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第251部分

重生之悠哉人生 作者:秋味-第251部分

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“哦!那就甭客气了,吃饭吧!”林老爷子笑着道。
程世喜诧异地看着他们,他还以为还要盘问盘问呢!看来阿贵和娃娃的关系可真亲密。他不在瞎想,看着满桌子的菜肴,真是色香味丰富,诱人的香味,刺激着味蕾。他看着韩志谦殷勤地伺候他的老婆,细心地挑着鱼刺,夹着饭菜。他嘴角抽抽,阿谦什么时候成了新好男人,一脸地诧异看着他们。
韩志谦感觉到他的视线,“看着我干嘛!快吃饭啊!不然一会儿没了。”
“哦!”程世喜夹了一口酸菜鱼,这是韩志谦特地点的,放进嘴里,“嗯!”鱼肉肉质细嫩,汤酸香鲜美,微辣不腻,鱼片嫩黄爽滑。“好吃!这什么鱼做的。”
“草鱼做的,淡水鱼,就在这农场水库里钓的。”韩志谦笑着说道。“至于草鱼的好处让南南给你介绍。”
“草鱼啊!”方默南放下筷子道,“味甘、性温、无毒,入肝、胃经;具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效;主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。”她顿了一下道,“总之营养丰富、好吃!”
林老爷子挑眉,“怎么阿喜没吃过草鱼吗?”其他人一听也竖起耳朵,洗耳恭听。
“对呀!我吃海鱼,海鲜多,这淡水鱼很少吃的。”程世喜咽下嘴里的鱼肉,仪态优雅地说道。

第354章

坐在另一桌的病人家属,看着程世喜俊美的外貌吸引着他们的眼球,还有就是这位新来的说不上的来用餐样子,更是让他们目不转睛地看着他,在看看自己,自觉得就放慢了吃饭的速度。
这些人已经比刚来时‘优雅’多了,在方默南他们的潜移默化中,他们不自觉学习。
大家都有事,要么照顾病人,要么吃完饭在农场干活儿,自然就不会边吃边聊了,吃饭的速度就加快了。
饭后熬制的药膳粥,已经做好,正好李大牛和其他人把做好的病号饭,端着去病房。
邱莲和其他人赶紧收拾餐厅,而大宝、二丫由姥姥领着睡觉去了。雷骁自觉地跟着林老爷子回半山描红写字,寒假作业,他已经早就做完了。
“咱们去外出走走,消消食!”韩志谦又看向晓美道,“今天的天气不好,有点儿冷,你跟着爸、妈先回去好了。”
“嗯好!”晓美又道,“外面冷,别待太长的时间。”
“嗯!只是走走!带阿喜看看农场。”韩志谦笑着道。
方默南他们三人在农场转上一圈,“嗯哼!这农场建设的不错啊!”程世喜不承认也不行,这里确实不错。“空气清新的很!到了夏天肯定是花木扶疏、避暑的好地方。”他一一记在心里,有机会也建个这样的地方,亲近大自然。
“走吧!回书房,我们接着谈!”韩志谦笑着道。
他们三人回到书房,林老爷子和雷骁这会儿在客厅练字,把书房腾了出来。三人落座后,韩志谦首先发问道,“那块儿商业区的开发权,全权交给你了。看来你的官方背景也不差啊!”
“嘿嘿!承让了。”程世喜笑着道。
“设计图纸定案了没有。”方默南问道。
“没有最终定下,不过以商业为重!这是大的方向。”程世喜斜靠在藤椅背上,悠然地说道。
“你们强行拆迁阻力大不大。”方默南食指轻叩着扶手,紧盯着他,“我要听实话。”
程世喜心里猛然一阵,本来年前就该开工的,耽搁了下来,大不大自己心里有数。“这应该是区里出面的。”他顿了一下接着道,“不过和你们谈完后,我有新得建议。也许能让双方都满意。”他不满地埋怨道,“其实我们给的补偿费足够,但有些人就是不愿搬。”
“那当然了。那是人家祖祖辈辈留下来的家园,谁舍得拆成一片废墟啊!”方默南微微讽刺道。
程世贵从公文包里拿出图纸,铺在书案上,“这些大的花园洋房可以保留下来,经营特色店。”他指着图上的一片区域道。“而这一片,那三栋联排的二层小楼,娃娃必须卖给我们,全部拆掉,和这里的弄堂连成一片,建成现代化的商业中心。历史和现代交融,和谐共存。”
“等等!你能说服官方。”方默南挑眉问道,现在的人都向往着高楼大厦。除了那些真正对老房子有感情的人,也挡不住政府强大攻势,而且现在如狼似虎的强行拆迁的还较少,嗯!还比较文明。
“这个南南就放心吧!阿喜能在众多的公司中脱颖而出,没有强有力的官方背景。怎么会成功。”韩志谦扶着书案笑着说道。
“其实官方也头疼,他们掣肘的地方也不少。谁也不想闹的不愉快。”程世喜眯了眯眼睛,“娃娃在这儿点上,只要设计上能让双方满意,应该可以说服他们的。”
“你刚才就叫她娃娃,为什么?”韩志谦站直了身体,眯起眼睛,紧盯着他问道。
“这样啊!她在美国医学界被称为‘娃娃神医’。所以叫她娃娃没错吧!”程世喜吹捧道。
“阿谦!别听他瞎说。”方默南怒瞪了他一眼道。
“冤枉啊!我可没瞎说。”程世喜卖力地喊冤道。
韩志谦笑着道,“其实称你娃娃也没错。”他上下打量着她,这儿算是他们集体的报复吧!她填的歌词,都用的笔名‘娃娃’。不过程世喜是不是叫的太亲密了,只是这家伙儿好像毫无所觉。
“那我们现在签一下买卖合同吧!”程世喜从公文包里掏出正式的合同文本递给了方默南。
三栋两层小洋楼,方默南没有要现金,而是置换成了房产,地段都在浦东。这时候可都是好地段啊!至于房产证的办理就交给了程世喜全权打理,他没必要骗她。
程世喜回到沪海后,他提出的解决方案凭着他的三寸不烂之舌得到官方和民间支持,事情进展的异常顺利。而后来由于他提早介入了老沪海的花园洋房,进行长期投资,当然买下的都是产权及其清晰的洋房。光每年的租金就够他自己挥霍了,他实在爱死了这闹中取静,一如旧时那些充满平静与安逸,给他带来曾经熟悉的和母亲在一起的优雅而安详的居住记忆。
遒劲交融的法国梧桐掩映着小区的道路,饱经风雨的黑色铁栅栏,参天大树从高大围墙内探出,隐约可见的精美屋顶和阳台,院子深处偶尔飘荡出的爵士乐……仿佛置身于上世纪30年代的老沪海。
浓荫深处,碧绿的草坪、木质的楼梯、挑高的壁炉……是多少小孩子梦想中的城堡。随着时空转变,程世喜把自己手里陆续买到的老洋房修葺一下,摇身一变,除了自己入住一栋外,其余的变换了风格,有的被装扮上彩灯、复古成时尚潮流之地,有的则变成了温文儒雅的咖啡厅、餐厅。
不但国人喜欢,外国人更是趋之若鹜,老洋房的神秘依旧、人们对洋房的热情依旧。
“说道这里,南南到是提供了一个新颖地思路。”韩志谦摩挲着下巴,他们这些人尽管有钱,在这里也难挡政府的规划,只能重点地投资一些,也许大多的洋房最终难逃被拆掉的命运,他完全可以在浦东那边开发的高档住宅小区里,建花园洋房啊!那些先富起来的人,肯定愿意入住。让居住者在尽享宁静、怀旧的生活氛围时,拥有市区繁华带来的便利。嗯哼!就这么办!
“终于把事情办完了。”程世喜一屁股坐到皮椅上,换成原来痞痞地样子。“我多住几天,娃娃欢迎吧!瞧瞧!我多可怜,年还没过完呢!就这么累死累活的。”
方默南好笑道,“你那是为了工作,好像和我们没什么关系吧!不过你都死皮赖脸的来了,还能赶你出去不成。”
“呀!还是娃娃心好!心疼我。”程世喜嬉皮笑脸道。
“你这张嘴,黑的都能说成白的。”方默南瞥了他一眼道,“真能自说自话。”
韩志谦可傻眼了,程世喜可是比程世贵更冷漠的主,别看平时一副温文尔雅的样子,其实心肠硬的很啊!这么的不正经,这越听越不对味儿。等等!他记得在赌城时,程世喜不是说要以身相许的嘛!这家伙不会是认真的吧!他的眼睛眯了起来,凌厉地看着他,“不可以。”冲口而出道。
“阿谦,我就是想吃娃娃做的饭菜,怎么你能点,我就不可以吗?”程世喜哀怨地看着他道。
原来在韩志谦愣神地时候,程世喜在点晚上自己想吃什么?他得把话给圆回来,“晚餐我们一般喝粥,这客随主便、入乡随俗。”
“我刚才在农场里看到野山鸡,做汽锅鸡肯定好吃。”程世喜咂巴着嘴说道。
“汽锅鸡?什么东东?”推门进来的大宝、二丫好奇地问道。“好吃的吗!我们想吃。”他二人扯着方默南衣袖撒娇道。
“好!别把衣服扯坏了,我做还不行吗?正好胖子他们从滇南建水带来的紫陶汽锅还没用过。”方默南答应道,不过扭头看见程世喜一副得意洋洋地样子,她似笑非笑地说道,“要我做可以,不过程四少,是不是该亲自去抓山鸡啊!”
“嘿嘿……这个完全没问题。”程世喜乐意之至笑着道。
“哦!抓山鸡,快点儿,抓山鸡去了。”大宝、二丫自来熟,拉着程世喜的手就往外走。韩志谦也跟了出去,他有些事得事先警告一下程世喜,他这个花花公子还是里他们老大远点儿好。
“你们抓到山鸡就送到大厨房,我在那里等着。”方默南得先过去,把紫陶汽锅洗干净,准备做菜的备料。
雷骁看着他们从上面下来,放下毛笔后,也在屁股后面跟着,看热闹去。
方默南走进大厨房,从柜子里把三个汽锅给拿了出来,汽锅外形古朴,构造独特,肚膛扁圆,正中立有一根空心管,蒸汽沿此管进入锅膛,经过汽锅盖冷却后变成水滴入锅内,成为鸡汤。汽锅鸡得早点做,耗时得有2——3个小时。
“这可是正宗的汽锅。”方默南摩挲着。“做出来的味道一定好。”
建水陶“明如水,亮如镜”,“体如铁石,音如磬鸣”。六十年代周总理出国访问,曾携带建水紫陶汽锅,作为礼物赠送外国朋友。从这里可以看出来,它是个好东西喽!

