小桥流水的日子.-第7部分

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作者有话要说：
明天又要上课，哭
弄了个简图，居然放不上来。写下大致的，自己发挥吧
正屋　正屋
厢1　葡萄
厢2　木柴
门面　厨房　厨房朝院内开门，方便操作


开业大吉


　　兵马未动，粮草先行。广告的效应是无限的，我决定先宣传一天，免费试吃，想了好久，基于本钱太少，就二十人好了；再有二十人半价，卖完就关门，第二天再来，噱头不错，总有些人会好奇的。只要有人来，凭我们面的花样，应该不错。
　　早点起来，和好两盆面放着，先擀好一半面条放着，等会有人了就直接下锅。熬了一夜的骨头汤也浓香扑鼻的，另外一锅只是开水，还有一口小锅做浇头之类的。我的打算是卖汤面、炒面和各种浇头的盖面，这些很容易做，只要面条供的上就行。等天再热些，就把汤面改成凉面，一定好卖。
　　汤面：骨头汤面，缀上青菜，汤白菜绿，营养丰富，热腾腾的来上一大碗，爽啊；酸辣面，开胃又过瘾，适合口味重的人。
　　炒面：青菜肉丝炒面，西红柿鸡蛋炒面，酱油炒面，三鲜炒面。
　　浇面：西红柿鸡蛋卤，茄子肉丁卤，香菇肉丝卤，黄花木耳卤。
　　根据市场价格，我定了面的价钱：大碗二十文，小碗十五文，五香蛋三文一个，另算钱，再有免费小菜萝卜干任吃。
　　我估算了下成本收益：一天卖二十个大碗，十五个小碗，一天约收入四百五十文，一个月就是十三两五百文，除去估算的八两成本，净赚五两多，一年的话能赚六十两，再去掉房租十二两，日常生活的开销一年七八两该够了，最后得净利润四十两，在这小镇上也能算小康之家了，要不了几年就能有自己的铺子了！
　　大姐和李乐都来了，我们在门上贴好广告：柳家面馆，开业酬宾，前二十人免费，后二十人半价，今天只卖四十碗，先到先尝，没有吃到的明天请早！
　　门的另一边贴着：汤面，浇面，炒面，面香味美，价格公道，欢迎您来品尝！
　　
　　揭开招牌上的红布：“柳家面馆”四个大字，是专门请人做的。
　　鞭炮挂起来了，噼噼啪啪的响着，吸引了不少过路的行人，一看免费，很多人都不太相信，大姐在门口解释，李乐招呼着半信半疑的客人，
　　
　　我和蓝菱在厨房忙着下面。幸好李乐同学也被逼着读了不少书，写菜牌没什么问题。五郎负责传递牌子，面好了就叫李乐去端出来。
　　一个高大女人进来了，问了下就好奇的点了个西红柿鸡蛋炒面。厨房迅速忙起来，热水烧开，下面，蓝菱打蛋切西红柿，下锅开始炒，面煮断生，捞出过凉，控掉水分，加到那边的西红柿炒蛋里，丢几个菜叶，加上调料，出锅了。李乐过来把面端出去，那个女人先是小心尝了口，接着就狼吞虎咽的，门外众人也睁大眼睛看着。
　　“看起来不错哎，那么香。”某人吸着鼻子。
　　“一定很好吃吧，看那女人的吃相。”某人摸着嘴角。
　　“就是不知道是不是真的免费哎，不要钱我也去吃吃看。”某爱贪小便宜的。
　　“就是就是，快看，那人出来了，真没付钱哎！”一人看着李乐送那第一个吃螃蟹的人出来。
　　高大女人笑着：“真好吃，我还要来。”
　　“您满意就好，您慢走。”李乐同学真有当店二姐的潜质。
　　很快女人就被拉住了，“真的好吃？”“真的免费？”“真的。。。”得到肯定的答复，立刻几个女人就拥进来了。
　　“我要刚才的炒面。”
　　“我也是。”
　　“我要这个香菇肉丝卤面。”
　　“我要。。。”
　　李乐头晕了，拍拍手：“大家听我说，只有前二十位免费，还有二十位半价，外面写好了的。”李乐喘口气：“刚刚走了一位，还有十九个人免费，一个个来，我记一下，没位子的在外面稍微等一下，谢谢各位了！”
　　菜牌很快拿进来了，我们快速的做着面，好了就端出去，这一拨的做完，我和蓝菱都捶捶腰喘口气，还真累啊。
　　李乐送完赞不绝口的食客，也喘口气儿，五郎赶快端了碗水过去，李乐同学马上就精神了，呵呵，有前途。
　　接着是半价的二十位，这次人没有那么爆满了，不过很快也卖的差不多了，数了数，再有两个，今天就完工了。大姐和李乐也在桌边坐着休息。正想着呢，就有人进来了。
　　一对妻夫，抱着个孩子，看装扮倒是镇里的人，门风极严的书香之家的样子，女子带着方巾，男子带着面纱。看来是走累了，那夫郎从女子手里接过孩子，坐下了。
　　“你二位真是巧，今儿刚开业，还剩两位半价的名额，请问你们吃哪种面呢？”李乐马上过去招呼。
　　两人看了一会，女子开口了：“一份三鲜炒面，一份热汤面。”又转过头对着男子说：“你身子弱，吃点热乎的。”
　　“恩。”那男子点头，不再开口。
　　面端上来了，把面摆好，汤面上故意多加了个荷包蛋，还是蓝菱看那孩子可爱，热心了一把。
　　我瞄了瞄蓝菱，阿菱啊，甭羡慕别人，你也会有的，到时候别抱不下，哈哈。
　　收了十七文钱，因为男子吃的是小碗。厨房收拾下，今天不做生意了。
　　
　　大家都是偷空吃了一点面垫一下的，于是我决定晚上早点吃，吃顿好的。我和大姐去买菜，李乐在家里陪着五郎和蓝菱说话。
　　一条两斤的草鱼，一斤猪腿肉，想了想，家里还有萝卜白菜和土豆，买些新鲜的蔬菜吧，青菜和豆角各买了点。又到酒铺打了两斤酒，我是不喝酒的，可是要给大姐和李乐买，再买了两斤馒头，家里蒸着太废时间了。
　　一个锅里炖着萝卜烧肉，蓝菱在另一只锅做着干煸豆角，这菜是我教的，可是蓝菱做的比我还好，嫉妒把，还好肥水在咱自家田里。我处理着鱼，鱼杀了洗干净，先在脖子的部位开两刀，取出腥线，再沿着鱼骨把鱼肉片下来，再片成薄片，鱼头劈开，鱼骨剁成段，一起放到大碗里，加入蛋清，用黄酒代替料酒，把鱼腌着。酸菜切碎，葱切段，姜蒜切片，辣椒，花椒，八角准备好。
　　等那边腾出锅来，倒入油，放葱姜蒜辣椒等炒香，放入酸菜，炒干水分，酸味扑鼻，加入水，大火烧开后，把鱼头、尾、骨头放进去，估摸着五六分钟后，把鱼片放进去，用筷子划开，开锅一两分钟后关火，盛出来。把锅洗净，加油，油热后加入一小把花椒和辣椒，烧到冒烟，浇在鱼上，“嗞啦”一声，香味全出来了。
　　菜都烧好了，把铺子里的桌子一合并，拿出酒来，可以开饭了。看她们一边吐舌头一边大口吃着酸菜鱼，好有成就感。我挡住了李乐的劝酒，我可真喝不来的。看蓝菱不太能吃辣，以后就做不辣的好了，一样的好吃。
　　吃完饭，大姐和李乐坚持要回去，好吧，反正这儿也挺太平的，没有什么山寨强盗的，产业缺失啊！
　　我们洗漱完毕，也各去休息了。明天是正式营业了，加油吧！
　　


作者有话要说：
周日不更了，抱歉，吃鱼去了


阑珊公子


　　早上吃面的人并不多，所以我们也不用太早起来，看了这几天的状况，和我估计的差不多，每天吃面的人有上几十个，有时会清淡的，有时也会忙的一天直不起来腰。总结了下卖面的情况，吃汤面的很少，可能是汤面卖了这么多年了，都吃惯了的。炒面的生意最好了，味道好，又是独此一家的，浇面也不错，以后留一小锅骨汤做面，还省了时间。就是要多添些蔬菜了，我找了几个常卖菜的，跟她们约好每天给我留下固定的量，她们也乐得这么容易就卖出一部分菜。
　　生意一直很平和，和我的打算一样，一个月赚了五两，不会受穷，也不会太累。这段时间都是五郎和蓝菱在厨房，我招呼客人兼跑堂、收钱。偶尔大姨家有人来镇上，也会帮个忙啥的。就是李乐同学三天两头往这跑，我是早看出了门道，只是随她去，虽然这人没啥大优点做不了大事，不过对五郎是极好的，将来五郎真愿意嫁她，我也很放心的。咱们小门小户的，平平淡淡才是福。
　　“四娘，你想什么呢？”蓝菱放下洗好的碗。
　　“是啊，叫你好半天了，也没反应。”五郎把碗摆起来，盖上布。
　　“啊？哦，在想五郎你过几年要嫁人了，我得准备多少嫁妆好。”我笑着打趣。
　　“姐你，哼，我不理你了。”五郎丢下手里的东西跑出去，哈哈哈。
　　等多攒一点，我就向蓝菱提亲，请他嫁给我好了，霍霍。
　　你什么时候会娶我呢，四娘？蓝菱也在心里盘算着。
　　
　　“公子，公子。。。”一少年向池塘边的凉亭奔去。
　　年轻公子转过脸，脸上泛起淡淡的笑容，如微风拂过，“叶红，说过多少次了，男孩子不要咋咋呼呼的，小心嫁不出去。”
　　少年停下脚：“公子就知道取笑我，叶红要跟着公子，一辈子也不嫁。”
　　公子收起笑容：“什么事儿？说来听听，公子我正闷的慌呢。”
　　“是这样，镇北前段时间开了个面馆，哦对，叫柳家面馆，做出来的都是平常没吃过的，又好吃，价钱也不贵。”
　　“不过是碗面而已，哪有那么神，是你馋了吧？”
　　“是真的，公子，要不咱们去吃吃看？”
　　“好吧，反正也闲着，带上叶橙一起去。”那公子点了头：“让叶黄给娘亲说一声，我出去下，中午不回来吃了。”
　　“公子真是好，还带上那个木头，我去备轿。”叶红转身就跑。
　　“回来，咱们走着去，又不远。”公子叫住叶红：“再说了，哪有坐轿子去吃面的？”
　　叶红忙点头：“对哦，公子。我扶您走吧。”
　　这位正是望柳镇“第一公子”叶阑珊。年满十六却仍未出阁，据说提亲的人踏破了门槛，终无一人抱的美人归。
　　时值正午，柳家面馆的生意不错，我正招呼着客人，刚收了一碗面钱，就见三个人进来了。一个带着面纱的公子，宛如谪仙，带着两个小侍，好像以前见过，不过想不起来了。
　　
　　“三位客官，这边坐，请问三位吃哪种面？”我热情的招呼着。
　　“我看看，恩，就三鲜炒面吧。”公子开口道，声音还真是悦耳，不过还是偶家蓝菱声音最好听。
　　穿红衣的小侍点了酸辣面，口味真够重的。穿橙色的则点了西红柿鸡蛋的卤面。到厨房给蓝菱报了菜谱，我又到店里候着，随时听候使唤。却感到店里热闹了很多，坐得近的互相搭着话，好像目标就是刚进来的那三位。隐约听出来一些，好像那公子是镇守家的公子，沉鱼落雁的，眼光也高的很，推掉了很多亲事，都是因为看不上啥的。不过这些都不关咱小老百姓的事，我也就不听那些八卦了。
