翠色田园-第83部分
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翠儿这边在厨房里头忙活着，那边连青山按照翠儿说的，将积酸菜要用的大缸洗刷出来，放在太阳底下晒着。过了两天，又带着翠儿上山去寻了几块适合压白菜的大石头，装到牛车上带回来，洗刷干净，这时候，积酸菜要用的硬件条件，就都准备好了。
日子一天天的过，接连的好天气让连家的大白菜被晒得微微发蔫，流失了不少水分，可以用来积酸菜了。
因为要积酸菜，家里头之前准备的盐就有些不够用了，正好家里头也没有肉了，连青山便带着翠儿和两个孩子去了趟镇上，准备采购一些生活必需品。
去镇上的时候几人先是去了郑郎中的医馆，让郑郎中帮着翠儿号了个脉，知道翠儿和她肚子里头的孩子都很健康，一家子这才放下了心，欢欢喜喜的往集上去了。
惦记着要炖酸菜，翠儿买了好大一块的五花肉，又买了一大捆的地瓜粉丝。看到集上还有卖豆腐的，翠儿想了想便也买了两块儿，这豆腐现在还是嫩嫩的鲜豆腐，等到冬天上了冻以后，就有卖冻豆腐的了，冻豆腐炖大白菜美味的很，要是炖酸菜的时候，也往里头加两块冻豆腐，那味道也是惹人爱的很。
“娘，这粉丝好黑呀！”大妞看着翠儿买的那一大捆地瓜粉，那灰扑扑的颜色看起来就不像是好吃的的样子，她微微拧着眉头，心里头纠结的很，以后娘亲要是做了这粉丝，自己是要吃还是不要吃呢？
“你呀……”翠儿看着大妞纠结的小样子，忍不住噗嗤一声笑出声来，“大妞，娘跟你说，这灰扑扑的地瓜粉丝看起来不怎么样，但要是炖在酸菜里头，可是无上的美味呢。到时候呀，就怕你好吃的都停不下嘴来！”
“真的那么好吃？”大妞将信将疑的，眉头还没有松开的时候，就看到一边听音儿的小虎伸出肉呼呼的小手来掰了一小段粉丝放进嘴里头嚼。
“呸呸呸……”小虎刚嚼了两下那粉丝，便忍不住呸呸呸的吐了出来，“娘……这粉丝又干又硬的，咋能说好吃呀！”小虎的小脸皱成一团，委屈的不得了。
“哈哈哈……”一家子看到小虎这搞怪的小模样，忍不住都哈哈大笑起来，小虎这小脸皱成一团憋得通红的样子，实在是太可爱啦！
翠儿买了一圈儿的东西，乐滋滋美滋滋的，转眼就转到了钱家杂货铺的那条街上，翠儿远远的看到了钱家杂货铺的幌子，想起已经好久没有音信的钱掌柜夫妻，心下微微有些担忧。
“也不知道钱大哥和钱大嫂怎么样了。真让人挂心啊！”翠儿抿着嘴说道。
“是啊……”连青山叹息了一下，这钱掌柜夫妻对自家不薄，本来出了这事儿，作为合作者的连青山应该去县里头看看的。只是现在连青山还在躲避着追杀将军遗孤的人们，要是轻易出了山打草惊蛇了，大妞和小虎的命就保不住了……
“青山，我知道的，我就是说一句而已。”翠儿听到连青山的叹息，知道他的心里头在顾忌什么，伸出手来轻轻的放在连青山的背上，拍了两下安慰他。
“翠儿，咱们去钱大哥的铺子看看吧。”连青山看着翠儿还是一脸担忧的模样，对她笑着说道。“要是钱大哥回来了，肯定会在铺子里头的。”
“好！”翠儿闻言觉得连青山说的很对，忙点头应了，连青山将牛车拐了个弯儿，一行人就往钱家杂货铺去了。
到了杂货铺门口。乐子见到是连青山和翠儿，忙不迭的就迎了出来，翠儿看到乐子了以后，就跟他打听钱掌柜的消息，得知钱掌柜和钱夫人还没有回来，连青山和翠儿都有些失望，也没有心思买东西了。
不过钱掌柜两口子不回来。连青山和翠儿除了出山去也没有什么其他的办法，只嘱咐了乐子两句，便匆匆离开了镇上。
回到家里头以后，翠儿忙不迭的去厨房里头看自己积的酸菜，之前用小坛子积上的快速酸菜，这时候已经发酵变酸了。虽是入味儿没有那么明显，翠儿却管不了那么多了，要赶紧炖上一锅解解馋。
翠儿把小坛子里头的酸菜捞出来，那微酸的气味，让翠儿忍不住狠狠吸了吸鼻子。连一刻都不愿意等，想要赶紧开火把酸菜给炖了。
翠儿将捞出来的酸菜用清水漂洗了两遍，然后用力的攥去了水分，放在旁边备用。新买来的五花肉和粉丝，在这时候也派上了用场，翠儿将粉丝放在水里头泡起来，五花肉则是切成了薄薄的片儿，准备待会儿炖酸菜的时候用。
翠儿让大妞去拔了棵葱，将葱切成了葱花，在锅底里倒上了些底油，把葱花扔进锅里去，又倒上了酱油爆香，趁着这香气涌上来的时候，翠儿把切成薄片儿的五花肉也放进锅里头翻炒，滋啦滋啦的声音不断传来，一阵阵诱人的香气也从锅里头升腾起来了。
“娘，开始做饭了？”大妞闻到了香味儿，蹬蹬蹬的就从外头跑进厨房里头。
“嗯，娘给你们炖酸菜吃。”翠儿笑眯眯的应了，往锅里头添了两瓢水，然后在灶底下加了把火。
“娘，我帮你烧火！”大妞好奇的看看锅里头，见有不少肉片儿呢，乐得眼睛都眯成了一条线，忙不迭的坐到灶前的小板凳上，帮着翠儿看火。
翠儿本就愿意教大妞些做饭的事儿，见她乖顺的在那坐着也不赶她走，一边儿剥蒜做蒜酱，一边儿跟大妞说话，教她些厨房里头常用的知识。
等锅里头的水开了，翠儿就把酸菜丝和泡的软了的粉条放了进去，又在里头放了个大料，用铲子翻了翻便盖上了锅盖炖着。炖上了菜，翠儿又淘了大米放进小盆里头，用蒸帘子架在了锅里头，饭菜一锅做出来，倒是方便得很。
大妞一边看着火一边跟翠儿说话，不一会儿的功夫，酸菜的香味儿就从锅里头飘出来了。大妞闻到这酸酸的香气，说话的时候便有些走神了，眼睛时不时的瞄着那炖菜的大锅，舌头无意识的舔舔嘴唇，显然是很想吃的样子。
翠儿看着锅里头的酸菜炖的差不多了，便让大妞去收拾桌子，自己将酸菜和米饭盛出了一大盆端进屋里头去。这次酸菜炖的不少，翠儿除了自家吃的以外，还给陆大娘她们每家留了一碗，见天色还没到吃晚饭的时候，便放在了厨房里头晾着，自家人先开动了。
淡淡的蒸汽弥漫在屋子里，酸菜那动人的香气，让一家大小都胃口大开，吃菜吃肉喝汤，吃的是个个头上都冒了汗，一家人吃着说着笑着，日子过得美极了。
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第138章 捡便宜的
自从吃了一顿炖酸菜，连家大大小小的就都爱上了这热乎乎酸溜溜的味道，几顿饭的功夫就把翠儿当初积的一坛子酸菜吃了个精光。就连被翠儿送了两碗酸菜的陆大娘和连青河家里头，也都爱极了这个味儿，纷纷跑到翠儿这来串门。
陆大娘大儿子一家子在县里头做工还没回来，小儿子每日里头就出去玩闹什么的也不在家，把花枝嫁出去了以后，陆大娘的心里头便老有些没着没落的，跟老头子两口子在屋里头大眼瞪小眼的总不是那么回事，没事的时候便总是往村里头相熟的人家转悠什么的。
而自打上次因为崔芸娘的事情让翠儿受了惊吓以后，陆大娘便挂心着翠儿的身体，有事没事的见天的往翠儿这来，陪她说说话做做家务什么的，一来是陪着翠儿，照顾照顾她让她宽宽心，二来也是自己有个去处，不至于每天坐在炕上想着花枝过得好不好，哭天抹泪的。
“翠儿，你上回送给我那碗酸溜溜的炖菜叫啥来着？味儿怪好的。”陆大娘来到翠儿家里头，就帮着翠儿干活，这时候正帮着翠儿翻动着笸箩里头晒着的茄子干儿，一边跟翠儿闲聊。
“大娘，那个是酸菜。”翠儿听到陆大娘喜欢自己炖的酸菜，心里头美滋滋的，她把手里头切萝卜的菜刀放下来，擦了擦额头上的汗，“这酸菜呀，就是用大白菜腌的，跟大娘你教我的腌咸菜差不多，大娘要是喜欢，待会儿一起腌一些就会了。”
“是拿大白菜腌的？我看你把那菜切得细细的，都不知道是个啥玩意做的！要是用大白菜那可好了，我们家大白菜可多了呢，这玩意又不金贵，要是能做点儿新鲜的吃食，槐枝也能多吃点儿饭。”陆大娘一听是白菜。觉得自家腌酸菜的事儿更加可行了，想着自家孩子要是因为吃了酸菜能多吃些饭，不由得连连点头喜上眉梢。
翠儿看着陆大娘十分高兴的样子，忍不住也跟着笑起来。眼角眉梢上带着被认同的喜悦，“大娘，你有兴趣咱们这就做，积酸菜的大缸青山都洗刷好了，咱们就只需要把白菜积进去就行了。”
“这感情好！”陆大娘听了翠儿的话，眼睛一亮，忙不迭的点着头，想着自家槐枝爱吃这酸菜，要是能学会了，回去腌上一大缸。给家里头添个新菜可就好了。“槐枝原来在冬天的时候就不爱吃饭，一个冬天不但长不了什么肉，还得掉些分量，要是有了这酸菜，孩子这回也能多吃碗饭了。”陆大娘笑呵呵的说道。想象着自家的槐枝长得跟翠儿家的小虎似的圆润润胖乎乎的就好了。
因为陆大娘来了，连青山就不大担心翠儿自己在家闷着了，他带上了工具，又把自家大门关好，便往山头上去了，山头上还有不少活儿等着呢，如今翠儿身子不好。连青山怕她出危险不敢带着她，连带着大妞和小虎上山的时候也少了。
大妞和小虎看到陆大娘和翠儿兴致勃勃的忙碌着什么，好奇的跟了过来，团团和圆圆两只小狼也跟在他们的屁股后头，颠颠的出现了。
积酸菜的大缸连青山洗好晒好以后就放进了炒茶的小屋里头，上头盖好了帘子。直接把帘子放开就能用，而之前的大石头，连青山也都洗刷干净了放在地上，待会儿用水冲一下就行了。
翠儿和陆大娘先是烧了两大锅的开水，烧好了以后就放在锅里头晾着。因为天气微凉，这水用不了多久就会凉下来了，把水的部分给搞定了，两人便一起来到了院子当中。
“翠儿，这酸菜咋弄？”陆大娘看着院子里头被晒得有些蔫巴巴的大白菜，两只手激动的搓着，只等着翠儿一声令下，自己就帮着翠儿积酸菜了。
“咱们先把这白菜的老梆子和坏叶子和根子去去，留下中间的好地方，这酸菜要是想早点儿吃的，就切成丝用水烫了积，要是想留着慢慢吃的，就整棵整棵的白菜下进去积就行。”翠儿一边说着，一边用菜刀把手里头大白菜的根子砍掉，又把外头包的有些残破的菜叶子掰下来扔在一边，等木嫂子来了以后，就把这烂菜叶子剁了喂鸡。
“娘，我也要帮忙！”大妞听说翠儿和陆大娘是在积酸菜，眼睛都亮起来了，想到那酸溜溜好吃的不得了的酸菜，大妞忍不住吸了吸口水，颠颠儿的开始帮着翠儿运白菜。
深秋的阳光虽然温暖，但空气已经微凉，翠儿跟陆大娘坐在院子里头收拾白菜，有了些运动量，身上竟然还微微的有了些汗意。而跑前跑后帮着翠儿运送白菜的大妞和小虎两个，则早已汗湿了额头，小脸红扑扑的，兴奋的仿佛是过节了一样。
翠儿干活很快，不一会儿的功夫，手底下就收拾出来了一堆的大白菜了，陆大娘更是做惯了家里头的活计的，听懂了翠儿的要求以后，手底下的动作比翠儿更加利索，旁边也摞起了一垛白菜墙。
“大娘，这眼看着就要入冬了，花枝她也嫁出去好几个月了，回来过没？”翠儿手里头忙活着，跟陆大娘还唠着闲嗑。
“花枝婆家不是分家了么？前俩月的时候忙活着分家的事儿，现在呀，山上的果子正是下来的时候，他们小两口忙活着果子呢，顾不上回家。”陆大娘想到闺女花枝，脸上是又喜又忧。
喜的是花枝嫁过去以后，婆家的人真的依了当初说的话，把家给分了，花枝和杜家三小子杜明两个，分到了两间房、两亩栗子林子，还有些零碎的家伙事儿，关起门来自己过自己的小日子，悠哉的很。
忧的却是，在家里头自己宠爱娇惯的闺女，到了杜家给人做媳妇儿，会不会受了委屈什么的，而且那山林子里头的活计花枝会的也不多，陆大娘很怕她做不惯吃了苦，又怕她跟小女婿的日子过得不好什么的。
翠儿听着陆大娘絮絮叨叨的说着那杜家的情况，说着自己的担心。却丝毫没有不耐烦的意思，翠儿自己对大妞的感情不也是这样么？要是大妞以后嫁了人，自己在家的时候肯定也会提心吊胆的，生怕她嫁人以后吃不饱穿不暖心不顺什么的。
转眼的功夫。两人就收拾出来了不少的大白菜，把太大的白菜切成两半，剩下的小些的便直接用了，翠儿觉得差不多了的时候就收了手，和陆大娘一起把白菜运进了屋子里头。
因为翠儿的肚子有些大了，不好弯腰干活，陆大娘便按照翠儿的说道，细细的把大白菜码在了酸菜缸里头，一层酸菜撒上一层的盐，这么一层层的码起来。不大会儿的功夫就码好了大半缸。
白菜放进了缸里头，翠儿印象中这一缸酸菜是要满满的才好，便跟陆大娘细细的讲了剩下的说道，继续回到院子里头收拾白菜。两人正在院子里头收拾白菜唠嗑的时候，门口有人来了。来的人不是别人，正是连青山的弟妹董氏。
董氏身上穿着件略显灰土的衣裳，抱着二毛，牵着大毛来到翠儿家里头，大毛手里头还拿了把老韭菜，一家三口这么进了院子以后，董氏看着翠儿家院子里头那堆成了小山的大白菜。眼睛里头直冒绿光。
不过好在之前翠儿敲打过她两回，让她有了些顾忌，跟陆大娘和翠儿打了声招呼，董氏就把韭菜从大毛的手里头拽出来，递给了翠儿，“大嫂。来看你也没拿啥，家里头的韭菜，割了把过来，拿着炒鸡蛋吃。”
“来就来了，还带啥东西？”翠儿看着自己手里头的韭菜。这才知道，自己这是被董氏送礼了，顿时有些哭笑不得。
这董氏护食的很，要让她往出拿点儿东西出来，就跟在她的肋头缝上往下�
