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第236部分

回到古代玩机械-第236部分

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改良方案的第二步,是把山寨刚入寨门的那片平地,也用来种果树。实现了这个目标后,白云寨以后成为水果的专业户,靠水果为生。不过,雷晓飞为了保险起见,还准备在这片平地上,以“梅花间竹”的方式,种一垄水果,再种一垄番薯,这样,就算水果歉收,山寨也不至于饿死,而且,这样的混合种植模式,不但利于利用空间,还利于同时种植的两种作物的生长。

此时,这片寨中唯一的平地里种的作物还没有到收获期,所以,雷晓飞把它定为第二步计划,准备等到收获了作物后再施行。现在,雷晓飞就带人在施行第一步计划,给野生果树清理杂草、杂树。

因为从来没有人去清理过的缘故,这一片缓坡里,杂草丛生,杂树也丛生。不过幸好现在是秋季,许多的杂草杂树已经枯黄,让缓坡还有插足之地,相信如果是春天,就是想进入清理也很困难。

清理工作刚开始不久,雷晓飞就被一种特别嫩绿的灌木类植物所吸引。因为时已近中秋,大多的杂草杂树已经枯黄,就是没有枯黄的,也多是一副耷拉状。只有这种灌木植物,好像并不怕秋霜的侵袭,还是一副绿油油的生机盎然状,显示出它特强的生命力,在杂草杂树丛中,特别映眼。

雷晓飞感觉这种植物有似曾相识之感,但一时又想不起它是什么。能在海拔这么高的地方,在这季节,生长得这么旺盛的植物,当然就是非比寻常之物啦,不知它有什么特别之处呢?

雷晓飞好奇之下,招过了身边的慕容雪,向她了解这种植物的特性。

慕容雪也说不出个子丑寅卯,雷晓飞只从她的口中了解到,这是一种多年生的常绿木本植物。慕容雪还告诉雷晓飞说,这种矮树是这里长得最多的植物,这里的人只知道它的叶子能止泻,肚泻的人,只要摘上几片叶子,咬汁吞服,就立即见效。平时,人们拿这种植物的叶子,晒干以后当枕芯。用这种叶子做成的枕头,能治头痛,并让人睡后精神爽朗。

听了慕容雪那并不全面的介绍后,雷晓飞从矮树上摘下了几片叶子,放到眼前,端详起来。

这矮树的叶子呈椭圆形,边缘有锯齿;雷晓飞再仔细观察了矮树,它的植株低矮,无明显主干,从植株基部分枝,分枝密,叶片较小,叶片长度变异范围大。

一通观察后,雷晓飞确定他不认识这种植物,但它的叶子,雷晓飞却肯定见过,而且应该还见过不止一次,因为叶子的形状他有种相当熟悉的感觉,只是一时想不起在哪见过而已。

再想了一会,雷晓飞还是没有想到这是什么东西,他准备放弃对这矮树的研究,继续清理的工作时,心中却始终不太服气,于是他把拿在手中的一片叶子,放入口中咀嚼了起来。叶子有种新鲜的气味,清中带辣,属明显的消毒气味,有提神醒脑的功效。

雷晓飞从提神醒脑中想到了咖啡,出名的蓝山咖啡,不也是在高海拔、有云雾缠绕的地方出产?但这肯定不是咖啡,这个经纬度,不应该是咖啡的产地。那还有什么能提神醒脑呢?雷晓飞苦思之下,终于抓住了那一丝灵感,是茶。

雷晓飞马上对身边的慕容雪下令,让她立即通知白云寨所有参加劳动的人,不要动这种矮树。同时,他让慕容雪找些晒干的这种矮树叶子和一壶滚开水来。

慕容雪应声下去办事后,雷晓飞马上把他脑子里有关茶和四川的储存调出来,参照对比眼前的矮树。

据雷晓飞脑中的前世资料显示,中国的西南地区,主要是云南、贵州和四川,是世界上最早发现、利用和栽培茶树的地方;又是世界上最早发现野生茶树和现存野生大茶树最多、最集中的地方。东汉时的《方言》中,就已经谈及了蜀西南产茶,而且称茶为“蔎”。

茶树的生长地形条件主要有海拔、坡地、坡向等。随着海拔的升高,气温和湿度都会有明显的变化,在一定高度的山区,雨量充沛,云雾多,空气湿度大,漫射光强,最有利于对茶树的生育,特别是偏南坡、坡度不大的地形更有利于茶树的生育。这里的气候、地形,不正最适合茶树的生长?

想出了这些资料后,雷晓飞几乎已经肯定了面前的这些矮树,就是茶。

茶树的发现,让雷晓飞又增添了一个大惊喜,为白云寨的寨民而惊喜。这个白云寨,还真是遍寨子是宝,只是寨子中的人不识宝,以致拿着金碗去乞食。

如果真如慕容雪刚才所说,这里的茶树是长得最多的植物,那就可以在这里建一个“无公害的有机茶园”,然后把茶叶销往全国各地,那时,白云寨就想穷都难了。

第479章制作茶叶

慕容雪费了一番周折弄来了滚开水和那晒干的茶叶后,雷晓飞当即就用碗泡上了一碗茶。

慕容雪拿来的茶叶,是除了晒干外,就没有经过任何加工的茶叶。怎么看,它都只是一片干枯的树叶子,所以,放入了碗里的开水中后,它就浮起在了开水面上。

白云寨的众人,都围观在了雷晓飞周围,正以不解的目光望着雷晓飞,不知这位奇谋百出的年轻人,又在干什么惊世骇俗的事。不过从他这几天来的表现,白云寨的众人相信他肯定不会做无用功,众人都怀着希冀的心情,希望这位年轻人能为山寨再找多些赚钱的门路出来,让山寨从此能脱离贫穷,这么多代的贫困生活,已经让这里的人穷怕了。

其实,雷晓飞此刻也相当紧张,他并不是茶的爱好者,茶对他这个两世为人的人来说,只是个可有可无之物,但他却清楚地知道茶文化对中国人的影响,也清楚知道茶的消耗量。如果这种在白云寨里发现的植物真是茶,而且质量还过得去的话,相信单是这一发现,已经足已让白云寨脱贫,也让自己能顺利地完成此行的任务。

好像等上了千年的时间,浮在了开水面上的叶子,开始慢慢地一片一片沉入了水里,透明的开水,泛出了淡淡的碧绿,碗中的叶子,也浮晃著一抹淡碧,几缕轻烟随着温热而袅袅上升,散发出一股芝兰之气,让围观的人嗅后,不禁精神一振。

雷晓飞把碗凑到了唇边,先是闭上眼睛深吸了一口气,仔细地品味了一番那股怡人的清香,然后,小啜了一口,含在口中,通过味蕾来鉴别这茶的优劣。

茶才入口,雷晓飞只感觉舌尖微凉,一股茶香慢慢从口腔沁入到咽喉,再由咽喉沁入到五脏六腑,让他好像立即就感觉到四肢百骸,浑身说不出的轻松。

“好茶。”这是雷晓飞从茶香中醒了过来后的第一句话。接着,他指着身边的矮树,对正一眼不眨地望着他的慕容雪吩咐道:“这东西是宝,你们千万别破坏了它。它可会给你们山寨带来预想不到的财富。”

慕容雪听了雷晓飞那郑重的话,不禁更是好奇,她从雷晓飞手上接过了碗,也学雷晓飞刚才的模样,先嗅后啜。尝试过后,慕容雪不由自主地赞了一句:“好香。”

慕容雪回过神后,忙问雷晓飞:“雷盟主,这是什么东西,几片干叶子泡出的水,竟如此清香,而且喝后还能让人精神焕发?”

“这是茶叶。如果真如你刚才所说,你们山寨最多的是这种植物的话,那我就敢说,你们山寨以后,不用说是不再贫穷,简直可以说是从此富裕。”

“真的?”慕容雪有点不敢相信,凭这些在这里当枕芯的叶子,会让她们山寨变从此富裕。

雷晓飞肯定地说道:“是的,我尝过了,这是上等的绿茶,具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点,是城里人的高档商品,我相信,这茶只要打响了名气,在京城起码可以卖到几十两银子、甚至几百两银子一斤。”

白云寨的众人听了雷晓飞的话,不由吃惊得张大了嘴巴合不拢。不是吧,用几百两银子买的粮食,都够白云寨所有的人吃上几个月啦,竟有人这么傻,花老大的价钱来买她们的枕芯?也想不到,山寨中竟有如此值钱之物。唉,这就是知识的差距,这就是见识的差距。

慕容雪从吃惊中醒来后,欣喜若狂地对雷晓飞说道:“雷盟主,那您就快点教我们应如何做吧,好让这叶子快点变成钱,让我们的族人,过上好生活。”

雷晓飞点了点头,边极力回想他那少得可怜的茶叶制作知识,边对慕容雪说道:“这茶叶的制作很讲究,其制作要经过杀青、揉捻、干燥等过程。并按加工时的干燥方法不同,分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶几种。我想,按目前的条件,这里最适合的制作方式是炒青绿茶。”

雷晓飞对茶叶的制作,可是个门外汉,他记忆中的那点少得可怜的制茶知识,大部分还是来自他前世的两次旅游。

中国最出名的绿茶产地,要数杭州,雷晓飞去杭州旅游时,刚好也是采茶的日子,那时,在杭州的街头巷尾,都有现炒现卖的新茶。

雷晓飞当时因为见到那些现炒现卖茶叶的人,不是用工具来炒茶,而是用手来炒茶叶,就感觉新奇,驻足看上了老半天,并与炒茶者搭讪了半天,了解到了一些茶叶的制作知识。

就是那次,因为那卖茶者招徕了半天,向雷晓飞费了一番口舌介绍他的制茶和茶叶,雷晓飞竟没有买他的茶叶,让他对雷晓飞翻了白眼。唉,雷晓飞本就不好茶,买茶叶来干嘛?如果他知道有一天他这么需要那些制茶知识,他肯定会买上十斤八斤茶叶,来套问完整这个制茶的工艺。