　　很快面做好了，我给她们一一端上来，就继续招揽着别的客人。
　　“公子，怎么样，好吃吧？”叶红忙着显摆自己的聪明。
　　“还不错，确实挺新鲜的。”公子特斯文的吃着。
　　叶黄也甩了叶红一眼，意思是斯文点，男儿家的哪能像那些女人一样粗鲁，没个吃相。
　　叶红哼了声，突然脑筋一闪：“咦，你们觉得那女人面熟不？”
　　“什么？你见过？”叶黄奇道：“不过也没什么奇怪的，就这么个镇子，见过也正常。”
　　“我想起来了！”叶红拍了下脑子：“两年多以前用了一点小玩意就骗了咱二两银子的那个人。”
　　是有点像，刚开始还偶然碰到，后来就没见过了，叶公子也想到了：“是她呀，还挺聪明的。”
　　“老板娘，过来一下。”叶红喊道。
　　我马上走过来：“几位有什么事吗？”面应该没问题吧？
　　“你还记得我们吗？”红衣的没好气道。好奇怪，我该认识你们吗？
　　看我摇头，那少年更不爽了，好像我不认识他们是犯了多大罪过似的。
　　“两年前，你两个小玩意卖了我们二两银子。你还盯着我们公子看的，不记得了？”
　　我用力想了想，我记得那二两银子，人到没印象了。我这人记路的本事超强，可记人脸就不行了，就是传说中的面痴，一个人我见个两三次也不认识，除非熟了才好些。“不好意思啊，看我这记性，我想起来了，今天我请客，几位就免费了，当是谢谢几位了，呵呵。”
　　“不用了，我们还缺这点钱？”
　　“那就谢了，这个情我们领了。”那公子开了口，我惊讶的看了一眼，绝代风华啊。纯欣赏，纯欣赏哈。
　　几个人吃完了也没马上走，到是要四处看看，有虾米好看的，我好奇，不过还是叫五郎出来带他们到院子里转了圈。
　　出来铺子，叶红就先问了出来：“公子你怎么给那女人面子啊？”
　　叶橙一直装深沉。
　　“我只觉得她们日子过得挺充实的，简单而又知足。”叶公子叹了下。
　　“那有什么好羡慕的，咱们可是镇守府，公子又是咱镇上的第一公子，有多少男子羡慕啊，又有多少才貌双全的女人喜欢公子啊。”叶红纳闷了。
　　“那样的生活太累啊。。。”
　　
　　“姐，原来那就是阑珊公子啊，真是漂亮。”五郎倒是羡慕了。
　　“是啊，以前只听过阑珊公子美名，今日一见果然天人一般。”蓝菱也感叹道。
　　“一个人一种活法，没什么好羡慕的。我就觉得你们最好，谁也比不了，呵呵。”偶说的可都是真心话，我们才是一个世界的人。
　　“嘻嘻。。。”
　　“。。。”
　　之后的日子里，叶阑珊时常带着小侍来吃面，有时也说会话。不过为了避嫌，都是蓝菱或者五郎陪他们，这里男女之防还是不小的，可不能毁了人家清誉啥的。除了开始有点奇怪堂堂镇守公子老来吃面外，后来也就随他们去了，有钱谁会不赚啊。
　　


作者有话要说：
有点卡了，


好事近


　　不知不觉的好几个月过去了，夏天推出的凉面也大卖，不过没多久就被N家给拷贝了去，我倒也不甚在意，早就猜到的情况了。秋天也过去了，天也开始冷起来了。数数了钱，赚了三十余两，把房