老古董-第4部分
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呢，多半派府里管事代为招呼啦。这种管事攒里人暗地里叫他“大
拿”，所谓“大拿”就是王爷贝子的替身了。统领之下设副领，东西城各
设副领一人，王府都在北城．所以北城不设副领，南城住的都是一般平
民，因此南城也没设副领。副领之下设贴写，要有什么动笔墨或是跟官
中打交道的事情，就由贴写去办了。再下一等叫“把儿头”，他们把大街
巷分区划段各设一位把儿头，又叫“团头”，京剧《红鸾禧》里金松金老丈
就是这个角色，戏里所形容的虽不尽然，大致说来还算不离谱儿。
民国初年这个组织并未全废，商店行号仍旧照拿花销，管领西城
的副首领叫“多禄”，住家在西单北小英子胡同，每月初三初十两天，凡
是花名册上有名有姓的都可以前去他家领份儿（既不叫钱粮又不叫关
饷，因为这笔款项是铺户乐捐的所以叫领份儿）。凡是新来的花子，册
上无名也可以登记补缺，一旦补上就叫归册，按月拿份儿啦。倘若是
遇上有钱人家办红白喜事，账房先生一定将把儿头找来，商量好开多
少钱的份儿，到了月底汇总起来，大伙儿均分，把儿头自己名为给人家
照应照应，其实是跟吃跟喝之外，还得捞摸几文。至于本家吃不了的
残茶剩酒杂合菜，他们那一帮苦哈哈也就随着乐和一番了。当初北平
撒纸钱儿的“一撮毛”就是这路角色。有哪个不听把儿头的指挥，私自
勒索捣乱，把儿头可以请出大梁责打一顿，以示惩罚，最严重的可以驱
逐离开本段。所以北平城里虽然混混儿花子不少，可是有各段把儿头
管着，无事生非并不多见。这位洋朋友对这个组织很有兴趣，他说中
古时期罗马也有类似的组织，权力很大，对于地方治安帮助不少，所谓
杆儿上的“杆儿”，他很想找份当时的照片来看看，可惜当时照相术还
没传到中国来，现在那根御赐的黄杆儿，也不知税驾何方了。
迎春话水仙
冬至阳生，一过冬至又是培养水仙花的时期，此刻培植花头，及至
一元肇始献岁发春，则吴娃越艳，高雅婀娜，冷香宜人了。
水仙是一种国际性的花卉，欧洲中部，地中海一带，亚洲的日本、
中国都有出产。尤其欧洲的荷兰，对于球根花卉最感兴趣，培植也最
得法，所以拥有球根花卉王国的雅誉。依据园艺专家们统计，每年冬
天水仙花季，欧美各国的水仙花，十之八九都是由荷兰供应的。日本
不但气候适宜种植水仙，而他们对花卉园艺，在国际间也是早著声华
为人乐道，所以东南亚各国进口的水仙就由日本独占了。
我们中国的水仙花原产福建漳州，后来才在两广江浙分布繁衍起
来。现在年终岁末，台湾各地花店摊贩出售的水仙花头，除了极少部
分是日本输入，其余全是福建移来的品种呢！
“水仙”在花卉里，算是一种比较耐寒的球根花类，当年奉天省长
王永江平素自奉俭约，唯独对于水仙花，有特别偏嗜，他认为：“水仙花
的姿态清葱雅正，香味更是古艳霜洁，当年刚棱谋国的伍子胥、孤高自
守的屈灵均，都是死后成为水仙，被人尊为水仙花神的，为了追怀先
哲，所以酷爱水仙。沈阳冬季酷寒，只有辟筑温室洗涤供养。”据邹作
华司令生前在中心诊所养病时说：“我进过王府的兰馨室参观，凡是水
