食味记-第93部分
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，而一个瘦得身上无半两肉的姑娘，若连刀都提不起来，基本就别想在饮食行当讨生活了。
周芸儿能否成为一个好厨子，这一点谁都不得而知，但起码现在看来，要想做学徒，她却是合格的。
花二娘站在厨房外边儿，早就等得不耐烦，使劲儿往墙壁上拍了一掌，恶声恶气道：“花小麦，你脑子给咱家的鸡啄了是不是？这芸儿妹子真正是棵好苗子，你要是错过了，往后包管你肠子都要悔青！”
若不是顾忌肚子里那位，她简直恨不得跳起脚来。
罗月娇也在旁连连点头：“是啊小麦姐，我也觉得芸儿很合适，你……”
花小麦回头看看她们，并不曾答话，自顾自地对周芸儿道：“你想给我当学徒，纯粹是不敢违抗你爹的意思，是不是？”
周芸儿飞快地瞟她一眼，点点头，又摇摇头：“我、我是不敢不听我爹的话，可是我自个儿也是真的想学一门手艺……”
“你爹说，等你学成之后，让你回家养活他？那你有没有想过，你的终身大事怎么办？”花小麦又道。
“我爹说……”周芸儿嗫嚅了一下，似是意识到花小麦对于她爹全无半点好感，忙慌慌地改口道，“我知道姐姐你就快要成亲，你只比我大一岁，不是同样学厨嫁人两不耽误？我爹娘没儿子，我是老大，养活家里是应该的……”
花小麦摇摇头，勾了一下嘴角：“咱俩这情况不大一样，我虽只比你大一岁多，但却已有了这一身厨艺，你呢？要想出师起码得三五年，你自己算算，到那时，你多大了？即便是打算到那时招赘，也好歹得有点家底儿才行，岂不又要再挣上几年？这些事，你可有仔细考虑过？”
周芸儿眼睛里有什么东西闪了一下，然后就低下头，不再言语了。
“你回去跟你爹说，我觉得你不合适，不想收你做学徒。”花小麦盯着她看了一会儿，便挥了挥手，“假使他心下不满，让他自己来找我。”
第一百五十四话 叫师傅
周芸儿仿佛非常失望，却死死抿唇强忍住了没哭，仍旧细声细气同花小麦道了声谢，转身飞快地跑了出去。
罗月娇原待送她，哪知追出门口之后，才发现她已一溜烟跑得没影，只得悻悻地又返回，走到院子里，撅了嘴去看花小麦。
花二娘居高临下站在堂屋门口的台阶上，抱着胳膊眯起眼，凶神恶煞地盯着花小麦的脸，冷不丁怒喝道：“你有病啊！”
“就是，你有病……”罗月娇也在旁当应声虫，被花小麦一瞪，忙将最后一个字吞落肚，吐了吐舌头。
“我怎么了？”花小麦很是无辜地摊了摊手，嬉皮笑脸仰脖望向花二娘。
“芸儿那么可怜，咱帮帮她又能怎地？”花二娘气得不轻，蹬蹬蹬两三步迈到她近前，单手叉腰，柳眉倒竖，将一双杏眸瞪得铜铃也似，“又不是让你硬往饭馆儿塞个人进去，如今你本身就是想寻个帮手的，芸儿哪里不合适？”
她越说便越觉得愤愤，牙齿也咬紧了：“我晓得做厨需要天分，那芸儿若是同我一般，连碗粥都能熬得一塌糊涂，那也倒罢了，我也不会非逼着你留下她。可方才我瞧得清楚，你明明对她的表现挺满意，却为何偏生要打发她走？”
花小麦不愿与她多说，省得她瞎操心，上前挽了她的胳膊笑着道：“好了，总之我心里有分寸，这事儿你就别管了。早起我给你煮了一锅桂枣山药汤，眼下应是差不多能喝了。你赶紧自个儿盛一碗去，我也马上得到饭馆儿去照应，有话咱们晚上再说，啊？”
语毕，又吩咐罗月娇无事便早些回家去，也不管花二娘答不答应，闪身出了院子，直奔村东而去。
她心中是有数的。周芸儿她爹既然铁了心想要靠闺女养活，就必定不会轻易善罢甘休，迟早还要寻上门。果不其然，翌日早上，花小麦正准备出门，周庆便杀气腾腾地跑来了。
那人应是不过三十三四岁，却不知是不是常年酗酒的缘故。整个人瞧着比实际年龄至少要老了十岁，穿一身灰扑扑脏兮兮的衫子，鼻头通红而头发蓬乱，浑身弥漫着浓重的酒臭气，稍靠近一点，便要熏得人倒退三步。
周芸儿也一起跟了来，身后还领着三个豆芽菜似的小姑娘。年纪最小的那个，应是还未满六岁，拖着鼻涕，小脸和手都脏兮兮的，瞧着有些可怜。
那周庆是火刀村有名的混人，吃了酒之后亲娘都不认的，行至景家小院门口，也不多言语，径自便是一声令下：“给我上！”三个小姑娘先还有些犹豫，却又不敢违抗。只得畏畏缩缩一股脑地涌过来，抱腿的抱腿，搂胳膊的搂胳膊，全数攀在了花小麦身上，扯着喉咙大声嚎哭起来，鼻涕眼泪直往她身上抹。
小孩儿手底下没轻重，花小麦只觉手腕子给捏得一阵发疼，又不敢使劲推搡。怕磕着碰着她们。周芸儿在旁急得跺脚，没胆子与她爹作对，唯有不停伸手去拉自己的几个妹妹，口中嗫嚅道：“别、别这样……”
花小麦心中恼到极点。将死死拽住自己胳膊的那个小丫头给扯下来搁到一旁，对周庆怒目而视：“大清早的你要干什么？我家可有怀着身子的孕妇，若是把她吓出个好歹来，你赔得起吗？”
话音未落，花二娘与景泰和两个也匆匆自东屋里出来了，见此情景，景泰和连忙上来，三两下将剩下的两个小姑娘也拉到一边，抬眼死死皱起眉头对周庆道：“你这是唱哪出，撒酒疯撒到我家来了？恁大的人，领着孩子在村里耍无赖，你不要脸，这几个孩子往后却还得见人呢！”
他一向是个温和的人，今日也实在是心中生气，方不管不顾地大声嚷嚷起来。
花二娘怀着身子受不得惊吓，花小麦又成天起早贪黑，精神头差得很，这姓周的，究竟发的甚么疯！
周庆惯来脸皮厚，景泰和的这几声斥骂，对他来说只能算作是挠痒痒，嘬着牙花儿吊儿郎当道：“你家小姨子不肯收我家大丫头做学徒，是她说的，若我心中不满，只管来找她，我这不就来了？我也没别的意思，就想问一句，她凭啥不要我家大丫头？”
“我凭什么非要她不可？”花小麦朝前垮了一步，盯紧周庆那张惹人厌憎的脸，不疾不徐道。
“得了吧，我家大丫头回来都跟我说了！”周庆朝地上啐了一口，用鼻孔望天，“昨儿你专门考了考她的本事，让她认了各种酱料，又叫她切了南瓜，她跟我说的真真儿的，你脸上都现出笑模样来了，明显对她很满意，既然这样，你怎地又不要她？我倒想听听，你嫌弃她啥？”
花小麦白他一眼，转身冲周芸儿和那三个丫头招招手，将她们唤到自己跟前，掀起袖子露出青紫色的伤痕，往周庆面前一递：“你问我为什么？就因为这个，我不想要她！”
“……你什么意思？”周庆略略一怔，目光便有点闪躲。
因他这一番闹腾，住在附近的人家都跑出来看热闹，隔壁的潘太公也颤巍巍拄着拐杖走了出来，朝那几个姑娘的胳膊上一瞟，便连呼了三声“造孽”。
“你是她们亲爹啊！”他将那拐杖在地面上敲得砰砰直响，“虎毒尚且不食子，你怎就忍心将孩子打成这模样？你真是，你真是……”气得浑身打哆嗦，竟再说不下去。
“是我自己的闺女，与你们何干？”周庆再混，此刻周围都是人，他也难免心中犯怵，外强中干地扯着脖子吼了一句，又望向花小麦，“你到底几个意思？”
花小麦冲他毫不掩饰地翻了个白眼。勾唇一笑：“我也不怕实话告诉你，若真要论起来，芸儿的确是个做厨的好苗子，她自个儿若肯学，我也很愿意带着她，只不过她身上这些伤，我实在看不过眼。你想让她来给我做学徒？那也不是不行，只不过……”
周芸儿蓦地听见这句话。眼睛都亮了，立刻转头望向她：“姐姐，你要我了？”
“你别插嘴。”花小麦瞟她一眼，接着对周庆道，“你将她领回去好生养着，几时身上再没半点伤痕了，几时再让她来找我。我便收她做学徒，否则，你想都不要想！”
周庆瞠目结舌，半张着嘴呆了许久，不以为然地挥手道：“不就是养伤吗？我把她当祖宗似的供着，这总行了吧？今日大伙儿可是都听见了的，等到时候。她身上这些伤都消了，你却还不肯要她，我再同你说！”
话毕，也不管他那几个闺女，抽身就想走。
“你站下。”花小麦拧了一下眉头，待得那周庆回过身来，便抬了抬下巴，“你不要以为我不晓得你心里打的什么主意。你拢共有四个闺女呢，芸儿打不得，剩下那几个。却随时随地可供你出气……哦，还有你媳妇，那也是个现成的肉靶子，是不是？你给我听清楚了，这村里的事，我若想打听，自然能轻轻松松知道得一清二楚，从今天起。只要我听说你在家打媳妇，打孩子，我便绝不会收芸儿做学徒。即便是将来她真跟了我，我但凡听到一点风声。也登时就将她赶回家去，没得商量。当着这么多人的面，你……可敢应承我？”
周庆简直目瞪口呆，傻站了好一会儿，方噱笑着道：“嘁，我看你就是晓得我们要求着你，便蹬鼻子上脸！再往后，你是不是还想管着我，不让我吃酒耍钱了？我说，你不是都要嫁给那孟郁槐了吗？怎地，莫非改了主意，想给我当媳妇？哈哈哈！”
他自认为这番话说得巧妙，必将引起共鸣，孰料在旁围观的人却是鸦雀无声，只冷冷瞅着他。好半晌，潘太公别过头去，往地上吐了一口唾沫，恨恨道：“但凡是个人，都说不出这种混账话来！”
花小麦盯牢了周庆的脸，鄙夷道：“你吃酒耍钱，与我可有一文钱关系？你既要作死，我何必拦你？你只说答不答应便罢，旁的就不要同我废话了。”
周庆脸上有点挂不住，耷拉着脑袋，也不知暗地里嘀咕了一句什么，一咬牙，抬起头来：“答应就答应，谁还怕你不成？你可要记得你自个儿说的话，若我依你说的做了，将来你却反悔，我可跟你没完！”
他丢下这句话，转身跑了个没影儿，那三个小姑娘你望望我，我瞧瞧你，咬了咬嘴唇，也慌忙跟了上去。周芸儿眼泪早糊了一脸，走上前来，想拉花小麦的手却又不敢，小心翼翼道：“姐姐，谢……”
“别说那么多了，把脸擦擦回去吧，我也得赶紧去饭馆儿。”花小麦冲她笑了一下，“你莫想着我是在同你开玩笑，你这伤若养不好，我真不要你的，记住了？”
周芸儿忙不迭地答应了，咧嘴怯怯地也跟着笑了一下。
……
周庆将周芸儿领回了家，自这日起，果真不敢打骂分毫，好生在家养了一个多月，方才将她再度送到了花小麦面前。
其时，花小麦正在村东的饭馆儿里收拾一条肥鱼，周芸儿随着春喜去了后厨，一看见她，便立刻跑了过来。
“姐姐，我的伤都好了。”她忙不迭地撸起袖子给花小麦瞧，“我爹现在也不敢打我娘和我妹妹，那你是不是就能……”
花小麦低头朝周芸儿胳膊上瞥了一眼，果见那伤痕已经褪得七七八八，只余淡淡的印记。
“你别叫我姐姐。”她抿了抿嘴角，“往后，你得叫我师傅。”
第一百五十五话 油泡仔鸡
花小麦并不是那种一板一眼的性格，收学徒这回事，说白了是利己利人，令得周芸儿学成一门手艺之余，也替自己将来寻一个靠谱的好帮手，称呼什么的，于她而言其实并不重要。她之所以让周芸儿叫自己“师傅”，一言以蔽之——纯粹是为了嘚瑟，就图个心里舒坦。
周芸儿用那一排细细白白的小门牙叩住下唇，迈着小碎步怯生生地挪到花小麦跟前，面颊和脖子都红成一片，耷拉着脑袋，细声细气叫了一声：“师傅……”
“我给你当师傅，你觉得很丢人？”花小麦斜睨她一眼，暗地里摇摇头，似笑非笑道，“不至于吧？”
“怎么会？”周芸儿给吓了一跳，慌忙抬起头来，“我能来这饭馆儿里当学徒，心中不知多欢喜……”
“你瞧，你不也是会大声说话的吗？”花小麦便笑了，伸手自觉很老成地在那周芸儿肩上拍了两拍，“我不知别处是何情形，反正在我这里，可不作兴扭扭捏捏的。这厨房中一忙起来，各种动静大得很，你若还只在嗓子眼儿里哼哼，我手中忙活着，耳朵里又听不清你说的甚么，岂不瞎耽误工夫吗？”
见周芸儿小心翼翼地点头应了，她便领着这姑娘在厨房里大致转了一圈，将各种锅灶器具的用途细细说与她听，又指着角落中堆得满坑满谷的菜蔬笑道：“那是我家地里刚刚收下来的一茬菜蔬，倒有大半送来了我这里，白菘尤其多。那东西便宜。你每日无事时，便多取几棵来切，不求切得多么漂亮，最重要是让刀肯听你的话，将那刀使得顺了，我再教你各种刀功技法。至于那配菜、调味、火候……皆是后话，你且不要心急，咱们慢慢来。”
“嗯。”周芸儿连忙又是一下点头。想了想，咬唇道，“我不着急，师傅你肯收我，我必是要听你的话的。”
花小麦弯了弯嘴角，又道：“按规矩，你来给我当学徒。我便理应包你吃住。只你家就住在咱火刀村里，若每晚你想回家去歇却也使得，你……”
不等她说完，周芸儿便急急抢过话头：“不……不用了师傅，我就在这铺子上住很好，省得走来走去的麻烦，顺便还可帮着守店……师傅。你就让我住在这里好不好？”
花小麦听得这话，便微微皱了一下眉：“你不想回家？你爹是不是还欺负你们母女来着？”
“他……好多了。”周芸儿神色便有些低落起来，稍稍垂下头，“自打上回与师傅你见过，他便收敛许多。我……只是不想每日里看见他喝得醉醺醺的回来。”
花小麦心下了然，也就不再多问，痛快地应道：“既这样，回头我便让春喜和腊梅两位嫂子给你收拾出一间屋。咱这小饭馆居住条件并不太好，临着官道，也算不得太安全。你每晚住在这里，夜了便不要出门，得把细警醒些才是。”
周芸儿面上显出两丝笑意，忙不迭地应了，花小麦又与她讲了讲厨房里惯常有哪些忌讳，需要注意什么，便打发她洗了手，取白菘来练着切。
正说着。春�
