唐朝好地主-第125部分
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要在西市开一家大酒楼，肯定得不少钱。不过开酒楼也并不简单，不光是有钱就行，还得有人。
“你们想开酒楼没问题，我看咱们就拉上我大舅子崔琰一起，咱们合伙开家酒楼，名字就叫醉仙楼，我出秘方你们出钱，我占一半股，你们五个一人一成股，如何？”张超笑咪咪的道。
“没问题，就这样说定，我们一人出多少钱？”李感第一个出声答应。
“一人出三百贯吧，宝琳可以先到我这里借二百贯，放心，不收你利息。”张超道，五人一人三百，那就是一千五百贯。钱不多，但酒楼可以先租不买。
“那人手呢？”
“到东西两市招人，我们一面租房子一边招人，人招来了，先送到福满楼培训，正好酒楼这边也要先装修一下，等人培训好了，酒楼也装饰完，刚好开业。”
“我们都听三郎的。”四个家伙都很兴奋，年纪大了，也想弄点自己的产业赚点钱花。
“哎，我这里还有一个更有前途的买卖，你们要不要参一伙？”张超笑着问四人。
“什么好买卖啊，我们参伙参伙。”
“收粪开粪场！”
“啊！开粪场？”长安四少一脸懵逼？
第186章 点石成金（第五更）
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几个家伙都以为自己听错了，他们堂堂勋贵子弟，不说父兄都是国公，就连他们自己如今也一个个都是六品亲卫府旅帅，张超居然要带他们去收粪开粪场？
这几个家伙丝毫没有半点想掩饰自己不屑的想法。
张超对这几个家伙的反应是早有预料，开粪场，光名字就不好听啊，那就改叫肥场好了。
“那你们不愿意参伙是吧，没关系，不过以后可别后悔哦。”张超笑着道。
张超这个态度让四个家伙有些摸不着头脑，跟张超也这么熟了，他们深知张超虽然经常有些稀奇古怪的想法，可跟着张超总有肉吃啊。
“三郎，你没开玩笑，真要开粪场？”
“你以为我跟你们一样闲的蛋疼？还跟你们开这样的玩笑？”
几个家伙见张超如此一副你爱来不来的态度，反而被吊起了胃口。李感是四人中最精明的，虽然远不及其兄弟李世绩十分之一，但起码比牛见虎三个强多了。他腆着脸对张超笑道，“三郎，跟我们说说这个粪场怎么开？”
牛见虎还充满着疑惑呢，“开粪场能有前途？”
“前途有没有不好说，但钱途是一定有的。”张超道，“你们也别一脸嫌弃样了，这粪也是五谷轮回之物，农夫把粪收了，施入田里，肥了庄稼，最后那谷物又到了你的餐桌，也没见你就嫌弃你家的粮食饭菜啊？”
“别说了，三郎，我有点恶心！”程处默捂着嘴。
“但是开粪场能有啥钱途啊？”
“因为我有点粪成金之术。”
“点粪成金？”四个家伙一脸怀疑。
“确切点说呢，就是我有一个方子，能把粪加工成更方便运送，以及肥力更强，用了我这方子加工过的粪肥，每亩能增产百斤。”
几个家伙直吸凉气，“不可能。”
关中虽是平原，可一般一季亩产也仅能达到一两石，那些好的地能达到两石或者更多一些，但多数地都只有一石多点，一些贫瘠的坡地甚至一石都收不到。哪怕使用两年三季耕种，算下来，平均一亩地估计也就两石左右。
而张超张口就说能亩增百斤，若两年三季岂不增产三百斤，一年增产一百五十多斤，那可是一石多了。
什么样的粪肥能有如此奇效？
“我们没种过地，你别骗我们。”
“我骗你们做什么，不过亩增产百斤也不容易，得有充足的粪肥，这粪肥也要成本的。”
几个人再次不服，“粪要什么成本？”
“现在去长安城里收粪确实不需要付钱，但是，把粪收集起来，得要人工，运输出来，得要人工，最后还要加工，得要人工，最后运输销售，也得要人工。另外粪要加工，不是简单的收集就能用的，需要沤、晒，还得加入一些其它的成份，比如牛羊骨头烧成粉，比如榨油剩下的豆渣饼、比如碎草碎秸杆等，还会加入些屠宰场收来的猪羊鱼等抛弃的脏腑等。。。。”
“一个粪还这么复杂？”
“普通的粪肥力有限，而有前途的粪当然不简单。”
“就是我们这身份去弄粪场有些。。。。”
“又不要我们亲自动手，闻不到臭看不到脏，坐着也能收钱，你还嫌什么？”
开粪场最需要的是人力，好多环节其实都是用人挺多的，第二需要的就是关系了。明清时期，粪肥使用普遍，那时候每个城镇的粪肥都是争夺的厉害。
张超可以想象，虽然粪肥生意听起来不怎么样，但只要有钱赚，什么生意都会有人做。如果利润大，好就更有的争了。特别是粪场这生意，虽然需要很多人力，但却不需要多少本钱。
这样的生意，算的上是极好的生意了。
到时他们把生意做火了，人家要是抢生意，那多亏。因此还得有关系，要罩的住。
张超拉这四少进来，其实也是出于这个考虑的，毕竟四人后面都站着国公呢。没直接拉几位国公入股，也是考虑到这生意确实也有点名字不好听。再说，拉着四少进来，不也跟拉着国公们进来一样嘛。
“咱们不需要亲自上阵，只需要你们各自从家里找几个管事过来管着就好，到时坐着分钱就行。”
“就这么简单？”牛见虎不信，哪有这样的好事。
“我知道你们家中庄田也多，佃户也多。要做这个粪场生意，需要很多人。不一定得要青壮，五六十岁、十二三岁只要身体健康都行，但需要的人数得多。”
张超给这几个家伙讲粪场的流程，他们不可能小打小闹。因此一开始就得是要准备足够规模的，只要那样才能赚钱。
得有一批人专门负责在长安城里清厕收粪，长安这么大，总得百来个人，毕竟长安光坊就有一百零八个。哪怕一人负责一坊，也得一百零八个清厕工。
另外还得有专门的人负责把粪运出长安，总得也有几十个吧，还得给他们配上粪车，要不然光肩挑背扛一天能运多少。
还得在长安的各个城门外建几个临时粪场，收到的粪运到这里，先储存，然后再转运到粪场去加工。
还得建一个粪仓，把加工好的干粪饼储存好，避免被雨淋湿。
然后还得建一个销售系统，把粪推销出去，最好是得有自己的物流配送，能直接把粪送到购买的顾客手里。
把这一套弄下来，怎么也得需要个两三百人，甚至更多。另外前期置办这些工具、粪车、粪场、粪仓等等，也是要些本钱的。
钱不是问题，但弄出几百号人来，还得是长期的，就有些困难了。因此张超的计划，还是跟以前他的作坊一样，尽量不要招那些青壮，而是招些过了六十或者二十一岁以下的。过了六十的，官府是免他们的役的，不管是府兵还是普通编户，年过六十就不需要服役了。
而只要身体好些的，哪怕六十岁了，但掏掏粪清清厕所只没问题吧？
二十一岁成丁，二十一岁以下十六岁以上的算是中男，也只承担极少的役。
招这样年龄段的人做事，稳定，不用担心总要去服役啊，或者家里耕种收获这些。甚至张超觉得，十四岁以上到十六岁的也能招，他们除了年纪小点力气小点，其实用起来更方便，连半点劳役都是不用服的，也不是家里的主要劳力。
陈处默几个家伙已经很认真的在听了。
张超描述的这个粪场确实很有前景，但他们还是有个疑惑，张超真的有那么厉害的方子，能让粪肥给土地增产这么多？
“可以先试试啊！”
“试？”
张超指了指身后的村子，“张家沟也有粪啊，又不是只有长安才有。按我的法子弄一批粪肥出来，到时施到地里去，很快就能知道效果了。”
带着几个家伙进了村子，一路上村民都停下来跟张超打招呼。
“大牛、二牛、栓子，快过来。”
“三郎，叫我们啥事。”三个家伙很快过来，另外还有几个崔莺莺陪嫁来的柱子也跟在后边。
“去拿几个桶，要大桶，再拿上粪勺。”
老爹正在院里呢，听到张超这话，走出来问，“你这是要干啥呢，还要粪勺、木桶的？”
“去粪池弄点粪。”
老爹迷糊了，栓子等人也都迷糊着呢，
“三郎说他有个方子，能把粪炼成粪丹，地里用了这粪丹后，一亩能增产百斤呢。”程处默在一边解释道。
把大粪炼成粪丹，能让田地一亩增产百斤？
老爹打量了张超几遍，很好啊这孩子，没疯啊。
听说过炼金丹仙丹的，还没听说过有炼粪丹的，这事怎么听着这么不靠谱呢。
“三郎，真有粪丹？”
张超点头，只说了一个字，“嗯。”
“这你从哪听过的事啊，世上还有这样的东西，居然亩产能增百斤？”老爹还是不信。
“爹，粪本身很有肥力，但是呢，我们现在的使用方法不当，并没有把粪肥力弄出来，因此咱们给田施粪，肥力增加有效。而我手里这方子呢，恰就是能把粪力都提炼出来，使其肥效更加显著。”
唐朝农民也用粪肥，但一般都是用做底肥，对于牲畜之粪，都是简单的堆积然后使用，而人粪，则是加水，弄成稀粪水浇地，大都是在地耕种之前。
地里有了麦粟之后，就不会再施粪肥了，因为这时施粪肥，往往会出现烧苗烧根的情况，于是大家认为，粪肥只有在耕地前施才有用，只将粪肥当做底肥。
地里有了苗之后，施肥也只是施草木灰肥。
“栓子，别愣着了，打开盖子，掏粪。”
张家院里有两个厕所，一头一个，分为男女。每个厕所的厕坑挖有一个暗渠，可以直通院外，在离院墙不远处，修了一个大的蓄粪池，这样能让院里不至有太大气味。
平时蓄粪池是盖着的，栓子和柱子两个合力拉起木板盖，顿时一股很重的气味冲出来，程处默等几个家伙退的老远，倒是老爹他们则依然站在那里。对于农夫出身的他来说，粪的气味算不了什么，这是肥的气味。
第187章 金坷垃（第六更！）
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人粪不能直接施用，否则会损害庄稼。
这在后世是个常识，种地种菜的农民都知道。粪先得腐熟，腐熟也就是一个发酵的过程，发酵后的粪肥没有臭味，有机营养含量高，营养全面，施到地里不烧根苗。
不过这些张超跟老爹他们说了也不懂，反正他们都认定粪肥只能做底肥，是不能直接施给庄稼的。现在张超要做的，就是改变这一观念。然后，卖肥料赚大钱。
“腐熟？”村正也算是个老庄稼把式了，听到张超的话后，疑惑道，“我们以前把猪圈里的猪粪和垫圈草出圈后，也会堆起来沤的，但还是不能直接施给庄稼，要不然会死苗坏根，不烧苗坏根也让叶子黄黄的长不起。”
“堆肥确实也是腐熟的一种方式，但这种方式太慢，而且也腐熟不完全。”
不经过腐熟的粪肥施入田中，并不仅只是烧根，而且还会有气害和虫害。未完全腐熟的粪肥在土壤里慢慢发酵腐熟，会慢慢释放出许多有害后气体，影响到庄稼生长。另外粪便里还往往含有许多寄生虫卵，尤其是家畜的粪肥中，如果不经完全腐熟，那就会造成虫害。
明清时的腐熟方法，不是简单的堆肥沤肥，而是得挖个池子，把粪尿、灰土、垃圾、糠粃、落叶等都堆积其中，然后撒上土覆盖，再用木盖盖上，用土再封一遍，这样就能让其加速腐熟，这种方法也称为蒸粪。
明清时还有煨粪、窖粪、煮粪法，其实都是为了减少腐熟时间，并且充分腐熟。
而在张超看来，其实建个沼汽池，一切麻烦就都能解决。
栓子柱子一对难兄难弟忍着恶臭，从蓄粪池里掏了好几担大粪上来。
“挑到村外头去，省的臭到人。”
张超带着大家来到村外头，选了个下风口的空地，然后让大牛二牛他们稍平整了下地。
“地上先铺一层灶灰。”
村里家家户户都是烧柴，因此灶灰也就是草木灰，等灰铺好了，张超让栓子柱子把从那个蓄粪池里掏来的稀粪给摊到上面，铺上约一两寸厚。
蓄粪池里的粪其实也已经是沤过的，本来还应当充分沤过才行，不过张超这也只是做个实验，倒无所谓。
“好了。”
“这就好了？”
“这块是好了，咱们弄其它的去。”
“还怎么弄？”
还要弄那就是弄一个正式版的了，张超要弄个沼汽池。当然，也不算完全的沼汽池，只是一个类似的发酵池。
人多就是好办事，喊一声，一群人拿着锄头开始开挖，挖一个圆形大坑，然后把四周修平，再砌上砖。预先留好进料口和出料口，然后开始修池顶。
为了充分发酵，必须得能密封。
顶也是用砖，这难不倒大家，有窑匠呢。修了个拱顶，预留好了气孔，插了竹筒。然后用黄泥给砖外再抹上厚厚一层，防止漏气。
不需要做到如沼气池那个程度，只要保证密封后下面不会有空气进去就行。
不过密封的池子里发酵后会产生很多沼气，累积到了一定量会有很大的压力，控制不好可是会爆炸的。
发酵之后会产生沼气，如果不适时的排放，那么可能会爆炸。张超在池顶上安了好几个气孔，有竹管制作，现在都塞上了木塞。
不过张超塞的不紧，只要池里气压达到一定量时，就能把塞子顶开排气。
“这池子不能有明火靠近！”