仙的名葩异种，可称搜罗靡遗。一进温室，冰清玉粹，香气沾衣，冷韵
纡余，古人所谓百浣不歇，真不是欺人之谈呢！”我们当时在座四五位
朋友听了之后，都为之神驰不已。
水仙的鳞茎细长，叶脉并行，有的像宝剑，有的如圆筒，通常叶尖
都是圆健厚润。水仙的花姿有杯盏形、喇叭形、茗碗形，花瓣分单萼重
台，颜色则有白花黄冠、橙花王冠、黄花大冠三种，至于浅绛、淡蓝两种
颜色，则偶或一见最为名贵。豢花人如发现浅绛淡蓝两色水仙，无不
视同奇葩，许为国之祯祥。水仙别名十二师，养殖水仙只用水石，不近
泥土，最为雅洁，所以说是文人可以亲手调培的花卉。照台湾气候，12
月份开始培植，如果气温正常，冷暖以时，而又浸洗曝阳得法，三十五
天就能花轴着萼，四十天准能吐艳发香了。当年北乎护国寺远香花厂
有一位花把式告诉在下说：“养水仙不但要让它花朵如期开放，并且花
轴要能随心所欲长成各种姿态，才算高手。在水仙花头刚一浸种的时
候，就看雕镂花头的手法如何啦，雕镂的手法越细腻，将来花叶的姿势
越柔美，要说是一种雕镂艺术，并不算夸大。冬季气候变幻，忽冷忽
热，霜雪快晴，实在是令人难以捉摸，如果碰上气候反常风雪连朝，偶
一放晴，想让水仙成为岁朝清供，那就只有使用催花方法了。阴冷乍
晴，一遇冬日融舒，要赶紧把水仙花头提出花盘放进木盘（金属瓷陶器
皿均差），选在背风向阳地方迎阳照晒。冬阳西偏，又要及时移进温
室，用温水浇洗球根，照此方法将养经过一至三次，花苞即能提前怒
放。不过向阳时刻的长短，次数多寡，水温的程度如何，那就要细心体
会，神而明之，没有一定章法了。倘若雨雪霏霏兼旬不露晴光，那就改
用电热加温，或用百支烛光灯头照射，也能收到相同的效果。有一年
北平从冬至起，一直下大雪，偶或还有冰珠，远香花厂子有二百多头水
仙花，就是用电热催花，仍旧能赶上春节嫣然挺秀，馥郁迎祥呢！”
世丈蒯寿枢是皖庐世家，张广建甘肃督军任内，蒯任财政厅长兼
硝矿局长，不但精于赏鉴古籍文玩字画，更富收藏，并且爱石成癖。他
所爱的，不是奇磊嵯峨瘦皴丑怪的奇石，而是五颜六色、斑驳陆离的石
头子。蒯老因为要展示夸耀他历年搜集的名贵石头子，抗战前一年，
在北平翠花街他的寓所请春酒的时候，在客厅走廊避风阁子里，摆出
了他所栽植的一百多件水仙，请来客观赏。他种水仙不用钵盆盘盏，
而一律用的是宣德炉，炉底放的都是他视同珍宝，日夕爬罗剔抉珠切
象磋的石头子。他说明朝香炉经过教百年驳蚀铜性已失，短期培养水
仙，并无不宜。他所收藏宣德炉中大约有十几只是清代名匠仿铸，他
不说明，我们是分辨不出的。这些假宣德炉所栽植的水仙，虽也着花，
可是两者一比较，水仙花朵就显得旭弱暗淡，比不上人家天娇秀拔了。
先祖妣曾随先祖游宦闽粤，养成培育水仙习惯，后来定居北平，可
是每年必定挑选二三十本名种奇卉水仙花头培养，点缀新年。她老人
家的水仙花除了蟹爪形水仙，才用圆形花器，便于四面观览外，其余各
形各式水仙花头一律使用长方形旧瓷花钵。钵底先用江石铺垫，江石
是松花江特产，这种江石多在江底沙泉附近，泉水洄流激射，年深日久