第355章

方默南备好葱、姜、蒜,金华火腿切丁,枸杞、大枣,还有天麻5克,性味甘平,归肝经,有息风止痉,平肝潜阳,祛风通络的功效。另外一个汽锅里放入三七,又名田七,明代著名的药学家李时珍称其为“金不换”。三七是中药材中的一颗明珠,清朝药学著作《本草纲目拾遗》中记载:“人参补气第一,三七补血第一,味同而功亦等,故称人参三七,为中药中之最珍贵者。”
第三个汽锅没有放任何中药,味道醇厚,给小孩儿和孕妇食用的。
三个汽锅里还放些配菜,如冬菇、冬笋的。待备好这一切后,程世喜提溜着三只山鸡走了进来。他还没开口说话,三个小的先叫嚷起来,’“哇……南姐姐,他好厉害啊!”三个小的眉飞色舞说起来。
“就这样‘嗖嗖……’三下,三只山鸡就被他打落下来。”大宝模仿着他的姿势说道。
“弹指神功哎!和你有的一拼哎!”二丫说道。
“用小石子儿把扑腾扑腾的山鸡给打下来。”雷骁一脸的激动双颊红扑扑的。
三个小家伙儿你一言我一语的把事情总算给交代清楚了。
“怎么样!我厉害吧!”程世喜大拇指摸了下鼻子,乐呵呵说道。
“厉害!”韩志谦好奇道,“你这几年干什么去了,怎么这么厉害。”
“嘿嘿……在国外人生地不熟,总要学会点儿保命的功夫吧!”程世喜淡淡地说道。
“来……把山鸡交给我们开剥去。”邱莲和连婶说道,拿着山鸡开始熟练的拔毛,开剥,清理内脏。
一切弄好后,方默南把鸡剁成块儿,鸡块入锅氽过洗净挤干。把它们整齐的码放好。水烧开后,锅沿处由漏气地方,方默南用打湿的纱布,包住锅沿,防止漏气。
汽锅内切不可放水,所有的汤水最终都来自于蒸馏过程,索性方默南买得锅是最大号的,蒸两个多小时没问题,不怕水熬干。
“好香啊!”还在火上蒸着,就能闻见浓浓的鸡肉的香味。真的是十里飘香。
陆陆续续地人被这香味给吸引了过来,坐在餐厅里耐心地等待。
晚饭汽锅鸡只是配菜,尝个新鲜。主食还是邱莲熬了一大锅小米粥配上姥姥拿回来的馒头、大包子。
等人到齐后,程世喜和韩志谦把两个陶锅端上餐桌,铁蛋儿端着最后一个锅放在另一张餐桌上。
打开锅盖,香气四溢,众人吸吸鼻子。“这味道太好闻了。”
“快吃吧!”姥姥说道。
方默南特别叮嘱一下晓美,“这个三七汽锅鸡,你可不准吃,对孕妇不好。”她指着放在晓美和三个孩子面前的锅子道,“这个你们吃绝对没问题。原汁原味,没放任何的药材。”
“嗯!好!”晓美点点头。
方妈扫了一下餐桌上的人。“这狼多肉少啊!”她特地指指蹲在地上吐着舌头的小灰道,“可真的不够吃。”起止不够吃,还不够塞牙缝的。
“没法子。就这三个汽锅,明天只好再做,保管让你们吃个够。”方默南笑着道。她安抚地拍拍小灰的脑袋,打了个眼色,晚上加餐。小灰和它身上卧着的大叶子。收到后,颠颠儿跑了出去。
“哎!好嘞!你们先吃我们等明天的。”有人这么说道。
“别介!一起尝尝。总不能我们吃着你们看着吧!”
谦让不过。一人吃上两口,尝尝,小嘟嘟还不能吃肉,还不行喝汤吗?人家喝着鸡汤吧唧吧唧的。
“嗯哼!这鸡肉真滑嫩啊!”胖婶说道。
“这鸡汤也鲜美,妈您看你孙子吃的那个叫欢儿。”韩志谦捏捏嘟嘟肉乎乎的脸蛋,“跟他爹一个德行,好吃鬼。”
“由于汤汁是蒸汽凝成,鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少,所以基本上保持了鸡的原汁原味。”方默南说道。“这道菜是滇南名菜,有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。”
“*当年都夸过这道菜。”林老爷子笑道,“而且72年尼克松访华,周总理安排的国宴中就亲点了滇味名肴“汽锅鸡”。开宴时,揭开盖子,热汽扑面,香溢四座,鸡肉滑嫩,汤鲜味美。美美桑,味道太板扎了!据说尼氏品尝之后,赞不绝口,对其美味佩服得五体投地,赞道:“味道太鲜美了,真想连整个汽锅一起吃进去!”国内外媒体竞相报道,一时还传为佳话来着。”
“啊!原来*他老人家也吃过啊!”这里面有些人对*老人家是念念不忘,带领人民翻身做主人的

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