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第420部分

阎判-第420部分

小说: 阎判 字数: 每页4000字

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  当李灵珊说开始的瞬间,帝明的双手也是跟着动了起来。

  幸好师父和孙伟都是吃货,他们将厨房改造了一番,各种器具和辅助调料是一应俱全。尤其是那双开门冰箱,里面不知存放了多少新鲜的增味品。

  帝明在水池里将鲈鱼和鲫鱼用清水洗干净,随后分装在两个盘子内。

  他在鱼身上切了些花纹,撒上一点精盐和花椒,倒上一些料酒,然后均匀的将鱼身涂了一遍。

  之后,他就再也没去管这两条鱼,而是在案板上切起了火腿肉。

  一小块金华火腿被他整齐的切成了一片又一片,临了顺带拍碎了两枚蒜瓣。

  芦笋则是被他用清水洗了一下,泡在自己调配的盐水中。

  身子一挪,来到了灶台边上,端起一个蒸锅就往灶台上一方,另一个空着的灶台也是放上了炒菜的平底锅。

  点火,当平底锅温热后,帝明是从橱柜里取出一罐橄榄油,往锅内倒入了一点。随即将准备好的蒜末和切好的火腿是迅的倒入锅内,不停的翻炒起来。

  当有香味传出的时候,他是立刻将这火腿蒜末倒入了一个空盘。

  拿起放在一旁的橄榄油是往平底锅内倒入了比之前略多三分之一的油,任其加热。他则是麻利的将芦笋从盐水中捞出,用清水再冲洗一下,拿起刀就“噌噌噌”的切成了段。

  “哗”的一下,用刀一铲,芦笋段是准确无误的进入了油锅之内。

  帝明拿起锅铲开始翻炒芦笋,加入了一点精盐和糖,之后将火腿蒜末是倒入了锅中。一阵翻炒过后,扑鼻的香味是从油锅中蹿了出来,让人的再闻了后,味蕾顿时有了反应。

  关火起锅,绿油油的芦笋配合着通红的火腿肉,再加上蒜末的点缀,光是视觉效果就让人觉得这道菜的味道很好。

  “像炒这类绿色的果蔬,不宜时间过长,在保住他们色泽和口感的同时,营养的流失也少。这样吃下去才算是一种全方位的享受。”

  帝明说完又开始洗弄西芹和百合,他没有将西芹的芹菜叶全部放在一起,而是选了一些老一点的单独放在一旁。

  接下来,帝明带着愉快的心情很快就炒出了一盘西芹百合。

  帝明将放在盘中的鲫鱼用清水冲了一下,放在篓子里滴尽残余的水分。

  这一次他将炉火开到了最大,油也是倒了不少,在里面放了蒜末和撒上了精盐。

  “呲啦”一声,他将鲫鱼放入了锅内开始油煎,他不断地匀着平底锅,让鲫鱼均匀的被煎炸着。

  锅铲一铲,鲫鱼被翻了个身,继续煎炸着。片刻后,帝明取出一小瓶高度白酒,对着鲫鱼点了那么几点,然后猛地盖上锅盖。

  三个呼吸过后帝明打开锅盖,将炉火关小。他举起平底锅将锅内煎鱼的油全部倒掉,然后往锅内倒入了小半锅水,在撒了一点胡椒粉,还有那半斤豆腐都被他放入了锅内。

  他盖上锅盖,不再去管这一锅。开始拾到起那被腌渍的鲈鱼。

  清水洗干净后的鲈鱼被帝明放入了盘子内,他将事先准备的芹菜叶洒在了鲈鱼的身上,冰箱内被他取出来的柠檬则是被他切成了薄片,堆成的铺在盘子的外围。

  “吃辣吗?”

  “吃,不过不要太辣。”

  帝明微微一笑,取出两个红色的辣椒,用剪刀简称小段,洒在了鲈鱼的身上。做好这些,帝明将蒸锅的锅盖一打开,就将鲈鱼放入了蒸锅之内。

  “等一会就可以开饭啦!预计要蒸十五分钟。现在用时多少?”

  “半个小时。”

  “那时间还很充足,预赛的话应该不成问题。”

  “你就那么自信吗?就算是预赛,这参赛的选手也是不容小瞧的。他们可都是知名饭店的大厨啊!”

  “你就放心吧!等你吃过我做的这顿,保准你比我自己对我还要有信心。”

  “好吧!吃过再说吧!我现你好像没有准备肉食。”

  “那火腿不算吗?”

  “不算,它只能算配菜。”

  “谁让我不爱吃猪肉呢?牛肉和羊肉也很少吃,不过不代表我不爱吃,只不过做这样的菜我手生的很。”

  “你不会是在跟我开玩笑吧!你要是不会做肉类菜,那你还怎么去比赛?比赛可不会按照你的意愿进行,肉类菜还是很多的。”

  “无妨无妨,船到桥头自然直,山人自有妙计。”

  “差不多了,可以开锅了。”

  帝明对着李灵珊自信的一笑,用一双有力的臂膀将平底锅的锅盖打开了。

  白烟过后,一股奶香味飘出,这种味道不同于牛奶,而是另一种特有的味道。

  平底锅内鲫鱼静静的躺在乳白色的汤汁内,那被切成丁的豆腐随着一滚滚的汤水在那上下翻腾着。

  帝明关火,很小心的将鱼塘倒入了汤盆内。看着这一盆汤帝明也是满意的点了点头。

  蒸锅的大火被帝明关掉了,他将锅盖一掀,一股来自柠檬的清香夹杂着淡淡的余香,是立刻盖过了之前的香味。

  这个香味更容易让人产生食欲上的冲动,更别说帝明还在起锅后,又添加了一些增香提味的香料。

  “好了,让我们把菜和汤端出去吧!今晚你就别减肥了,放开肚子,美美的吃上一顿吧!过了这个村可就没有这个店了!我烧的虽然好吃但是很少下厨!”

  不管帝明说的是不是真的,李灵珊今晚都很高兴。能够陪着他做完这丰盛的晚餐,在美美的享用一顿烛光晚餐,这是多么浪漫的一件事啊!

  当菜都端出去后,李灵珊开始找蜡烛,并准备关掉那明亮的吊灯。

  “我说你在忙什么呢?赶紧过来吃饭吧!菜凉了可是会影响味道的。”

  “我在找蜡烛,你们家蜡烛摆在什么地方了?”

  “你不会是想来顿烛光晚餐吧!还是算了吧!中餐不合适,那是西餐的专利!赶紧来尝尝我的手艺!”

  李林珊的脸在帝明说完这句话后是立刻拉了下来,那美美的心情是瞬间凉了一半。

  “你这个呆子!傻瓜!不解风情的木头人!”李灵珊在心里对帝明开始抱怨起来,可就是这样一个让自己生气的人,偏偏就是让自己难以忘怀,对他情有独钟。

  “哎!以后慢慢的改造他吧!”这是李灵珊坐到位子上,看到满满一桌美食后想到的最后一句话。8



第七百六十九章 斯烙忿


  李灵珊没有急着吃鱼,而是夹了一小段芦笋送入嘴

  芦笋的脆嫩配合着火腿的鲜香,顿时让她情不自禁的咀嚼起来。

  一口下咽,她是立刻去夹了一块鲈鱼的肉。由于鲈鱼事先被帝明腌制过,蒸好的肉质不会过于松散会紧致一些。

  鱼肉入口,鲈鱼本身的鲜嫩和滑爽之感,再配合着柠檬的芳香和芹菜叶的芹香,再加上不知名香料的辅助,顿时让李灵珊有一种难以言明的幸福之感。

  接下来,李灵珊不用帝明开口,就狼吞虎咽起来。能将吃的境界挥到如今这般境地,她也是帝明见到的古往今来的第一人了。

  二十分钟以后,桌上盛食物的盘子空空如也。李灵珊很满足的打着饱嗝,笑呵呵的望着帝明。

  帝明的右手举起筷子,保持着夹菜的姿势,整整二十分钟都没有放下。

  “你这样干嘛?不累吗?我吃完你做的菜你应该感到高兴才是。”

  “我的确很高兴,你难道是被饕餮附身了吗?能吃的这样霸气的女子可不多。而且你还能将这两条鱼的骨头保存得这样完整,在餐桌上留下它们的遗骨,这就更厉害了!”

  “原来你把我当怪物了!这样也好,你要是不听话,惹我生气了,说不定我会吃了你!”

  “啪啦”一声,帝明拿在手中的筷子掉到了桌子上,他第一次感到李灵珊是这样的可怕。能让自己感到可怕的人并不多,尤其还是一名女性。

  “好了,不跟你逗了。你的手艺很不错,参加预赛是没问题。只是能不能进决赛就要好好的斟酌一番了。

  你做的菜口感很好,只是样式不美,很难得到评委的青睐。这次比赛的评分标准,是按照色香味意形来评分的。这是对厨师的一种综合性考量。

  不管怎么说,你做的这顿晚餐很美味,我吃的很快乐。我就不打扰你啦!我该回家了,不然,家里的老人就要找上门了。

  比赛的时间和地点我会打电话告诉你的。你别又忘了给手机充电,手机要随时带在身上!”

  “哦!”

  望着帝明那痴痴像,李灵珊是带着笑容,向着门外走去了。

  “哎!从头到尾都是我一个人在忙活啊!还是当甩手掌柜的好。晚上就吃泡面吧!希望柜子里还有。”

  饿着肚子的帝明一边收拾着桌子,一边还在想着自己的晚餐。自己可是从头忙到尾但佳肴是一口都没尝着。

  清晨的河边伴着淡淡的水雾,还有意一丝晨露的气息,这对于帝明来说是一种享受。

  离李灵珊吃的那顿饭已经过去四天了,四天内帝明是很自在的过着自己的生活,当然手机也是充满了电随时带在身上的。

  “帝明帝明,来电话了。帝明帝明,来电话了。怎么还不接电话啊!你想。。。”

  “喂!大小姐你总算是来电话了。我以为比赛取消了呢!”

