面条西施发家记-第78部分
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“你放开我，你帮哪头儿啊你？”徐氏盛怒之下被天衣阁的掌柜拦腰抱了，气的柳眉倒竖，“你要是聪明，就去将人给我拦了，我看怎么收拾她！”敢骂自己的丈夫是姨娘生的，真真是岂有此理，徐氏觉得不给常相逢点儿教训，她是不会知道自己的厉害的。
“二太太，您留步，你看那位姑娘都已经走远了，像您这样尊贵的人儿还能跑出去跟她吵嚷？不是叫人看笑话吗？小妇人看您也是认识那位姑娘的，有什么气要出，她也跑不了不是？”天衣阁的掌柜现在只想把这头母狮子给打发走，千万不要在这里搅了她的生意，“再说您还带着三位小姐出来了，这要是叫人误传出什么不好的话来，与几位小姐名声也有碍不是？”
这话徐氏听到耳里了，她回头看了看一脸窘迫的跟着下了楼的两个女儿，心里一叹，大声道，“咱们走！去那个水席楼吃席去！”
常相逢一出西大街就跟吴妈妈分道扬镳了，跟徐氏吵了几句，耽误了她不少时间，现在常相逢发现这个时代，有块手表才是最关紧的，看日头断时间的本事她真心没有。
“师傅您来了，你看这日头还没上去呢，咱们这上等席面都定出去好几桌了，”锁住看到常相逢换了衣裳进了后厨，欢欢喜喜跟常相逢报告好消息，“还有，您看看我今天切的萝卜丝儿怎么样？能用不？”
已经定了几桌了？常相逢急忙去检查昨天发好的海货，又看了锁住切的萝卜丝儿，“不行，太碎了，你把这些调了，今天这就是你的菜了。”
“又叫我全吃了？我都吃了多少天萝卜了，成天放屁都是成串儿的，”锁住本以为自己这萝卜丝切的不错，今天过来现宝来了，谁知道又是这个结果。
“我就说吧，你这功夫不行，”一个常相逢从未见过的小姑娘从外头探头进来，“亏你还吹牛说是水席楼大厨的徒弟，我呸，你那刀功还不如我呢，人家常师傅瞎了才会认你当徒弟！”
“你是谁？谁叫你跑灶上来的？这里又是油又是火的？”当着自己面儿说自己瞎这小丫头胆儿够肥的，“锁住，这丫头你是领来的？还不快带出去，小心人家爹娘找来了咱们说不清楚，”这小子才多大，就会勾搭小姑娘了？
“我不是外头跑来的，我是跟我爹来的，我叫古明珠，我爹是这里的大师傅，你是谁？一个女人咋跑到后厨来了？”古明珠毫不示弱的回瞪着常相逢，双手叉腰冲锁住道，“窦锁住，你们这后厨啥人都能来啊？”
锁住都快要被古明珠给气死了，一拽她的袖子道，“你快给我出来吧，真是被你害死了，那是我师傅，水席楼的二东家，哪儿是你能大呼小叫的？”
“啊？你就是常师傅？”古明珠不过十二三岁，这才回过神儿来，忍不住冲常相逢一吐舌头道，“瞧我这脑子，能进这龙宫水席楼后厨的女人，除了我就只有会做水席的常师傅喽！”
能进水席楼的人，还除了你？常相逢沉下脸看着锁住，“这位古姑娘常来？谁叫她进来的？”
“师傅，我，不是我叫的，可我也看不住她，你不知道，她就是个泼－”锁住被古明珠一瞪，那个“妇”字没敢吐口儿，“她是古师傅的闺女，没事儿就跑来转转，老是笑话我刀功太差了。”
“我哪有笑话你？我说的是实话好不好？像你这种手比脚还笨的人我还是头一次见，我家的狗都比你灵巧些，”古明珠就是个毒舌，打击起窦锁住一点儿都不含糊，“我一看你拿刀，心里都哆嗦，常师傅，你真是辛苦了。”
常相逢被这个说话从不知道客气的小姑娘给逗乐了，不过自己徒弟的面子她还是要拾起来的，“锁住不像你，从小长在古师傅跟前，见识比他多，不过谁不是从笨手笨脚刀都拿不稳的地步走过来的？锁住很用功，已经学的很快了，行了，我们马上要上灶了，你快出去吧，以后没事儿别来灶上玩，太危险。”
常相逢这么一说，古明珠不乐了，一撇嘴道，“我没灶台高的时候就进厨房了，有什么？你这样的师傅怕这怕那的才会教出这种没用的徒弟。”
连自己都编排上了，还是当面的，常相逢扬眉道，“你什么年纪进了厨房我不知道，但是我的厨房你是不能进的，好啦，我要开工了，你赶快找你爹去吧，锁住将古姑娘送出去。”
“不行，我不走，我也要拜你当师傅，跟你学水席，”古明珠将身子一拧，大声道，“以后我也要进后厨当大厨！”
“噢，你想像我一样？你爹同意么？”除了自己，这洛阳各酒楼的后厨里，只怕没有第二个女人了。
