宋医-第19部分
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妇人连声感谢。
杜文浩回到“五味堂”的时候，已经是二更时分。
店堂干干净净的已经收拾过了，丫鬟英子给开的门。后院传来咔嚓咔嚓的切药和叮叮当当捣药的声音。这声音杜文浩太熟悉了，小时候记事时起，他就在伯父的中药铺里看伙计们炮制草药。
穿过大堂来到后院，四周跳着灯笼，傻胖正在用铡刀切药材，吴聪则在凉棚里用锅灸炒药材。林青黛和丫鬟英子在打下手，帮着清洗药材，分拣之类的。
林青黛见杜文浩回来了，也没问二奶奶病情，只是淡淡一笑，继续忙着。
杜文浩也不说话，拿过一根矮板凳坐在傻胖旁边，拿过一只需要加工的羚羊角，用镑刀镑起了薄片。一边镑一边望着这羚羊角心想，这玩意在现代社会的药铺里，可是见不到了。古代也有古代的好，不存在保护动物问题，什么时候打两只一级保护动物尝尝鲜。
傻胖对杜文浩道：“杜大夫，看你娴熟的动作，以前肯定也当过药铺伙计吧。”
杜文浩笑了笑，瞧了一眼傻胖手里的药材，笑道：“傻胖，你这白术切得太薄了，不好用！”
傻胖奇道：“薄了吗？”
杜文浩拿起一小块：“是啊，白术炒用可增强补气健脾止泻，炒的时候要炒焦，就是将药物炒道表面焦黄，内部淡黄。你切得太薄，炒的时候不好控制，容易整个炒焦，达不到药用要求。”
傻胖挠挠头傻笑道：“这样啊，那我切厚一点就是。”
吴聪正在炒药材，听了他们的话，笑呵呵道：“杜大夫，你来瞧瞧，我炒得如何？”
“嗯，”杜文浩走过去瞧了一眼，皱眉道：“吴聪，你在炒啥呢？”
“蜜灸百合啊，你不会不知道吧？”能难住坐堂大夫，吴聪有几分得意。
杜文浩嗤的一声笑：“百合鳞片肉质肥厚，你这样胡乱炒两下，这蜂蜜只在百合表面，进不去内部，如何增强润肺止咳的作用呢？”
“我们一直都是这么蜜灸的，没人说错啊。”
“我现在以一个坐堂大夫的身份告诉你，你这样蜜灸不好，不能达到蜜灸的作用。”
吴聪转头瞧了一眼林青黛。林青黛听到他们说话，走了过来，问道：“以先生之见，应该如何蜜灸？”
“应该改用蜜蒸法。”
“蜜蒸法？”
“是，先用开水稀释炼蜜，导入百合，搅拌均匀之后闷一会，然后放在蒸锅里蒸，直到蜂蜜被吸干为止，这样蜂蜜就能进入药材里面，功效倍增！”
正文 第15章 炮制师傅
林青黛将信将疑。吴聪低声问：“掌柜的，这百合继续蜜灸还是改用他说的蜜蒸呢？”
“按杜先生说的办！他是大夫，他最清楚药该如何用。”
“好的！”
杜文浩笑了笑，走出凉棚，路过正忙着清洗药材的英子旁边时，看了一眼，问道：“英子，你在清洗的是海藻吧？”
“是啊。”
“你就这样洗？”
英子停住了，仰着头望着他：“是啊，不这样洗怎么洗啊？”
杜文浩叹了口气：“海藻盐分很重，必须在长流水中反复地换水清洗，才能漂去盐分，否则这盐分会影响药效的。”
英子吐了吐舌头：“我一直都这样洗的。”
“唉，药材这样炮制。难怪你们药铺连抓药的都很少来。”坐回凳子上，继续用镑刀镑羚羊角。
林青黛对英子道：“按杜先生所说的做，去井边换水漂洗。”
英子答应，端着盆走了。
林青黛坐下，微笑着对杜文浩道：“杜先生对药材炮制似乎很了解啊？”
“当然，”杜文浩知道现在不是客气的时候，掂了掂手里那小块白术饮片，“我伯父就是开药铺的。”
井边的英子心直口快，张着大眼睛问：“那你怎么出来当铃医走江湖哩？”
“我这我这不是无可奈何嘛！”
“是药铺垮了吗？”
杜文浩随口编了个谎：“伯父他老人家去世了，偏偏药铺又失火，一把火什么都没了。”心想现在是差不多一千年前的宋朝，伯父还没出生，药铺也不存在，这样说也不为过。
英子顿时一脸同情，生怕杜文浩想起往事伤心，忙岔开话题，随手从脚边药材堆里拿了一根白薇问道：“杜大夫，这白薇是治什么的啊？”
杜文浩道：“白薇能清热凉血，还能解毒疗疮。可以治疗产后出现的虚热，还有生疮啊，被毒蛇咬啊什么的都可以治。不过，白薇有小毒，过量的话会中毒的。”
英子赶紧把白薇扔在地上，有些尴尬地拍了拍手。
杜文浩笑道：“白薇只是有小毒，而且只有服食过量才会中毒，皮肤接触是不会中毒的，放心了。”
“哦。”英子白嫩的俏脸泛起一抹潮红，又拿起一株草药问道：“那这个呢？这也有毒吗？”
“是药三分毒，很多药都有毒的，你手里这药叫牵牛子，是一种峻泻逐水药，治疗腹水，大便不畅者有奇效。不过，牵牛子大量服用也会中毒。”
“是啊？这药怎么叫这名？好怪！”
“呵呵，这有个传说，想不想听？”
“好啊好啊，我最喜欢听故事了，说给我们听听嘛。”
“好，从前，有个人得了鼓胀病，非常的难受，四处求医都没治好，后来有位大夫用这种药给他治好了。这人非常高兴，就牵了一头牛去谢那大夫。后来这件事传开了，人们就把这种药叫牵牛子。”
“嘻嘻，真有意思！再讲个故事嘛。”
“好啊，”杜文浩从药材堆里拿起一块矿石药：“这药名叫禹余粮，用醋煅炮制入药，可以治疗拉痢疾崩漏便血，知道为什么叫这个名吗？”
英子摇摇头。
“这种药材形状像馒头一样，传说是远古大禹治水时留下的粮食，在饥荒年代，老百姓饿得实在不行了，就采这种石头碾磨了当粮食吃，救活了不少人呢。只不过吃多了大便不通，很难受，但总比饿死强啊。”
英子大眼睛闪闪的，连连点头。
林青黛在一旁道：“杜大夫博闻强记，知道的东西不少嘛。”
“哪里哪里！林掌柜过奖了，看得出来，林掌柜祖上应该也是开药铺的。”
“是吗？何以见得？”
“从你父母给你取的这名字啊，青黛是清热良药，还能解诸药毒，能与很多药配伍治疗很多病症，能将药名作为你的闺名，可见你父母对药材了若指掌嘛。”
“看不出来，杜大夫还懂算命呢。其实我家祖上是老实巴交种地的，我爹改经商，主营药材。我娘生我的时候，想取名，我爹随手拿了一本医书翻开，正好就是青黛这味药，所以就给我取了这闺名。”
“哦！这药铺也是你们家的产业吧？”
“不是，我是我自己置办的。我嫁到夫家之前，我相公就已经重病在床，夫家想冲喜治病，没想到就在我嫁进门的当天，重病的相公就死了。夫家人楞说是我命硬克死的，立即赶我出门，而且只准我带走一半嫁妆。我离开夫家，也没脸回娘家，路过这董达县城，见这家药铺要卖，便典当这一半嫁妆，盘了这家药铺，改名‘五味堂’，取人生五味之意。不过，我不太懂药材，生意一直不景气。”
杜文浩连连点头，相信这小寡妇还真够可怜的，这寡真是守得冤枉。
英子刚才听得正入神，还想接着听，对杜文浩道：“杜大夫，你给我们说说这些药材的炮制、功效还有奇闻趣事，好不好？”
“行啊！药材的炮制非常重要，要按照不同的药性和治疗要求选择不同的炮制方法，尤其是有些有毒的药材，炮制更是讲究。比如这水蛭，炮制不好，会有很浓的腥味，入煎剂后气味很难闻，难以服用，且易吸潮回软。该如何炮制呢？应当黄酒拌匀”
杜文浩见英子他们喜欢听，也来了兴致，一边帮着整理炮制药材，一边滔滔不绝说了起来。这一说便如滔滔江水，连绵不绝，直说到外面传来梆子声，已经三更天了，杜文浩这才道：“好了，夜深了，明天再接着说吧。”
英子意犹未尽，拍手道：“我还没听够呢！”
“以后有的是时间嘛！”杜文浩起身，对林青黛抱拳道，“掌柜的，我告辞回去歇息了。”
林青黛微笑起身：“杜大夫请等一等。”
“掌柜的，还有什么事情吩咐吗？”
“吩咐不敢，只是有个建议。我听你刚才说的，感觉你对药材炮制了解甚多，所以，想聘你为我们五味堂的药材炮制师傅，就不知你是否愿意？”
杜文浩大喜：“行啊！多谢林掌柜！我只不过是个江湖郎中而已，已经厌倦了铃医的四海漂流，想着有个落脚的地方就好，所以昨天才想来应聘拣药伙计的，现在能当炮制药材师傅，那已经是登天的好处了，哪有不愿意的道理呢。”
林青黛微笑道：“那好，你的月薪暂定为二贯，你看行吗？”
杜文浩惊喜交加，二贯铜钱就是两千文，相当于人民币两千元，够一家五口吃两个月的。这可算得上高薪了，生怕自己听错了，患得患失问道：“林掌柜说的是两千文？”
“嗯，怎么，嫌少吗？”
“不不！嘿嘿，是太多了，我都有些不敢相信我的耳朵了。嘿嘿嘿。”
“应该的，希望你以后尽心帮我指导炮制药材就可以了。”
“一定一定！”
“另外，坐堂大夫还没请到之前，你还继续当我们五味堂的坐堂大夫，可好？”
“好啊好啊！多谢掌柜的！”杜文浩更加高兴，连连拱手致谢。
“你如今是我五味堂的炮制师傅，得有个单独的住处才行，就别跟他们挤大通铺啊。英子，你去把我们旁边那间书房收拾一下，给杜大夫住。”
“嗳！”英子脆生生答应了，转身正要走，却被杜文浩叫住了，他连连摆手道：“不行啊，这是掌柜您的书房，我怎么能住呢！我就和他们两个挤大通铺就行了，没事的。”
“那不行！这书房是我买这家药铺就有的，里面都是些医书，是先前的药铺留下的。我也看不懂，再说我还忙着生意，也没时间看，你是大夫，住那里真合适。那些医书对你或许有些帮助。”
“这个”
吴聪在一旁道：“杜大夫，恭敬不如从命，既然掌柜的这样安排了，你就听从就是。”
“可是这个”杜文浩有些犹豫，寡妇门前是非多，更不要说住在寡妇隔壁了，传出去可是好说不好听。
林青黛淡淡道：“杜大夫，你要是嫌弃，我去在对面恒祥客栈给你长期包租一间上房，如何？”
杜文浩吓了一跳，摆手道：“那怎么行！”
傻胖也帮腔道：“杜大夫，你还不赶紧答应下来，再弄下去，只怕掌柜的要给你单独修一栋房子了。”
杜文浩见林青黛冷峻的样子，不敢再推辞，只得躬身拱手道：“既然如此，那就多谢掌柜的了，我住书房就是。”
林青黛这才绽开笑颜，瞧了英子一眼，英子急忙跑去安排住处去了。
片刻，英子回来说住处安顿好了。
正文 第16章 书房伴香闺
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后院的房屋分相对的两处，一边是平房，是店伙计的住处、厨房、炮制药材的作坊，还有堆放药材的仓库。另一边，是一栋两层小楼，下面是会客大厅，用来谈生意迎宾客的。楼上有两间房，后侧走廊相通。靠楼梯口的一间，就是书房，靠里的一个大套间，外间是丫鬟英子住的，里间是掌柜的林青黛住的。
英子楼梯口挂着一盏红灯笼，书房里已经点亮了灯。进门正面对是一张古色古香的楠木长条方案，案头一个笔架子上垂挂着大小不一的毛笔，一块砚台散发着幽幽的墨香。另一角，整齐地叠放着一叠白纸。
桌后是一把太师椅，扶手弯成美丽的曲线，椅子上放着一个四方的淡红色的坐垫，杜文浩伸手摸了摸，软硬正好。
旁边和后侧，是两长排的书架，上面满满的整整齐齐放的都是线装书，丫鬟英子应该是每天都打扫的，书架上一尘不染。
靠里一张八步床，挂着青色帷帐，月牙儿挂钩两边拢起，床单和被褥都是崭新的，圆鼓鼓一个干菊花芯的枕头，散发着淡淡的菊花香。
床边一侧靠墙，是一个大衣柜，房角一个一人高的花台，上面摆着一盆吊兰。靠院子一侧，是一排窗户，雕花窗棂糊着白纸。有一扇是打开的，杜文浩走过去瞧了一眼，正对着下面刚才他们炮制药材的院子。窗户下是两张椅子，中间一张茶几，也都是古色古香的楠木制成。
这样的家具在楠木匮缺的现代社会应该值不少钱，但在宋代，一般的人家都有，算不得什么稀罕物。
靠里一侧有一道门，原来两间房是相通的，现在已经关闭，门前放了一张长条书桌，上面放了两盆花。
林青黛微笑道：“杜大夫，这住处还满意吗？”
杜文浩环顾四周，也笑道：“真是太好了，多谢掌柜的。”
“不客气，需要什么，就叫英子好了，我们就住在隔壁。好了，天色不早了，早点歇息吧。”
林青黛和英子出了门。
杜文浩很新奇，这是第一次真正在古代家庭里生活，比昨晚住客栈那可是天壤之别了。仰面躺在床上，闻着淡淡的菊花香，心里感到很温馨。忽听门口有细碎的脚步响起，忙一骨碌爬起来，坐在床边。
原来是英子进来了，提着一个木桶，里面是热气腾腾的，对杜文浩微微一笑，走到屋角脸架旁，取下洗脸的木盆，到了半盆水，回身道：“杜大夫，请洗漱吧。有洗脸巾吗？没有我去拿。”
“有有！”杜文浩忙道，上午雪霏儿给的那条毛巾他可以用。
“那好，洗脸架下面的木盆是洗脚盆。洗好之后叫我倒水。”
“谢谢英子姑娘！”
“嘻嘻，我是个小丫鬟，不用姑娘姑娘的客气的，叫我英子就行了。”
英子走了出去，轻轻拉上房门。
杜文浩用雪霏儿送的那张香喷喷的毛巾洗完脸，倒了洗脚水，端到书桌边，坐在椅子上洗脚，水有点烫，等着水凉，左右
