜的味道来评定，兴许此时钱俊的表现是歪打正着也有可能。
张宝明右手摸着下巴，仔细看着钱俊做菜，刘敏和孙云月看得也非扯入。
钱俊给肉片抹上了炒过的细盐，卷成了圆筒，放到了旁边的铁簸箕里，晾了一会儿之后放到小火上烤干了水气，入笼开蒸了。
大概要蒸小二十分钟，钱俊几人重新回到了客厅里，坐到了沙发上。
张宝明点燃一根烟，悠然的抽了一口，诧异道：“钱俊，你以前是不是专门学过做菜？”
“没有，我今年才岁，除了假期之外，几乎天天呆在学校里，而且我的家人和亲戚里，也没有一个厨师。”钱咳逍∷低道：“我只是对做菜很感兴趣，平常留意的多了一些，偶尔也会琢磨一下，怎么样才能把一道菜做好。”
张宝明连连点头：“你算是让我开眼了，一个没有经过专业培训的少年，做菜居然如此娴熟。”
刘敏微笑道：“宝明哥，你还不知道，钱俊的理想就是将来要开好多个非常高级的饭店，就是那种放到全国范围内去比较，都很高档的大饭店。”
“是不是啊，雄心挺大的。”张宝明风趣道，心里对钱俊的看法更厚重了一些，这个少年不简单！
“宝明哥。”钱俊轻快的叫了一声。
张宝明爽意的微笑，朝钱俊看了过去：“你说。”
“如果我做出来的灯影牛肉比你的味道好，你同意到我家的饭店里当厨师吗？”钱咳逍∷低道：“虽然我家即将开业的饭店不大，档次也很普通，但是以后，我们会有更高级的大饭店，远远会超过杏源大酒店。”
“这个，你还是真敢想，不过我看出来了，你小子不简单，前途无量。”张宝明思量了片刻，笑道：“如果你做的灯影牛肉能让我满意，我可以考虑到你们家的饭店里工作。”
“多谢宝明哥。”钱咳逍∷低奋道。
就在刚才，听到丈夫那么说，孙云月很是无奈，狠狠的拧了丈夫的大腿一把，但是动作很隐秘。
二十分钟之后，钱俊几人重新走到了厨房里，钱俊用刀把肉切成了长一寸五、宽一寸的片子，重新放到了蒸笼里，蒸过之后取出晾冷，菜油烧熟，加了少许的生姜和花椒，油锅挪离了火口……最后，钱俊把五香粉、白糖、辣椒面、花椒面放入牛肉片炒匀起锅，加入了味精和熟芝麻油……
钱俊的灯影牛肉做好了！
张宝明已经抓起了筷子，夹了一口牛肉放到了嘴里，刚嚼了几口，就流露出了兴奋的笑意：“味道太棒了！比我强，你做的灯影牛肉，让我找到了我幻想中的那种味道。”
孙云月很是诧异，马上也抓起筷子夹了一口放到了嘴里，连声道：“好吃，真是很好吃！”
刘敏都快要留口水了，笑看着钱俊：“我们俩也吃点吧。”
对于灯影牛肉这道菜，在钱俊这个少年面前，张宝明算是认输了，也不打算耗费时间再亲手做一道出来了，他知道，不管他怎么用心，都不可能胜过钱俊。
正文85难题与成就感（第二更） 这道菜很快就被端到了客厅的茶几上，张宝明开了两瓶啤酒，给钱俊满上：“你小子，真是让我开眼了，我一直都觉得咱们县里能做出好菜的厨师太少了，我很是登你知道吗？总这么下去，饮食方面，不是让其他地方把咱们拉远了吗？我没想到，一个刚初中毕业的孩子，做菜能达到超级大厨的水平。”
对于张宝明忧国忧民的口气，钱俊只是一兴之，下了半杯啤酒，笑道：“宝明哥，怎么样？去我家的饭店吧？以后你会有更大的发展，等我们家在县城的大酒店开业了，让你当厨师长！”
厨师长当然不是什么大官，但张宝明是很在意这个的。到了杏源大酒店以后，大家都知道他是炒菜的一把手，工资给得也不低，可厨师长却不是他，是一个年龄快五十的胖男人。
那胖男人连一句话都说不清楚，干什么事都婆婆妈妈，还喜欢打小报告，如果张宝明还是以前的脾气，早就端起炒瓢砸到他的肥脑袋上了。
但是，不管怎么说，钱俊刚才的话，也只能算上一种承诺，或者说是一种美好的