把围绕泉眼左近的石头子，镂冰琢雪，红云颓璧，一粒一粒，似玉如石，
在南方是不经见的。当年鲍贵卿驻军卜魁时候，酷爱江石，曾让善泅
的兵勇，在夏季里潜沉江底捞取，冰纹剔花，碧缕朱纹，绚丽雄奇，令人
目不暇给。据说江石能够聚热保温，经过日光照射久久不散，用来种
植水仙，可以催花早发，蓓蕾茁旺。承他惠赠百余枚，老人视同拱璧，
日常用清水供养，到了水仙花季，先把崭新棉花浸湿，轻裹水仙球根，
然后稳嵌江石之中。经过几年试验，用这个方法比较一般水仙花，可
以提早四天开花，如遇阴霾霜冽异常气候，花期也没什么影响。笔者
幼年好养，也跟兄弟姊妹各养数盆，等到鳞茎伸长，拿红纸围裹想好祝
词，并预估发花年月写在红纸圈上，看看所言中否，以为笑乐。现在年
近岁逼，花肆已有水仙幼苗应市，缅怀昔年情景，百感交萦，谁又有几
许闲情逸致去培植案头清供呢1
清朝宫廷童玩
一般人总认为宫廷里儿童游乐，必定是花样百出，有异民间。其
实玩耍方法差不多都是大同小异，有些剧烈点的游戏，宫中执事人等
怕发生危险，还不敢领头倡导呢！
余生也晚，清朝同光时期没赶上。所有耳闻目睹的，不过是清帝
逊位，瑾瑜瑁几位太妃带着宣统跄处紫禁城里，短短几年时光而已。
现在就写点出来，供读者参考。
官内养狗的风气极盛，据说自从康熙登基诛杀顾命大臣鳌拜之
后，为了防身，所以提倡养狗。后来不但后、妃、阿哥、格格们养狗，就
是太监官眷们，没事也要养上几只狗来逗乐解闷。官里养狗除了看官
护院的西藏大獒犬外，一般养狗讲究头大脸宽，腿短毛长的哈巴狗，尤
其体形越小越名贵。据说这类最小的狗又叫袖犬，冬天可以藏人人的
袖筒子里取暖。北方人隆冬穿一种鞋，重棉厚底叫作老头乐，卧入炕
前的老头乐里，就是袖犬的安乐窝啦。据宫监们传说是明朝万历年
间，一位掌印太监叫杜用的，把这种迷你小狗引进内宫而加以繁殖的。
养袖狗有一套秘诀，而且要特别仔细。到了民国初年，袖狗在外间已
经极为稀见，可是要肯出重金跟官里太监掏换一两对，也许还可能得
之。
宣统跟他的后妃婉容、淑妃都喜养小狗，没事就训练小狗学玩意
儿。有几只爱狗什么拉车、推碾子、叠罗汉、叼竹筐样样皆精，而且百
无一失。其中有一只锦毛叫乌嘴的狗，能一层一层地跳四层箩圈。民
间耍猴的，有小狗跳圈一场，能够每次跳两层就算挺不错的了。他的
狗能一口气跳四层，足证在训练上是下过功夫了。
有一年大概是庄士敦（宣统的英文老师）的关系，宣统忽然对洋狗
发生兴趣，骤然之间，他身边多出了各式各样的狼犬有十几二十只，虽
然有专司喂狗的太监，可是狗的只数太多，一个失神照顾不周，就会扑
噬伤人。有一次溥杰买了一根新式手杖，携带进宫，有一只虎头狗不
知什么缘故，忽发兽性直扑而上，幸亏宫监们发觉得快，拥上抢救，虽
然没被咬伤，可是溥杰的衣袖已经撕得片片飞舞了。后来被端康皇贵
妃知道此事，让把每只洋狗都戴上了嘴罩，否则还不知耍伤害多少人
呢！
“英文字接龙”这个游戏也是宣统学英文之后常玩的。宣统学英
文之初，用功很勤，总想多记点生字，于是庄士敦老师就给他想出这个
游戏来。方法是随便拿一本英文书，说明是第几页第几行第几个字，
假如翻出是people尾字母是e，接下去的人就要说出一个以e开头的
字来。大家都以前一位所说英文末尾字母开始，周而复始，直到轮到
某人接不下去为止。这一种益智游戏的确可以多记些生字，不过有一
禁例，就是谁也不准手上拿着字典词汇来翻。不过王公子弟勋戚近臣
会英文的不多，人太少时只有拿伴读的小太监们来凑数了。有一个叫
得贵的小太监不但聪明便捷，而且记忆力特强，只要屋里空气一沉闷，
他能用三言两语，就引得大家哄堂大笑，气氛转为轻松。他在官里有
个外号叫“傻二哥”。说他傻，其实他比任何人都精明机灵，只是擅长
装傻充愣，不容易让人察觉罢了。他多半时间是在养心殿当差，因为
年纪太小，也只能擦擦桌子扫扫地，做点轻松的工作。养心殿套间有
一部《韦氏大字典》，有一个木架子架着，傻二哥没事就在架子前翻字
典。他专记不常用的字，遇到宣统接不下去的字，他不是暗中提示就
是代为支招，因此一玩接龙绝是宣统赢的时候多。这种英文字接龙的
游戏，在宫里玩了有好几年之久，一直到宣统大婚，这个游戏，才渐渐
地？肖失了。现在想起来这个游戏的确可以帮助人多记英文单字，可惜
现在玩的人不多啦。如果有人打算多记点生字，这个游戏还是值得提
倡的。
北平年俗：白云观顺星
北洋时期内务部所属坛庙管理处处长恽宝彝曾说：“全中国的庵
观寺院，只有北平西便门外白云观里，有一座星神殿，是绝无仅有供人
瞻拜星宿的殿堂。”恽宝彝曾综理全国庙宇登记有年，凡事又都事必躬
亲，所说自然言而有据。
依照星象家的说法，每个人每年有一位星宿值年，一年命运如何，
全操在那位值年星宿手里。每年正月初八，是众位星君聚会之期，如
果依时祷祭一番，自然获得星君的垂佑。
白云观的星神殿在庙的后进西北角，殿内分上下两层，塑有各位
星神坐像，有的彪眉皓发，神姿奕奕，有的颦蹙唬笑，虎踞蛟腾。这些
木雕泥塑，栩栩如生的法身，高度与人相若，据说皆出自名匠手雕。已
故武生泰斗，一代宗师杨小楼常说：“我的《铁笼山姜雄观星》、《林冲夜
奔亡命走荒郊》两出戏里有若干身段，就是在星神殿打坐，潜思冥想触
机而得，上得台来派上用场真是又利落又边式，那都是出自各位星君
的慈悲呢！”
凡是到星神殿祭星的人，据说一进殿门，随便认定一位星宿，往右
边一尊一尊地往下数，譬如说您今年正好花甲周庆，您就数到第六十
位，再仔细端详那位星君的法身，仪容神采，跟您自己的长相，越瞧越
有点仿佛。笔者每年正月初八逛白云观未进星神殿之前，很想今年一
定要数数看啦，可是一进殿门就把这事忘记得干干净净。
在清朝末年曾任步军统领的江朝宗，对白云观的星神殿最感兴
趣，他连着三四年到白云观顺星，一进星神殿就认定一座尊神，往右数
到自己年龄，三四年居然同是一位尊神。所以江宇老每年到白云观顺
星总是虔诚顶礼，丝毫不苟，民国二十四年用无名氏名义把星神殿众
位星君的法身，重新装金黝垩，丹漆彩绘焕然一新，谁又知道是江宇老
的杰作呢！
还有一种简单顺星的方法，就是每位星神座下，贴有一张黄纸签
儿，注明那位星君是几多岁的值年星宿。您认准后，就在那位尊神座
下，烧香、磕头、许愿、统香钱添灯油，也算顺星功德圆满。