“我爹以前不同意，可是现在不是有你了么？你能行我也能行，要不我切盘萝卜丝你看看、我还会雕花呢，摆盘儿我也会，我爹还老说我不是个小子呢，不然就能继承他的衣钵了，”古明珠好不容易找到了可以当大厨的理由，怎么能轻易的被常相逢打发了？
“这样啊，好吧，等中午收工之后你叫你爹带你来找我，我看看你的本事，”常相逢本就没打算敝帚自珍，水席的做法本来就是要传给龙宫水席楼的厨师的，多带个女徒弟也挺好，尤其是这古明珠还是古师傅的女儿，如果已经得了雕花的传承，倒是一举两得。
古明珠没想到常相逢居然这么轻易的答应了自己，有些不敢相信的追问道，“师傅你说真的？你愿意收我？”自己刚才说话可不怎么好听，这个常师傅脾气也太好啦。
“我只是说叫你爹带你来见我，可没有说一定收你，你刚才口气大的很，我也想看看你到底有多少本事可以叫你看不起锁住，”常相逢看着睁着两只忽灵灵大眼睛的古明珠，失笑道，“你可想好了，要是说服不了你爹，可不能怨我，而且就算是你爹同意了，你水平不像你吹的那样，我也不收的。”
对自己的手艺古明珠还是有信心的，起码比那个呆头呆脑的窦锁住强些吧？常师傅连那样的笨徒弟都收，自己还有什么话可说？“师傅你放心，等你们活儿完了我就让我爹带我过来找您，”说完也不等锁住送她，蹦蹦跳跳的走了。
“被一个小丫头鄙视了，光荣不？”古明珠一走，常相逢看着黑脸通红的锁住。
“我，”锁住想辩解，可是自己一个月了萝卜丝儿还切的不好是事实，“师傅你说我是不是没天赋啊？我要是一直这样学不好，该丢你的人了。”
有些事确实是要讲天赋的，并不是你努力了就一定能成，“咱们这一行向来有七分刀功三分热炒的说法，刀功是基础，你现在已经很不错了，你别把明珠的话放心里，你别忘了她的父亲是做什么的，只怕她会拿筷子的时候，就拿刀了，”常相逢不想太过打击锁住，柔声安慰道，“你只问自己有没有尽力，如果你尽全力了，那就可以坦然的面对任何人。”
常相逢小时候跟着父亲学厨的时候，光刀就磨了两个月，从选刀，开膛，开刃做起，之后是空切，因不家里穷没有那么多的菜给她练习，父亲当时可是捡废纸叫她练刀法的。
想想这些，常相逢对锁住一开始的要求就不算太高，这也除了跟锁住的天赋有关外，也是当初他们对自己的要求都不高，“你现在是切萝卜、以后是切肉，还有推切、跳切、上片、下片、各种花刀，劈、斩、剁，要学的多着呢，若是没有耐心，觉得自己不成的话，咱们就不浪费时间，你跟着前头的伙计学跑堂也成。”
当个跑堂的？将来做个大掌柜？锁住挠挠头，比起见人就弯腰低头说好听的，他更喜欢呆在后厨里，“我明白了师傅，我会好好练习的。”
待到第一桌菜单下来，后厨就开始了一天的忙碌，而令狐俨给她配的二灶们也都不是简单的，一个月磨合下来，大家相处愉快，一道道菜有条不紊的放在案上，再被常相逢分门别类摆上房间号，由小工们送到前头。
☆、第100章 一百零一一群战斗机
“常姑娘；古师傅，你们快去吧；”后厨诸人正在忙碌；就看到前头一个伙计匆匆跑了进来。
这是什么地方招呼都不打的进来，还大呼小叫的？常相逢不耐烦的拿大勺敲了敲铁锅；“做什么呢？还不快出去？这是你来的地方？”
因为有了李翠儿的先例；常相逢对食品安全看的尤其严苛，除在灶上的人，就算是水席楼的伙计们，也是不可以随意出入后厨的。
“不是，常姑娘，前头出事儿了，”那小伙计胆怯的看了一眼常相逢；又转向古师傅，小声道，“是古叔的闺女儿，在前头跟雅间的客人吵起来了。”
“明珠？跟人吵架了？这个死丫头，我去把她给揪回来，”古师傅慌忙放下手里的刀，冲常相逢一点头，“给二东家添麻烦了，唉我这个丫头比个小子还难管呢！”
“古师傅先等下，”常相逢伸手拦下古师傅，转头问小伙计，“到底怎么回事？怨谁？”就算是自己楼里的人，也得闹清楚来龙去脉他们才好出面。
“今儿明家二太太带了几位小姐过来，点了咱们的上等席面，就坐在秋风阁，结果菜上了之后，她们一直在挑剔，说咱们的菜不好，是糊弄人的，一会儿咸一会儿太甜的说不能吃，原本楚掌柜过去了，见是明家人，就做主免了她们的银子，可是，”小伙计瞧了一眼古师傅，鼓足勇气道，“古师傅家的姑娘正巧在隔壁用饭，就跑过去了，说水席楼的菜没有问题，还说徐太太诚心来找事儿的，不然也不会吃了那么多，才说不好吃－”
小伙计的话已经很明了，有人来找事儿，古师傅的女儿是打抱不平。
“我知道了，你先回去吧，跟楚掌柜说一声，咱们的菜只要没问题，不合她们的口味的话，以后她们可以不来，也可以出去说水席楼的菜品味道不好，但咱的菜是真材实料做下的，银子绝不能免，这个例不能开！”常相逢扬声交待过来报信的小伙计。
“古师傅不必担心，今天的事儿不怨明珠，那几个人是冲我来的，我过去看看，”常相逢看着单子，头等的席面都备的差不多了，便去了围裙，“你要是不放心跟我一起也行，但是不要在人前骂明珠。”
常相逢最讨厌那种不问青红皂白先骂自己孩子的父母了。
等常相逢跟古师傅到的时候，秋风阁门外已经聚集了不少人，虽然能来水席楼吃饭的都是些有头有脸的人物，可这并不影响他们看热闹的兴致，尤其是现在吵成一团的是几个女人。
那三个未出阁的姑娘虽然躲在屋内，可是因为大开的屋门还是被人窥见了真容，而当门而坐的据说是明家的二太太，这位二太太如今正唾沫横飞的跟一个十一二的小姑娘吵的凶，而那个小姑娘长的十分伶俐，气势丝毫不弱，小腰一叉字字如刀，将徐二太太气的都快背过气儿去了。
“哼，大家都是来吃饭的我有什么话不能说？大路不平还旁人铲呢，你来吃饭我也来吃饭，你想吃白食撒赖不给银子，我看不过眼如何不能说话？咋？嫌我说话难听？你一个侯府的二太太，连桌席面都吃不起，还歪缠人家酒楼的水席难吃，也不怕丢了明家祖宗的脸面？！”古明珠年纪不大，嗓门却是不小，将徐氏几人堵在秋风阁里想走都走不了。
“你是哪家的浑丫头，我们的事儿用得着你来管？这水席楼的饭食不好吃我们还说不得了？你知道我是明家的二太太还不让开？我什么样的山珍海味没吃过？东西好不好吃我还品不出来？你们这样的东西敢卖这样的价钱，不是坑人么？”徐氏被众人看的又羞又急，可又不愿输了气势，直着脖子道，“我可是叫人回去叫我家老爷了，你们给我小心着些！你们这儿的大东家见了我也得叫声婶娘呢！”
“二太太说的是，所以小的才会说您这顿不用会账了，当是小的孝敬二太太的，”楚立四下环视了一圈苦笑道，“小的虽然月银不丰，一顿席面咬咬牙还是能请得起的。”
“是啊，人家楼里的掌柜都要请您吃席了，你还是赶快走吧，别再这里折腾了，明家的脸面都叫你给丢尽了，”古明珠眼尖，已经看到常相逢过来的时候给自己的眼色，而且楚立也是从小伙计回来后把原来要免徐氏账单的话变成了他掏银子给徐氏会账了。
“唉，一会儿咱们吃完了也要闹上一闹这一闹腾，二十两银子省下了，明家打的好算盘啊，”来吃饭的闲人居多，看热闹不怕台高，更有侯府的小媳妇给他们毛捣毛捣，大家自然不会放过这样的好机会，已经有人怪声怪气的接话了。
“你没听清楚，楚掌柜说的是从自己月银里拿出来请明家二太太跟三位小姐吃一席，不是免账！”古明珠大大的眼睛眯成了一条缝，“咱们这些人，敢进这水席楼，口袋里自然是有银子的，哪有吃完饭了讹人的道理？”
“古师傅，您这闺女真是好刚口，”常相逢现在对古明珠是万分喜欢了，“怎么样？交给我当徒弟吧？”
“这个？”常相逢是只母老虎的传闻这阵子古师傅已经听说了，虽然没见过她露出峥嵘，可是自己的闺女已经够不像个淑女了，要是再送到常相逢手里，“她没那福气啊－”
常相逢这边跟古师傅小声嘀咕，那边又有人接口了，“唉，谁叫咱们不是大闺女小媳妇呢，不然也能劳楚掌柜请上一席－”
这话味儿就不对了，常相逢看着徐氏通红的脸抿嘴一笑，走过去道，“原来是徐二太太来了，听说您对我们水席楼的饭菜不满意？”
这个常相逢终于露头了，今天若是吵不赢她让水席楼毁了口碑，自己这人不是白丢了？徐氏也豁出去了，清了清喉咙大声道，“是，这都做的是什么啊？敢拿出来骗人？还二十两一席？”
“原来是徐二太太吃不出来我们这水席都用了哪些材料啊？怪不得呢，”常相逢回头随手指了个小伙计道，“你，出来给二太太报个菜名儿，再仔细讲讲这里头的用料，省得二太太说咱们坑人了。”
“是，”水席楼的小伙计都是经过培训的，口齿个个不含糊，干嘣脆的将每道菜的名称讲究用的材料一通细说。
“谁负责的秋风阁？二太太四个人