  “嘻嘻,让你失望了。明天早上九点来青龙大酒店,这是一家刚建成的酒店,预赛的地点就定在那儿了。

  明天你可不要紧张哦!除了参赛选手和评委以外,还有特邀嘉宾和一些被选中的观众。提前透露一下哦!特邀嘉宾中有一人你是认识的。”

  “不会是王菲菲吧!”

  “你们俩果然有问题,一猜就中!就这样,明天见!”

  不等帝明开口,李灵珊就挂断了电话。帝明眨了眨眼睛,不明所以,不就是猜中了,至于这么快就翻脸吗?

  第二天一早,帝明很认真的洗漱了一下,剃了一下胡须,穿了一身定制的西服,嘴里啃着一袋干脆面,开始徒步向着青龙大酒店走去。

  行头很好,只是举止有些不协调。哪有穿西服还啃着干脆面的,好歹也啃个面包啊!

  也许这就是特立独行吧!帝明不管路人投来的目光,自顾自的啃着干脆面,脑海里在想着今天该做什么菜来征服评委们的胃呢!

  这一思考问题,帝明就会出神,这一出神,难免就会遇见一些状况和问题。

  这不,离着青龙大酒店隔着一条马路的距离,他是迎头撞到了一名外国人的身上。

  “不好意思,是我走神了。”帝明主动开口道歉。

  “没关系,你是一名绅士,我接受你的道歉。”那名外国人对着帝明微微一笑。

  帝明也是回以了微笑,当人行道的指示灯变为绿灯时,帝明和他一起走过了马路。

  他们俩都很吃惊,他们的目的地居然是一样的。

  “你是来参加厨王比赛的?”

  “是的,就是因为这我刚才才走神了。”

  “哦!原来是这样。那朋友,祝你好运,我是来观看比赛的。”

  “谢谢。”

  两个人进行了简短的谈话,随后在一名工作人员的介入下,这名外国人被他给带走了。

  “吸血鬼也对做菜感兴趣?这是多么令人感到恐惧的事啊!”

  帝明收敛了自身的气息,但是对于他的气息在撞到他身上的时候就自动的捕捉到了。谁让自己是干这一行的呢!这是本能的反应。

  “帝明,你站在那什么呆啊!其他参赛选手都进场了。”李灵珊跑了过来,拉着他就往里走去。

  “你知道那个外国人是谁吗?是谁请他来的?”

  李灵珊顺着帝明望的方向看了一眼,随后说道:“他叫斯烙忿,是一家跨国公司的总裁,此次前来也是收到了青龙区主管文娱方面领导的邀请。怎么了?他有什么问题吗?”

  “没什么?只是刚才和他闲聊了几句。”

  帝明暂时还不想将他是吸血鬼的事告诉李灵珊,这件事暂且先放一放,想必牧城隍那边也应该有所行动了。

  “真没什么吧!看你的表情不像是没事。”

  “你就放心吧!就算有事也是在考虑比赛的事。也正因为是考虑比赛的事,才会一不留神的撞到他的身上。也正因如此才跟他闲聊几句。”

  “哦!原来是这样。你一早把话说明白不就行了吗?省得我这么担心。走吧,进场。比赛马上就要开始了,我们得先熟悉一下环境。”

  “等等,什么叫我们?”

  “嘻嘻,因为你的比赛,今天的助手就是我。”

  “什么?你不会是开玩笑吧!”

  “当然不,难道我不行吗?”

  帝明抬起一只手,捂住自己的脸,过了片刻后,才开口说道:“可以,只是一会你一定要听我的话,不要擅作主张。做菜跟画符是两码事。”

  “好,都听你的。我们走吧!”李灵珊是笑呵呵的拉着帝明就进场了,只要帝明让自己当助手,管他是什么表情呢!8



第七百七十章 这选手哪来的


  青龙府大酒店二楼的大厅很大,刚好能容纳此地参加比赛的三十五名选?2o??,十个评委,五名特邀嘉宾和一百名获邀前来的热心观众。

  每一名选手的面前都会有一个小型的简易灶台,大小相当于学校的两个木质客桌。

  每一名选手之间都有一米的间隔距离。一来是为了方便参赛选手的来回走动,二来更是为了方便裁判和摄像人员的随时移动。

  评委桌在大厅的正前方,嘉宾席位于评委桌的左边,观众席位于右边。

  今天来这里的观众除了小部分是真正的美食爱好者外,其余的都是冲着嘉宾们来的,他们都是忠实的粉丝。

  在大厅的最后方是摆放了众多的新鲜食材,让人一看之下会觉得这次的比赛是真的下了本钱的。

  当帝明和李灵珊走入场内后,帝明现自己真的是到晚了,评委和嘉宾乃至观众全部就位,就连参赛选手也是唯独缺了他一个。

  “这是来参赛的选手吗?怎么来

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