中国最出名的铁观音茶产地,当然就是福建了,雷晓飞去厦门旅游时,就曾被导游带到一家茶作坊,上过一堂系统的茶文化课。

当然,上这堂课的目的,是招徕游客买茶叶,不好茶的雷晓飞当然也没有买,不过他从这堂课中,却学到了不少有关茶叶的认知。

雷晓飞对茶的认识,还有一部分是来自电视或书本这些媒体。

总的来说,雷晓飞对茶方面的认知和了解,都残缺不全。不过,虽然雷晓飞记不全这些知识,但他却牢记住毛主席的一句话,就是“实践出真知”,所以,他准备通过动手,来摸索、完善自己这方面的认知。

雷晓飞马上动手,他让慕容雪准备炒锅,自己采摘一些茶叶,开始了他的制茶摸索。经过了不知多少次的试验后,雷晓飞终于制出了一锅自己比较满意的茶叶。

慕容雪见雷晓飞对着锅里的茶叶,露出了满意的笑容时,从锅中捞出了一撮茶叶,放在眼前端详。只见经过雷晓飞炒和揉捻了几遍的茶叶,一点也不像她们晒来作枕芯的叶子,这叶子卷起似虫样,呈墨绿色,才近鼻端,就已经嗅到了一股清香,让人陶醉。

当慕容雪从这股陶醉中醒来,准备把一肚子的问题向雷晓飞提问时。雷晓飞已经走开,他要采摘那所谓茶中最项级的“一针一叶”,来试一试它的成色。

茶叶制作成功后,雷晓飞又寻思修改他给白云寨制订的改良生产结构,加入了种茶这个项目。也说是说,以后的白云寨,就以茶叶、水果为支柱产业,附带制作果脯、蜜饯和话梅等辅助产业,副业是养山鸡、种番薯。

雷晓飞相信,只要这些产业能搞上去,白云寨不但从此以后脱离贫困,还会让自己的家园变得富足之余,也显出雅致,就像唐代诗人岑参的诗中所吟:“庭树纯栽橘,园畦半种茶”。

雷晓飞作出了这幅规划图后,就召集白云寨中的四长老,把自己的意向,向几人作了详细的解释。四长老听了雷晓飞的策划后,都目露憧憬,好像已经看到了未来那个富裕的白云寨,也看到了过上富足生活的族人,正在悠闲自得地过日子。

此刻,白云寨的四长老,准确说是族长和慕容长老,已经从心里接受了雷晓飞这个大寨主,才几天光景,就能把白云寨几代以来的贫困现状扭转,这么大本事之人,哪能不受她们欢迎?

慕容雪与碧桐就更不用说了,早已痴迷入雷晓飞那因本领超强而散发出的男子魅力中。

第480章筑基大战

忙完了试制茶叶的事后,雷晓飞就按照自己的新设想和新规划,带领白云寨的寨众,开始了白云寨的“筑基大战”。所谓“筑基大战”,就是为了改变白云寨以后的生产结构,为了改变白云寨的贫困、落后,而建筑基础的“大战”。

白云寨的寨众从寨主里了解了这场“大战”的目标后,劳动热情空前地高涨,浑身好像有用不完的力气,为着自己的美好生活而去拼搏。

这场“大战”的总指挥雷晓飞,不但让白云寨的寨众看到了他那好像总是用不完的本领,也让白云寨的大小领导,见识了他那超强的指挥、管理和协调本事。

白云寨的寨众共三千多人,能参与劳动的有二千五人左右,强劳力占了一半。雷晓飞就分派了一千名强劳力,进行缓坡清理,剩下的劳力一半采茶、制茶,一半搭建鸡舍。

雷晓飞设计的鸡舍,参考了他前世那些大型鸡场的式样,分建成了楼层式的圈养和划地式的放养两种形式。楼层式的鸡舍,雷晓飞还设计了方便收集鸡粪的式样,他要收集这些鸡粪用到种植上。

同时,雷晓飞也同步完成了他那建公共厕所的设想。他在缓坡与平地之间,建了几座大型的公共厕所,这几座大型的公共厕所,是按照雷晓飞前世六七十年代,那乡间的粪坑式厕所建造,这样,就可以把那些人体排泄物,充分地用在种植上,那可是一流的有机肥呀。

说到了这个有机肥,雷晓飞还未雨绸缪地筹建了一个积肥的机制。种植项目,除了环境、土壤、水等等因素以外,施肥也是至关重要的环节之一,而当代没有化肥,就只好充分利用俗称“农家肥”的有机肥啦。

所谓有机肥料的标准定义是:主要来源于植物和动物,施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。有机肥主要包括以各种动物、植物残体或代谢物组成,如人畜粪便、秸秆、动物残体、屠宰废弃物等等。

雷晓飞现在就是要充分利用这些有机肥,他不但建了几个大型的有机肥收集站,还着手把缓坡清理出来的植物残体,用“草皮泥”的形式,让它变成肥料。

可能是由于人多力量大的缘故,也可能是因为白云寨的寨众劳动热情高涨的原因,再加上雷晓飞这个总指挥的调度、管理得

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