随身带着如意扇-第73部分
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而在本地百姓家的喜宴酒席上，最后上的一道菜通常也都是芦柑。
南州芦柑种植历史悠久，早在唐时就有记载，“大中年间，九湖七首岩第九代主持中理禅师，常以八泉浇灌橘树，出果大、皮粗色橙、汁甜味香，果蒂微，其纹如卦”。又据明朝末年，凌登名撰写的《榕城随笔》中记载“闽南产柑橘，其种不一，而颗皆硕大。芦柑为量，红橘次之。芦柑色稍黄，红橘则正赤，皆佳种也。”。
《闽书》中更是记载：“唐时本地有沙桔尝入贡，近时天下之柑以浙衢州、闽之南州为最”。
芦柑果实硕大，色泽鲜艳，皮松易剥，肉质脆嫩，汁多化渣；味道芳香甘美，食后有香甜浓蜜之感，风味独特。
小时候，宋文特别贪吃。
有次家里买了一大堆芦柑，他喜欢它的香甜多汁，吃起来就停不了嘴，最后吃得直拉肚子，拉出来的都是那一瓣瓣柑橘。
中医书上记载，柑橘性凉，所以不能吃太多。
柑橘果肉性凉，味甘酸；可生津止渴，润燥，和胃，利尿，醒酒。柑橘皮也有很多功用，因柑橘皮带着别样芳香，所以煮骨头汤的时候放点下去，可以让汤头更好。还可以治咳嗽，咳嗽的时候将橘皮去白加上冰糖，用滚水冲泡饮用，效果很好。
小君和佩儿两人剥着芦柑，一边看电视，一边吃着，一边说笑，笑声不断。
澹台明岚则是一边吃着柑橘，一边偷偷向宋文看去，只觉得眼前这龌龊男倒也不是一无所处，起码做菜的本事不错。
宋文靠在沙发的扶手上，剥着芦柑，旁边站着又跑回来的小鸟，看着他嘎嘎叫着，小家伙是想吃芦柑了。没奈何，只得剥了一个，然后取下肉瓣上的白丝喂给它，小家伙倒也知道讨好，吃过后就在宋文身上撒娇的蹭着。旁边小君看了眼热，也拿芦柑过来喂它，谁知道小家伙高傲的抬着头，理也不理，气得她大发娇嗔。
“对了，你们明天还来不来。”宋文对小君问道。
“来干什么？”小君吃着芦柑说道。
“明天王爷公要到隔壁村子出巡，那村会舞龙迎接；后天也要出去，那边的村会会舞狮迎接，还有一些其它的民俗表演，比如抬着神明跳火、踏茶锅，听说今年还请了人来表演绝活，不去看可惜了。”
佩儿对这些有着浓厚地方特色的民俗最感兴趣，听了马上点着头说：“那明天就过来看看，不过不能站得太远，要不然都白去了，今天在楼上我都没拍到什么东西。”
“放心，明天你们早一点来，我带你们去，肯定不会像今天这样。”
宋文笑着说，又对小君说道：“那你明天来不来。”
“佩儿来，我肯定来喽。”
“那你帮我买个烤炉过来，明天我们就在湖边烤东西吃。”
一边说着，宋文手一边悄悄的往小君手上抓起。
自从那日吻过后，两人就不曾ks过，那种别样的感觉萦绕心头，让人难以自禁。
小君看到他当着众人的面，做这种没脸没皮的事，脸色煞时羞红，一把将他的贼手拍开，羞恼的瞪了他一眼。
佩儿看了，眯眼吃吃笑着。
澹台明岚看到宋文那猥琐龌龊的样子，恼怒的把剥好的橘子放进嘴里，恨恨的咬了一口，登时汁水飞溅。
吃完芦柑，黄小君几人又出去逛了一下，散散步消食，然后就坐着澹台明岚的车子走了。
离去时，澹台明岚怒气冲冲的瞪了宋文一眼，搞得宋文莫名其妙。他也不知道这娘们怎么了，难道是大姨妈来了？一天都不正常，古里古怪的。
望着远去的车子，宋文心中怅然若失。
本想找个机会一亲芳泽，没想到来时一堆人，去时还是一堆人，连点个人空间也不给他留下。
男人啊！真是命苦。
第一百三十九章 竹叶酒和竹叶茶
时光匆匆如流水般飞逝，转眼间又到了初七。
到了这个时候，放假的人都已经上班，宋家堡也终于恢复了往昔清宁，不再像放假时那么吵闹。
今年春节天气比往常要热，也没下雨，所以来宋家堡游玩的人很多，挤挤攘攘，加上村里放假的一大堆小孩、少年，热闹非凡，也吵闹得很。宋家堡内让游人参观的楼层都快被游客踩塌了。不过也让堡中一些将房子改为民宿和小店的人很是赚了一把，外面街上的商店、饭店也是。
到了这时，改建旧房的事也提上了日程。宋文和宋虎两家的老头决定，等初九拜了天公后就开始动工。
佩儿初三过后就走了，如逍遥的风，静悄悄的来，正如她静悄悄的去。不过，她留了一大堆饭店设计的图纸下来。本来饭店是要请村里的土水师盖的，可惜这些乡间的老师傅看不懂图纸。无奈，宋文只得请他大伯宋远志在市里找了一家建筑工程队过来盖。
拆了房子，挖了地基，就要开始打桩，孰料雨水来临，只得先放着。
或许是秋冬时节没怎么下雨的缘故，积蓄了许久的雨水一下起来就没完没了。
春雨又轻又细，让人听不到淅淅沥沥的声响，只觉得它如温润的云雾，无声地滋润着大地。
宋文佇立窗前，看着眼前如丝线般落下的雨儿，往昔的一幕幕倏然涌上心头。
那是一个初春的早上，自己少年意气，背着破旧的背包离乡远足。
因诗中美好的赞誉之词和传说中的故事，他第一站选择了西湖。来到杭州，走下站台，循着站台前的路，随意而行，他来到了西湖边上。
水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。
欲把西湖比西子，浓妆艳抹总相宜。
以前他总是不明白诗中所描写的一切，到了湖边他明白了。
湖水清碧明空，宛若碧玉。远山如黛，荡漾的波水如同情人的双眸，楚楚可人。
那一刻，他心中最柔软的所在好像被雷击中一般，颤动不已。于是，他就在西湖边上停留了三个月，阅尽湖光山色，然后又开始追逐他年少的梦想。
那一日，也是这样的雨。他轻轻的抚着湖边细柳新长的嫩芽，心中满是别样的愁，不是离愁、不是情愁，而是那种为赋新词强说愁的愁。
窗外的雨渐渐大了起来，密密的，绵绵的，柔柔的，就像情丝。
在春雨的滋润下，院中冬日栽下的苹果和红枣开始长出嫩绿的新芽。湖边的青草也在雨水的滋润下茁长成长起来。远处竹林，随着春雨滋润，尽情地舒展枝叶，贪婪地吮吸着甘甜的雨水。地下，一颗颗新生的竹笋慢慢壮大起来。
不一会儿，雨变小了。它像落叶般轻，像针尖般细，一丝儿，一丝儿，密密地向大地飞洒；仿佛要洗尽冬天留下的残痕。远处的湖面飘起一缕缕雾气，罩在湖面，如蒙在多情少女脸上的面纱，似清实是朦胧。
春雨一下，竹笋就蹭蹭蹭蹭直往上长，若是不挖，一天的功夫就能冒出土面，那时味道就会显得苦涩。
所以，一大早宋文就穿着防雨的衣裤和雨靴，拿着镐子和袋子，和父亲一起上山挖笋。
这几年农产品价格飞涨，种竹笋的收获丰厚。但很多人却不明白这里面的苦。
种竹笋靠的是雨水，雨水太多，却又怕多了后，山路难走，笋不好挖；雨水少，又怕笋出不了，像秋冬时候没雨水，笋就没有多少，也没挣多少钱。期间还要施肥，翻土，砍毛竹，种种种种，累得人都快虚脱。
而且挖竹笋的时候在竹林中穿梭，脸上手上不时被竹叶划过，皮肤嫩一点的就会被划出一道血痕，会发痒。尤其宋文家的竹林是在山间，路不好走，挖笋很累，有时候挖下来，隔天腰酸背痛脚抽筋还手膀疼。或许，只有在收钱的时候最轻松。
其实，有很多地方种毛竹的都会在竹林中挖沟埋水管，若是遇到没雨的干旱时节就会洒水，这样就不怕竹笋产量不好；有的甚至还在竹林中开出一条条山路，挖笋的时候直接开车过去，省了走路时间，也没那么累人。
宋文也想这么做，可惜他把钱都投进去开店，还欠他大哥一大笔钱，哪还有钱来办这事。至于为这事向他爸要钱，是不用想的，这投资下去就是一大笔数目，他老子是宁可自己累一点也不会掏出来。
天上还下着雨，一滴滴雨从雨衣的雨帽上滴落鼻尖，让人感到一丝丝清冷。初春天气，天气还有点清冷。不过走动起来，就暖和多了。
宋远水虽然已经五十多，但身体健硕，走路有风，身手利落，走在竹林间速度都比宋文快。只是宋文看着他两鬓斑白的头发，心中却有点愧疚，这么大了，还要让老父这么辛苦，真是不为人子。
“爸，下次我来挖就好了，你不用上来，就这么点，我一个人挖得过来。”
“现在下雨，笋长得快，一下子就冒出来，你一个人怎么可能挖得过来？趁着现在我还能动，就帮你挖一下，等到我走不动时，你想让我挖都挖不了喽。”
父子两人一边说着话一边往里面走去，身影慢慢消失在竹林之中。
下了雨，地上冒出来的竹笋痕迹已经无法再看，只能凭着经验来挖。这方面宋文还是个雏，若没他爸在，他都不知道怎么挖笋。
按着老父的指示，宋文拿着镐子，挖出一颗竹笋，抬头抹了抹头上不知是雨水还是汗水的水渍，猛然看到竹枝上长出了嫩绿新芽。这时，他忽然想起《略庵随笔》中记载的竹叶酒和竹叶茶的制法。
书中说做竹叶酒和竹叶茶必须是新春时节嫩绿的竹芽，那不就是现在吗？
想着，心中意动，就想做出一些竹叶酒和竹叶茶出来试看看味道怎么样。不过现在在挖笋，全身脏兮兮，没法摘竹叶，看来只能等到没挖笋的时候再上来采了。
书中记载，做竹叶酒和竹叶茶有很多忌讳。
第一，必须是初春时节新发的嫩竹芽儿；第二，必须在太阳未出之时采摘，最好是露水未干之前。没有满足这两点，做出来的竹叶酒和竹叶茶就不好喝。虽然宋文不信这些东西，但为了试一下效果，也只能按照书中记载的方法来做。
第一百四十章 路遇黑衣
绵绵细雨，下了一个多礼拜才渐渐停歇。
雨后空气一新，仿佛整个天地都被重新洗过一遍似的，天也不同了，地也不同了，山石草木也不同了，都焕发出一股勃勃的生机。
一早起来，山间还弥漫着一层薄雾。
雾霭重重，被风吹来吹去，山峦草木若隐若现，飘渺有如仙境。
宋文起床洗刷一番，就背着竹篓往山上走去，白雾弥漫，行走的身姿好似踏着迷雾前进一般，如神如仙。
今天不用挖竹笋，他就想按照《略庵随笔》中记载的做竹叶酒和竹叶茶的方法试试，看看做出来的竹叶酒和竹叶茶效果怎么样。
新嫩的竹芽大多长在毛竹枝头，下面没有多少，不得已，宋文只得跳上毛竹采摘竹枝上的嫩竹芽，一根采过再又跳过一根，灵活有如猿猴。
嫩竹芽着实难采，采了大半片竹林宋文也不过才采了两竹篓而已，让他大为丧气。若是要做很多酒，这样采都不知要采到猴年马月，幸好他只是想先做一些尝尝味道而已。
回到家中，把采来的新嫩竹芽摊在米箩上晾着。
刚采下来的新芽要摊开晾干后才能制茶。制茶用的嫩竹芽不能超过二十公分，也就是只能用嫩竹芽的尖头最幼嫩部分，所以宋文就拿出剪刀剪了起来，剪下来的那部分嫩竹芽刚好可以用来做酒。
用竹叶做酒其实在市面上已经有了，那就是驰名中外的竹叶青酒，是用竹叶加上十几味药材泡制而成。不过《略庵随笔》中记载的竹叶酒，所选的用料和药材都远比市面上的竹叶青酒要来得苛刻，用的药材也更多。也不是用泡的，而是用蒸的。
刚好最近如意扇中的青稻又熟了，收了几百斤稻子，宋文就打算用青稻来制酒。青稻煮的饭吃起来香软绵柔，还带着一丝清甜，用来做酒应该不差才对。
用嫩竹芽制酒也要先摊开晾干，所以剪完嫩竹芽后，宋文就没什么事干，干脆就开着摩托车往山下而去。
天气晴了，饭店的地基在打水泥桩，要去看一下，而且如意扇中那些新收的青稻要脱壳，得去买一台碾米机才行。
来到山下饭店的地基旁，施工队伍已经来了，他老爸和宋虎父子都在旁边看着。
饭店规划的是地下一层，地面两层的建筑，先用水泥浇筑框架结构，再用红砖砌上。用水泥钢筋做框架盖起来的房子比较坚固结实，不怕地震什么的，一般乡村里比较有钱的都选择用框架结构来盖。
其实用水泥钢筋做框架盖起来的房子和用红砖砌的房子价钱也差不了多少钱。而那种所谓的新能源水泥砖在闽南这块则没什么人用的，一来不符合闽南人的审美观，闽南人喜欢红砖，而且水泥砖那东西很脆弱，一踢就烂，一掰就碎，质量太差，送人盖房子都没人要。除非是一些工程用的，自家盖的房子大多用红砖。
在饭店地基上看了一下，看到这边有两个老头子盯着，也没他们两个小的什么事。宋文就叫上宋虎，开车去市里买碾米机。
小货车缓缓驶在国道之上，两旁风声猎猎。
看着疾速而行的车子，宋文有种想买一辆的冲动。无它，起码不用每次要买东西都叫宋虎，只是他这人思想不集中，容易想东想西，实在不适合开车。要不然若是在开车途中想事情，不管是撞到人或者自己开车掉进山沟里去可都不是好事情。
来到南州郊外，渐近市区之时，宋文忽然看到不远处围满了黑压压一群人，不觉奇怪，就让宋虎把车子开过去瞧瞧。
宋虎瞄了一眼，很老道的说：“有什么好看的，那些黑皮狗又在拆房子了。”虽然这么说，但他还是把车开了过去。
来到近前，宋文开车下去，果然见一群穿着黑衣的城管在那执法。顺着那些人看去，只见一栋新砌好的楼房前，一辆勾机（怪手）正勾着上面的砖头和水泥板。
宋文看了，不由叹了一声。乡间百姓，一人一生也不过盖一次房子，是一生的心血总汇。而这些人却要把人家一生的心血给拆了，当�
