龙图案卷集1-700-第415部分
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包夫人摇了摇头，“切豆腐要反手，平时惯用右手的拿左手，平时惯用左手的拿右手，这样豆腐不会沾到刀子上，不沾到刀子上就不会碎了！”
“哦！还有这种说法啊。”包延和庞煜眨了眨眼，虚心在一旁看。
包夫人左手拿着刀，精精细细地切豆腐。
众人彼此对视了一眼，都眯眼睛，包夫人切豆腐的动作手法很娴熟啊！
庞吉胳膊碰了碰包拯，“哎我说，你媳妇儿看着不像是不会做菜啊！”
众人也都点头。
包大人哭笑不得，“我又没说她不会做。”
“那干嘛不让她做？”众人都好奇。
“看着吧，看一会儿就明白了。”包大人拿着两片黑木耳端详着，怎么硬邦邦的啊？上边好像有灰尘要不要洗一洗？
大概半个时辰之后，众人明白包大人和包延为什么不让包夫人下厨了。
庞煜抱着胳膊，看着还在切豆腐的包夫人，“那什么……伯母啊，你切了半个多时辰啦？那个，不用那么精细的。”
“那不行啊。”包夫人摇摇头，每一刀的距离要一样，这样切出来的豆腐丁大小才一样么！
众人都不解地看包大人。
大人叹气，他媳妇儿什么都会！就是人精细要求又高啊！这十三道菜要都是她做，他们起码十三天之后才能吃上那一桌！
“那个……”庞煜问，“伯母啊，您还要切多久啊？”
包夫人认真计算了一下，“嗯，快的话，再一个时辰就切好了。”
“呵……”小侯爷倒抽了一口凉气。
包延赶紧让他娘别切了，“娘啊，我会了，我们切吧。”
“哦……”包夫人被儿子扶着送回到红九娘那边，还不忘嘱咐包延，“大小要切得一样啊，小心手！”
……
众人彼此对视了一眼，虽然包夫人手脚是慢了点，但表示她是会的啊！于是，咨询总可以的吧？
于是，展昭指了指木桶里的大黑鱼，问包夫人，“包夫人，厨房大娘单子上就说黑鱼切片下油锅……要横着切还是竖着切？”
白玉堂也凑过来，拿着云中刀，那意思——切碎了扔锅里么，不难！
包夫人无语，“先用铁刷子把鱼鳞刮掉，鱼片要嫩的话，最好连鱼皮都剥掉，然后把鱼肚子剖开，把里边的内脏都都挖出来，小心别捏碎苦胆，再去掉骨头，最后再切片！”
包夫人说完，就见展昭和白玉堂张着嘴看着她，良久，就听赵普来了一句，“擦！比上刑还残酷。”
众人都点头表示同意——哎呀！剥皮抽筋开膛破肚……这鱼招谁惹谁了？
展昭皱着眉头盯着那黑鱼良久，转脸，问靠着自己肩膀的白玉堂，“薄皮和剖肚，你选一样！”
白玉堂继续装没听到，手指头轻轻摸了摸下巴，小声嘀咕，“猫儿你今天说好要喂老鼠……”
“好啊。”展昭乐了，点头，“要是输了要洗碗的！”
白玉堂一愣。
展昭凑过来，“油腻腻的碗啊，油腻腻的碗！”
白玉堂纠结地盯着那条鱼看，显然产生了动摇，洗碗什么的，绝对不行！大不了都砸了全买新的。但是一想又不行，路封了，店铺也关门了，万一都砸了又买不到新的，那明天岂不是要用锅或者桶吃饭？！
再看另一头。
赵普刚才去听来了鱼要怎么处理，就跑回来，觉得这种开膛破肚的粗重活还是自己来吧。赵普捋胳膊挽袖，却见公孙已经快手快脚摊好了二十五个荷包蛋，都盛出来搁在一边，海蟹也切成了两半，先用盐水腌一腌，还把螃蟹大螯用刀背砍裂了。
这会儿，公孙正拿着铁刷子，准备把那条大鲫鱼抓出来处理。
赵普抱着胳膊看着他。
公孙道，“把老姜切片，大蒜剥出来用刀背拍扁。”
赵普拿着个大蒜头不解地问公孙，“你会啊？”
公孙坏坏一笑，“这十几样菜里，就这道我会！因为小四子最爱吃鲫鱼汤。”
赵普笑了，“哦？那么好运气啊，竟然抽到这一条。”
公孙点头啊点头，“就是好运气么！”
一旁众人彼此对视了一眼，同时醒悟了过来——抓阄的字条是公孙写的，而最后抽的是公孙和小四子，然后小四子那条是先抽出来的，公孙是最后一条。
“公孙，你作弊啊！”包延着急。
公孙一挑眉，“有什么证据？”
赵普也挑眉，“这叫兵不厌诈！”
