翠色田园-第77部分
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翠儿将自己之前准备好的枣泥、红豆馅儿、玫瑰馅儿都拿了出来，这就是三种馅料了，都是偏甜口味的，女人和孩子最是喜欢。
还有就是五仁馅儿的，并不很甜。男女老少都能通吃，用的则是从镇上买来的花生、核桃、芝麻，自家产的瓜子和从山上采回来的杏子剥出来的甜杏仁儿炒熟炒香了，放在石臼里头。用石杵捣碎了做成的，里头又稍微加了些糖和盐，闻起来就香气扑鼻。
剩下的两种，翠儿做了一个白糖馅儿的，里头还加了糯米粉和芝麻，这是为了纪念自己从没见过面的婆婆而特意做的。
而最后一种，翠儿打算做成咸味儿的月饼，用新鲜的猪肉腌制好了以后在锅里头煎熟，切成小块加上炒熟了糯米粉和煮熟剥落下来的新鲜玉米粒，做成鲜肉味儿的月饼。
翠儿将馅料准备好了以后。又和了一大团面来做月饼皮。月饼的馅料和面皮，翠儿和的都比较干，这样在包月饼的时候，才能成团成型，而用模具打月饼的时候。花样才能留的持久。
翠儿让连青山、大妞和小虎都洗好了手，把炕桌擦洗干净以后，便把那月饼皮和月饼馅儿全都搬上了桌，两个小的看到竟然有这么多种馅料，还有那么漂亮的月饼模子，高兴的直拍手，颠颠的挽起袖子来。跟在翠儿身后要帮忙。
翠儿笑眯眯将手里头的面团利落的分割成大小一样的面团，给大妞和小虎每人发了一个，而连青山则在负责把馅料分成普通核桃大小的一团团的，方便翠儿待会儿包月饼。
“大妞，小虎，来跟娘学。”翠儿手里头握着一团面。两手一合，将面团压成了巴掌大的面饼，然后放了一团豆沙馅儿在面饼当中，两手协作着往上团，不用捏褶不用整形。竟然一会儿的功夫就用面皮把馅料给包裹起来了。
“哇，娘怎么弄的？”大妞看到翠儿这利落的手法，兴奋的哇哇叫，拿起翠儿包出来的月饼，只能看到白白的面皮，里头的馅料是一点儿都看不到，“娘你好厉害，快教我教我！”
小虎手里头捏着自己的一团面玩的正开心，没有看到翠儿包月饼，听到姐姐在哇哇叫，小虎狐疑的抬起头来，一脸茫然的看着娘亲和姐姐。
翠儿看着大妞兴奋的样子，又看着小虎茫然的可爱模样，笑笑没说话，又拿起一团面来，按扁、放馅儿、团起来……一气呵成，让大妞看的两眼放光，忍不住拿了团馅料跟着学了起来。
连青山一家人围坐在桌子前包月饼，连青山看着翠儿温柔慈爱，大妞活泼好学，小虎天真可爱，只觉得心里头暖洋洋热乎乎的，带着微微的激动和酸涩，手里头一直不停的忙碌着。
翠儿包月饼是有讲究的，一共六样模具六样馅料，便把月饼的面皮也分成了六份，一份面皮包一样的馅料，然后用一种模具打出来，这样的话，各个口味打出来的月饼个数相等，同样模具打出来的馅料也一样，想吃什么馅儿的，只要看月饼的样子就知道了，方便的很。
翠儿看着大妞已经能够包好月饼了，便笑眯眯的将一个已经包好了的月饼球拿起来，又拿起那月饼球对应的模具来，对着大妞和小虎神秘一笑，“大妞、小虎，来，咱们试试打月饼！”
翠儿说着话，将手里头的月饼球微微按扁了些，然后在月饼球表面洒了一层浮面，将月饼球倒扣着放进模具里头，在模具表面用手轻轻的压实了，然后对着大妞和小虎神秘一笑，将月饼模具啪一下的倒扣在炕桌上。
月饼模具那啪的一声，倒是吓了大妞和小虎一跳，等到月饼模子被翠儿移开，刚才那一团圆滚滚的面团，瞬间就变成了一个带着花纹的漂亮月饼了！大妞和小虎看着那刚刚成型的月饼，脸上带着看到奇迹一般的惊奇。
“哇，娘你太厉害啦！”大妞和小虎争抢着一起冲到翠儿跟前，要翠儿再做个月饼来看。
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第129章 中秋节礼（桃花扇加更）
中秋将至，连青山一家子在屋里头包月饼，在翠儿演示了月饼模子的神奇作用之后，大妞和小虎两个争先恐后的要打月饼，翠儿笑眯眯的应了，看着连青山已经将几种馅料都分好团儿了，便让他带着孩子们打月饼玩，自己则是动作迅速的在那包月饼。
大妞和小虎两个，一人拿一种月饼模子，翠儿给他们供应包了对应馅料的月饼，在连青山的帮助下，两个小家伙的动作虽然算不上熟练，但打月饼出来的成果还是不错的，毕竟这玩意也没有太多的技术含量。
翠儿包完了两种馅料的月饼皮了以后，赫然发现馅料还剩下一点儿，脑海里头猛地浮现了前世后来很流行的冰皮月饼，有了这念想，手里头的动作便加快起来。
翠儿把剩下的所有面皮都包完了以后，点算了一下剩余的馅料，便面带喜色匆匆去厨房拿了糯米粉，揉成面团以后上了笼屉蒸了，准备再做些冰皮月饼出来自家吃。
“娘，娘……你看，我做的月饼！”小虎看着翠儿出了屋子，忙不迭的把自己新打出来的一块月饼托在手上，颠颠的跟着翠儿到厨房去了，献宝似的把自己做的月饼托到翠儿跟前求表扬。
“小虎真厉害，这月饼好漂亮呀！”翠儿看着小虎的脸上蹭上了不少白面，更显得他的小脸粉嫩嫩的，忍不住低头亲了他的脸颊一口。
“娘，这月饼香香的，能吃么？”小虎看着翠儿笑眯眯的样子，又看了看手上香香的月饼，忍不住问道。
“哈哈，这样的月饼现在还不能吃哦，这面是生的呢！”翠儿伸出手来捏捏小虎嫩生生的小脸蛋，然后对小虎说道，“小虎乖乖的回去跟爹爹一起打月饼。等屋里头的月饼都做好了，娘就给小虎做打出来能直接吃的月饼。”
“直接吃的？”小虎听了翠儿的话，眼睛都亮了，迫不及待的往屋里头跑。要赶紧把屋里头的月饼都打好，娘亲就会做能直接吃的月饼啦！
翠儿看着小虎兴奋的样子，心里头好笑的不行，转过身来翻动了一下锅里头蒸着的糯米团，然后又将另一个锅洗干净，舀了一大碗糯米粉倒进去，要将这糯米粉炒熟备用。
不大一会儿的功夫，翠儿就把糯米面团准备好了，蒸熟了的糯米面微微有些透明，带着淡淡的甜香。上头还有些微热，翠儿便把这糯米团摊在蒸帘上晾了一会儿，趁着这功夫，将炒熟的糯米粉装好，这才带着糯米团和糯米粉又进了屋子。
屋里头两个孩子在连青山的带领下。已经把月饼打的差不多了，翠儿动手将桌上的浮面收拾好，又重新擦擦干净，这才把新做好的糯米面团放了上去。
“娘，这个是直接吃的？”小虎还记得刚才翠儿答应他的事情呢，说是要给他做可以直接吃的月饼，如今看到了翠儿拿了面团出来。便满脸期待的问道。
“是直接吃的哦！”翠儿笑眯眯的点头应了，将软软的糯米面团分割成大小均匀的小团，然后像之前一样，压皮放馅儿包团打月饼，动作一气呵成。不过一会儿的功夫，一枚微微透亮的白色月饼就出现在一家人的眼前。
“哇。这个是亮亮的，看起来好像冰哦！”一家人眼睛都不眨的看着翠儿手里头那半透明的月饼，透过薄薄的白色半透明的月饼皮，竟然能够看到里头馅料的颜色。
“是呀，这个呀。就叫做冰皮月饼！”翠儿看着大妞一语中的，心情大好，将手里头的月饼放在桌子上，让大妞和小虎拿着看。
“娘，能直接吃了么？”小虎愣愣的看着这比之前更漂亮的月饼，口水拖了老长。
“能吃！”翠儿忍不住扑哧笑出声来，拿过桌上分割面团用的刀，两刀下去将这月饼分成了四份儿，其中两份儿分别给了大妞和小虎，又往连青山的嘴里头塞了一块，这才将桌上剩下的最后一块拿在手里，“来，咱们都尝尝。”
半透明的仿佛是冰壳的月饼皮带着漂亮的花纹，翠儿将这冰皮月饼托在手里头，只觉得这冰皮月饼比普通的月饼好看不少，放在嘴里咬上一口，软糯的口感配上甜润的馅料，实在是享受的紧。
“娘，好吃！”小虎三下五除二的就把手里头的冰皮月饼吃光了，眼巴巴的看着翠儿，那意思就是在说，这月饼好好吃，能不能多吃点儿？
“好吃就好，咱们每样馅料的都尝尝，不过可别吃多了，要不待会儿吃饭就吃不下啦！”翠儿看着小虎笑眯眯的说道，将手里头的月饼塞进嘴里头，然后便又团面打月饼去了。
又忙了半个时辰，所有的月饼皮和月饼馅儿就都用光了，看着摆了满满四大盖帘子的月饼，翠儿的成就感十足。
普通的月饼比较多，足有三帘子，每帘子上放了三四十块月饼，加起来就有上百块了。而冰皮月饼本来就准备的不多，又被一家四口一边做一边吃的，如今凑起来也就是一帘子的样子，也就是三十块左右。
翠儿将那普通月饼都运到厨房去，在月饼坯子上洒了些水，就放进大铁锅里头一边烙一边烘烤着。过了一会儿，看着月饼差不多半熟的时候，翠儿又打了个鸡蛋，将蛋黄和蛋白混合起来做了个蛋黄液，用小刷子刷在月饼表皮上，是给月饼表皮增色增亮用的。
刷完了蛋黄液，翠儿又把月饼放回铁锅里头烘烤了一会儿，厨房里头就弥漫着浓浓的月饼香气了。这时候，本来吃的有点儿饱的大妞和小虎又坐不住了，围着翠儿左看右看的想要吃烤月饼，连招财、团团和圆圆也屁颠屁颠的跟在翠儿后头打转，在连家久了，找谁要好吃的，几个小东西可是门清的很。
翠儿将烙好的样子不咋漂亮的月饼切了两个，放到盘子里头给大妞端着，让他们晾凉了以后吃，而自己则是又烙了两大锅的月饼，才算是把这月饼都烙好了。
把月饼放在笸箩里头摊放着晾凉了。翠儿在连青山的帮助下，将月饼六个一摞的用晒干的苇子叶和麻绳捆扎起来，然后放进篮子里头收藏起来，准备着给相熟的乡亲们送节礼的时候用。
翠儿和连青山足足捆了二十捆。一百二十个月饼，翠儿准备相熟的人家，每家送上两捆月饼并十个鸡蛋就行了，而剩下的三十个冰皮月饼，翠儿却是觉得做得太少，准备自家吃了不外送了。
准备好了中秋要送的月饼，翠儿很是松了口气，看着笸箩里头还有不少散放的月饼，翠儿挑了几块，放到盘子里头。往老院子的方向去了。
翠儿对芸娘的态度很是纠结，一边觉得芸娘当初跟自己有冲突，再加上之前连青山确实是想买她回来做老婆的，自己不应该将她放在家里头，一边又觉得芸娘被娘家卖出来本来就很可怜了。大着肚子被义郎欺负，如今为了给自家报信儿又差点儿一尸两命，这样的恩情自己应该记得的……
翠儿纠结来纠结去，不知道是不是怀了身孕十分心软的缘故，最终还是叹了口气，反正她的卖身契捏在自己手里头，且先让她好好的坐月子吧。
翠儿进到老院子的时候。芸娘正坐在炕上给狗蛋儿缝制小衣裳，木嫂子在后院儿喂鸡喂猪呢。芸娘看到翠儿来了，忙挣扎着要下地，却被翠儿拦了，让她好好的坐在炕上。
“你这坐着月子呢，别老动弹。好好的把身子养好了，好好的带着狗蛋儿就比啥都强。”翠儿将月饼递到芸娘跟前，“这是我新做的月饼，给你拿点儿尝尝。”
“夫人……”芸娘看着翠儿对她和颜悦色的样子，很是感动。她连忙放下手中的针线，将装了月饼的盘子接了过来，仿佛要掩饰自己想要流泪的冲动，忙不迭的拿起一个月饼咬了一口，那甜美香浓的味道，让她原本就发酸的眼睛，刷一下子的流下泪来。
“怎么还哭了呢？坐月子的时候，可不能老哭，哭坏了眼睛怎么办？”翠儿伸出手来拍了拍芸娘的肩膀，叹息着说道。
“是，夫人，我不哭，我这是高兴的。”芸娘忙擦了擦落在脸颊上的泪水，笑着对翠儿说道。
芸娘的心中是真的觉得高兴，别说是跟着义郎从家里头逃出来的这半年没有吃过这么好吃的东西，就是自己在家里头的那么多年，也没有吃到过这么香甜的月饼呀！
“夫人，夫人您的大恩大德芸娘无以为报，您放心，芸娘以后生是你的人，死是你的鬼，芸娘和狗蛋儿愿意一辈子给你当牛做马！”
“瞧瞧，不过是给你送了块月饼吃，哪里就要你生要你死的了，你好好的照顾自己，照顾狗蛋儿，等你好了以后呀，咱们再说别的。”翠儿笑了笑对着芸娘说道，又抱着狗蛋儿喜欢了一会儿，看着天色不早了，担心大妞和小虎管不住自己的嘴吃的太撑，便转身回了新院子了。
第二天早上，连青山带着翠儿做的月饼往相熟的人家挨家挨户的送月饼和鸡蛋，村长家、陆大娘家、春竹婶子家、银环家、青河家，这回又多了木嫂子他们家，都送了两提月饼，他们见了翠儿做的这新鲜的月饼，都觉得新奇的不得了。
各家自然也是要回礼的，回礼的也多是自己打的月饼，还有各家做的新鲜的吃食什么的，这么有来有往的，大人孩子都高兴的紧，很是热闹了一阵子。
就连镇上的钱掌柜家，也派了乐子过来送了节礼，虽然钱掌柜和钱夫人没有过来，但钱家的节礼很是丰厚，除了惯常的月饼以外，竟然还有两块很不错的料子，两坛子花雕酒。
翠儿没有什么好回礼的，便把自家打的月饼拿了四捆，鸡蛋拿了二十个，茶叶拿了一桶，又捆了两只老母鸡，这样的回礼不比钱掌柜家的那么金贵，却也十分丰厚了。
除了给钱掌柜的，翠儿单包了两捆月饼、十个鸡蛋给了乐子，当是给乐子的节礼，把这小子乐得不行，对着翠儿是千恩万谢的，才带着节礼回了镇上去了。
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感谢所有正订支持誓言的亲们呀~誓言鞠躬感谢~
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