众人都憋气——这两个家伙……
公孙和赵普对视了一眼，略得意，公孙伸手去抓那条大鲫鱼，刚抓出来，突然……手一滑。
那条大鲫鱼还挺有劲儿的，尾巴一甩公孙没捏住，鱼就飞了出去。
这么巧，公孙和赵普眼前的案板后边就是开着的窗户，那条鱼顺着窗户飞了出去，众人就听到“噗通”一声。
公孙和赵普扒着窗户往外一看，就见下边是冻了一层冰的池塘，那鱼落到冰面上之后砸了个洞，这会儿游进池塘里去了。
“糟了！”公孙一蹦。
一旁，展昭慢悠悠地说，“哎呀，这没有鲫鱼就不是鲫鱼汤了啊。”
白玉堂看了看冰湖，点头，“凿个洞说不定能钓上来。”
众人都坏笑。
公孙和赵普赶紧拿着网兜出去“捕鱼”去了。
小四子和萧良在一旁边揉糯米粉，边摇头。
小四子摸了一把腮帮子，留下一个粉白色的小手印在脸上，边感慨，“爹爹和九九好惨喏。”
说着，看到小良子一个一个地搓丸子，就戳戳他，“小良子，这种丸子都是搓一长条，然后拿刀切成一粒一粒，再用个有粉的笸箩晃一晃，就晃成小圆球了。”
“哦！”萧良一拍手，“槿儿，你真聪明呀！”
小四子甜甜地笑，外头，就听到赵普拿新亭侯砍冰面的声音。
众人都好奇地扒着窗户张望，公孙和赵普正手忙脚乱捕鱼呢。
没一会儿，就见赵普用网兜兜住了一条大鱼拿上来，兴奋地对公孙说，“书呆！抓到了！”
公孙扶额，“笨啊你！那条是鲤鱼！我们丢的那条是鲫鱼！”
赵普眨了眨眼，只好放了那条鲤鱼，继续用网兜去找鲫鱼。
众人都忍笑，心说——活该！叫你俩作弊！
邹良去问了一下包夫人怎么处理黄鳝和甲鱼之后，就回来了，只见霖夜火眯着眼睛，盯着那只甲鱼和一小缸黄鳝皱眉。
“你干嘛？”邹良不解。
霖夜火摇着头，“太丑了……”
邹良不解，“啊？”
“和两种东西都长得太丑了！”霖夜火不满地指着那只甲鱼，“你看看它，竟然长了一只猪鼻子！它怎么对得起它名字里的那个‘鱼’字？应该叫甲猪！”说完，又瞄着黄鳝，“唉？他俩长得还挺像的啊？是不是亲兄弟？一个有壳一个没壳……”
霖夜火话还没说完，就见邹良伸手拿起一条黄鳝，手起刀落……血花四溅。
随后，霖夜火拿着一张油纸挡在眼前，挡住四溅的血。而见邹良则是拿着刀，极度血腥地切着那几条黄鳝还有甲鱼，萧良赶紧搂住小四子，“槿儿不要看！”
“喂。”欧阳少征忍不住提醒邹良。
“嗯？”邹良回头看他，边擦了擦脸上的血。
众人无语，霖夜火拿着油纸挡着自己边纠结，“还蛮可爱的么！”
“什么？”一旁正洗菜的红九娘没听清楚。
“没啊。”霖夜火赶紧摇头，心里却嘀咕，暴力大野狼什么的，最可爱了！
欧阳无语，“你斯文点么。”
邹良不满，“我已经很斯文了！”
众人接着叹气。
欧阳回头，抱着胳膊，继续瞪着眼前的那一筐螃蟹，问小五，“你怎么看？”
小五趴在地上打哈欠——展粑粑和白粑粑什么时候把羊肉剃掉？想吃那根羊腿。
包夫人提醒欧阳少征，“螃蟹要绑起来再蒸的，不然脚会掉。”
欧阳张大了嘴，良久，问，“绑在一起还是一只一只绑？死结还是活结？”
包夫人过来，拿起一只螃蟹教欧阳如何用棉绳绑住。
欧阳突然问，“绑住了之后呢？”
“上锅蒸啊。”包夫人道，“这个简单的。”
欧阳愣了良久，歪头，“活的就上锅蒸？不用弄死？”
包夫人笑了，“蒸熟了不就死了么。”
“呵……”众人再一次倒抽了一口凉气。
欧阳边绑绳子边感慨，“我滴天啊，煮个饭比打仗还凶残！螃蟹兄，辛苦你们了”
小五继续打哈欠——好慢……我的羊腿啊！
而此时，白夏和展天行则是在对着羊腿，互相谦让之中。
“白兄，不如你先？”
“不客气不客气，展兄，你先来。”
“哦……那第一刀白兄觉得从哪里入手？”
“嗯……”白夏托着下巴，看着那一根羊腿，“这个么……”
“不如这样。”展天行想了想，“我们总共二十五个人，按照每个人的食量切下一块来，剩下的给小五！”
白夏鼓掌，“展兄好计谋。”
“白兄请。”
“还是展兄请……”
“白兄请。”
“展兄先请……”
众人就看着展白两位爸爸你一言我一语有说有笑，只可惜光说不做，标准的君子动口不动手。
小五在一旁干着急，心说你俩倒是快点啊！不切的话干脆整根都给我！
那头，天尊看着单子，良久，问殷候，“海三鲜是什么东西？”
殷候一耸肩。
“地三鲜呢？”天尊接着问。
殷候接着耸肩。
“那……”天尊搔了搔头，“炒三丝呢？”
殷候想了良久，问，“土豆丝？”
天尊耐着性子看原材料，“虾米鱿鱼和海瓜子……”
两人对视了一眼。
天尊不以为然，“这就是传说中的海三鲜？”
“谁规定的？”殷候也觉得这三样不足以代表海产品。
“地三鲜是……蚕豆、蒜苗和青椒？”天尊嗓音拔高了点。
其余众人一起回头，“不是吧……这三样竟然有脸出来代表地上的美食？”
“那三丝呢？”包大人对这个称谓很感兴趣，跟三司衙门似的，炒三丝、炸三丝、火滚三丝、油烫三丝之类的菜以后可以多尝试！
“肉丝、韭芽和黄瓜丝。”
“竟然没有土豆丝！”殷候震惊状。
“三丝里面没有土豆丝？”
其他人也围了过去，觉得简直不可理解。
小四子坐在一个倒扣的小脸盆上搓着糯米团子，边问萧良，“小良子，我们什么时候才能吃到饭啊？我肚子好饿哦。”
小四子一句话，众人议论的声音瞬间停了下来，此时，每个人脑中都只有一个念头——作为一个大人，怎么能让小四子挨饿！
正这时，就见外头赵普跑了进来，一身冰渣子，身后跟着的是公孙。
“抓到啦！”赵普激动地兜着一条大鲫鱼。
众人歪头目测了一下，好似比跑掉的那条要大啊！
公孙拿起铁刷就刷鱼鳞。
展昭学了学样子，觉得也没什么难度，于是，也跟着刷起了鱼鳞来。
白玉堂在一旁看着展昭的举动，顺便去抽了一张霖夜火拿过来挡血的油纸，挡住自己。
展昭刮完鱼鳞放水桶里洗了洗，拿上来放到案板上，对白玉堂道，“到你了！”
白玉堂看着展昭，“到我干嘛？”
展昭抬手，做了个开膛破肚的动作。
白玉堂嘴角微微地抽了抽。
那头，就见公孙已经切开鱼肚子，伸手进去把鱼肚子里的肠子挖了出来，还摘出几样，道，“小四子，有鱼泡泡和鱼子哦。“
小四子吐舌头，“要吃鱼泡泡不要鱼子！”
白玉堂看着公孙手里托着的那一把肠子，眉头就皱起来了，五爷的人生陷入了最大的危机之中，边摇头，那意思——绝对不！
展昭对小四子努嘴，那意思——小四子说饿了哦！
白玉堂犹豫。
展昭将小刀递过去，“喏！”
白玉堂皱着眉，接了那刀拿在手里一会儿，突然又放下了。
展昭正不解，忽然就见眼前寒光一闪……只见白玉堂抽刀出鞘。
众人就看到眼前眼花缭乱一阵闪烁……再看，就见整条完整的黑鱼被分成了三部分！一部分，一个完整的鱼头。第二部分，整幅骨架加上里头的内藏。第三部分，两大片完整的，粉色的鱼肉。
白玉堂心疼地拿着上好的真丝帕子擦自己的刀。
其他人愣了良久，鼓掌……
包夫人过来看了看，点头，“嗯！这个肉剃得干净，可以切片了。”
白玉堂长出一口气，走了回来，丝巾就被展昭拿走了。
众人正纳闷展昭要丝巾干嘛，就见又一阵寒光一闪，只见巨阙刷刷刷地从砧板上扫过，等展昭到一旁擦刀的时候，白玉堂拿筷子夹起一片鱼肉来对着日光晃了晃，薄得和纸片一样啊……晶莹剔透！
“哇……”众人接着鼓掌。
包夫人赞叹，“好刀工！”
展昭和白玉堂准备热水烫鱼肉，觉得雨后看见彩虹了，胜利在望！不过还剩下个鱼头，需要熬汤。
展昭将鱼头推给白玉堂。
白玉堂看着鱼头，“干嘛？”
“做汤啊！”
“哦……”白玉堂觉得不难，直接把鱼头扔水里煮么！正想动手，一旁包夫人提醒，“鱼鳃要摘下来。”
展昭和白玉堂一愣，双双抱着胳膊低着头看着鱼头，“鱼鳃是在哪个位置？把鱼的腮帮子扯下来么？是所有厨艺都那么残忍么？”
一旁赵普看着公孙正兴致勃勃地用一把小刀在鲫鱼背上划口子，忍不住说，“以后刑讯逼供的时候，说不定可以让厨子去试试……”
第348章 沉睡（92ks。）
查到了陈氏药铺；其他的也就容易查了好多。
易贤翻出了应天府的人头部；经过核对；�
