时光之心-作者:格子里的夜晚-第155部分
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么时候才能不受限制地喝到这种酒。
第二百一十二章 灰雁
威士忌方面的投入要能够看到效果，至少也要几年之后了，虽然现在只有半成品，但那略带烟熏味的新酒都有莫大的吸引力。更直接的，则是相对比较高的酒精度的吸引力了。这年头，哪怕是酒文化比东平领先甚多的春南都没有任何一种著名的蒸馏酒。为了弥补在几个农庄全面铺开酿酒用作物的种植和修建酒窖，酿酒工坊等等的开销，叶韬不得不搞出另外一种能够迅速见效的酒，而这种酒绝不受窖藏年限的困扰。这种酒，在原先那个时空，叫做伏特加。
比起威士忌来，伏特加的工艺实在是太简单了。基本上，就是反复蒸馏与过滤而已。叶韬选择了白桦来制作过滤用的木炭，在短短几天里就搞定了伏特加的全套工艺。伏特加和威士忌完全不同。威士忌最吸引人的就是那种极为独特的香味和口感，而伏特加，则是那么纯净。叶韬对于蒸馏技术的熟悉，让反复蒸馏之后的伏特加原酒的浓度超过了百分之八十，不经过稀释压根没人敢喝。但这种酒刚制作成功的时候，那无色无味、纯净透明的样子可着实迷惑了好多人。而叶韬身边那一百名部族卫士，似乎立刻就迷上了这种极为纯粹的东西。
伏特加的生产可没有威士忌那么麻烦，于是叶韬很快就开始布置明年收购粮食、生产伏特加和布置销售网络的事情。相比于东平一直在为将来进行的战争囤积粮食，云州的粮食储备一直在相当低的水平上。徐老将军任经略使的时候曾经花了相当不少的精力和金钱直接从春南采购了大量的粮食，但按照叶韬的计算，一旦遇到比较麻烦的情况，还是不见得够用。从他上任开始，原先是直属经略府，现在转属经略府下商贸局的采购代表得到了更大的权力，在春南的那些大产粮区几乎是一个县一个县，一个镇一个镇地扫清存货在往云州运。看起来，为了能让伏特加的酿造形成规模，叶韬是少不得要从云州商贸局那里转买一批粮食了。
威士忌弄出来可以叫百龄谭，那伏特加怎么办？叶韬是冥思苦想不得其解，最后只好用了酿酒工匠们私下里的称呼：精酒。实际上这也很符合伏特加的特质，尤其是没有况蒸馏水稀释前的伏特加原酒，在这个时空，已经是不折不扣的工业酒精了。由于玻璃还没有能量产，现在精酒装在长圆柱形、有着蓝色釉面的陶瓶里。而在陶瓶上，则有浅浅的灰雁签记。这同样是抄袭，只不过隐晦了很多而已。以前那个时空不是有一种很莫名其妙的伏特加号称是伏特加中的奢侈品吗？那个牌子就叫灰雁来着。
随着灰雁精酒的第一批产品开始装瓶，叶韬也终于给他们落脚的这个农庄重新命名为：灰雁酒庄，彻底为这个将来可能会成为一个烈酒生产基地，距离原先农庄的功能越来越远的地点做了定位。
孙晋和常槐音经过了两天半的路，终于在第三天中午抵达了灰雁酒庄外。
云州南方的土地虽然一直都是以农业为主，但由于云州本身实力有限，又是战火连绵，很多开发做得很不充分。从伯南镇一路行来，处处可见当地的农户被组织起来进行田间水利设施的建设，进行沟渠的疏浚这些在冬天枯水期比较容易进行的事情。还有不少人在修整田垄，拓宽田间的道路，甚至在道路两侧种上行道树。哪怕是这条还不在云州经略府路桥司现在的计划中的土路，也整洁宽阔。
在距离灰雁酒庄相当距离的时候，孙晋他们一行就碰上了出来巡逻顺便遛马的部族卫士们。不论体质还是性子都十分优良的马匹和渗入血液已经成为本能的骑术相结合，又受过了相当正规的军队式的纪律训练，部族卫士们对于队形，对于记录，对于行动上的一致性的要求近乎偏执地做到了一项让所有人都瞠目结舌的事情：他们能够在高速的骑乘过程中一直保持相当严密的队形。
当孙晋和谈玮馨在满脸诧异的侍卫长的提醒下看着成两列纵队以极快的速度冲到自己面前的三十名骑兵将马匹直接勒停成了严整的队形，眼珠子都快掉出来了。
孙晋对叶韬的评价不由得又高了几分。这样的亲兵队伍已经不是仅仅精锐两个字能够描述的了。天晓得叶韬平时压根没空管这些部族卫士们，这些都是部族卫士们一边观察其他军队的训练一边自己摸索的成果。
“你们是谁？来这里做什么？”带队的部族卫士小队长礼貌地问道。
“这是春南国居贤王府的车驾，麻烦小哥去通报一下叶经略吧。”王府的侍卫副总管谢超礼貌地回复。
“请跟我们来吧，庄子那里早就收到消息，说公主殿下和驸马爷要来这里。叶大人等着呢。他吩咐过我们准备迎接你们的。”小队长笑着说。和谢超点头致意之后，他圈转过马匹，缓缓跑在前面，而那些部族卫士们则自然而然地展开了防护队形，将整个车队掩护在自己的防卫圈中。
灰雁酒庄还没来得及制作新的大门牌匾。但通过卫士们的叙说，孙晋和常槐音已经明白了叶韬究竟跑这里来做什么。
一个封疆大吏，一个管辖着整个云州，生杀予夺的经略使居然在又一次婚礼之前跑来这么个寒酸的地方研究酿酒？当孙晋和常槐音得知叶韬和谈玮馨在这个酒庄进行着的各种试验，不由得面面相觑。这实在是太超过他们对于一个大臣的理解了。
已经试制成功伏特加，也就是现在的精酒，叶韬和谈玮馨也算是阶段性完成了任务，正准备回宁远呢。而在这个时候，好久没见，只能在来往的通信和情报局的文书里才能看到的人出现在面前，自然是很让人愉快的。而且，恐怕没有比这两人更高格调的第一批鉴赏者了。
“孙兄，这个酒庄刚买下没多久，还有诸多设施还没有建设完成，实在是有些简陋。让你们看笑话了。”叶韬一派泰然地向孙晋道歉，酒庄现在的规模还很小，尤其是大量的工匠和试验设备占据了大量空间。孙晋和常槐音这一行浩浩荡荡地来，要不是刘勇当即做出反应让经略府的卫士们挤一挤，从四人一间房间变成六人一间房间，那居贤王府的卫士们可能就要搭帐篷或者睡马车里了，而这种天气，那就太受罪了。但叶韬的口头道歉里并没有什么内疚的意思，反而是相当无奈，似乎是说你们自己要来的我也没办法似的。
“叶经略客气了。”孙晋拱了拱手，笑着说。同样是驸马，叶韬是东平国主的女婿，而孙晋只是一个王爷的女婿；谈玮馨是众所周知的理财行家、对国政有莫大的影响力，而常槐音只是个闲散的贵女，如果不是因为春南王太后宠爱，可能连公主的封号都没有；叶韬是名动天下的工匠大师、现在也能算是知名的史家，而以他如今的职位和所能掌控的力量，说他是一方诸侯都算是小看他了，而孙晋现在还只是居贤王府的幕僚之一而已。在任何一个立场上孙晋都没有嫌弃叶韬招待不周的立场，相反，叶韬这样简朴自甘，反而像是一种气质、一种格调，越发让孙晋觉得叶韬是个有意思的人。
“孙兄，正好你们来这里，尝尝刚刚弄出来的酒，品鉴一番吧。”在午宴之后，坐在园子里晒着太阳的时候，叶韬忽然说道。
“恭敬不如从命。”孙晋开心地答应道。
酒精的凝结点比水低了很多，放在酒窖里的伏特加酒一直在冰点以下，凝结成粥一样稠厚的半流质，从瓶子倒出来的时候，缓缓流动的液滴仿佛凝聚起了暖意融融的阳光。
“好酒。”凶猛而纯粹的口感、凛冽浓厚的酒精的冲击让孙晋一阵晕眩，而后他放下了杯子，舔了舔嘴唇，由衷地说。一口闷掉一小杯精酒之后，孙晋闭起了眼睛坐了那么一会才压住了那一阵晕眩的感觉，他半开玩笑地说：“叶经略，您可也真是有心，婚礼在即居然还要跑这里来制酒。这酒的口味，的确是非常适合军中虎贲之士或者是江湖上豪烈的猛者，想来北方草原上的牧民，更能借此驱寒，也会十分喜欢的。当大人的部属，实在是相当有福气啊。”
叶韬不置可否地笑了笑说：“这可不是为了婚礼。这婚礼我是半点也插不上手的，只要准备好钱袋子就行，戴氏的长老们和朝廷礼部官员，还有我的那些部属们倒是很热衷于此。由得他们折腾吧。婚宴上想必也不会缺少酒水。这精酒，在这里刚刚试制成功，现在装瓶的一共也就大概二十来瓶。而且，那么烈的酒，适合婚礼上拿出来吗？这不是给自己找难堪么？”
叶韬的轻松诙谐引得孙晋呵呵一笑，说：“那大人这时候急匆匆地跑这里，是为了什么呢？”
叶韬正色道：“为了时间……孙兄大概也知道了，我这一任经略使要做的事情不少。整个云州南部明年开春会全面铺开各种作物的种植。荣军农场、农贸部和我的直属农庄，还有各个私有农庄会全面调动起来。调低了农税还不算，还调集了大量优质的稻种、麦种，铺开了大量农田水利工程。只要不要碰到什么天灾人害，明年云州的产粮应该不仅仅能自给自足，更能有相当的结余，毕竟原来的底子太薄弱。而在这种情况下，让结余的粮食能够产生更大的利益就是我要考虑的事情了。所以，在满足了粮食作物的种植面积需要之外，我必须要对其余的土地面积进行规划。到底种什么、怎么种才能产生最大的效益。我这里早一天有了想法，农贸局、荣军农场就能多一天时间准备，也就多一分机会收获更多。现在各种作物的种子都在雷霆崖那里藏着，就等我的意见按比例分发下去呢。荣军农场在催，农贸局在催，你说我能不着急吗？好在现在也算是有了规划，这几天里农贸局就能做了方案开始执行了。”
第二百一十三章 冲击
“云州的事情，看来我实在有很多不理解的地方啊。”孙晋愣了半晌。他没想到，原来农业生产也可以有布局的概念，也可以用大规模的部署来达成区域互补。在春南，一个大地主大世族就仿佛是一个小小的王国，里面什么都有。而怎么种植怎么生产，都是各大世家自己说了算。以前也出现过大家一股脑种粮食酿酒的事情，导致春南有几年酒类价格暴跌，而粮食供应不足，也曾经出现过油料和粮食价格倒置……不知道经过多少年的调整、博弈和互相之间的约束，才形成了现在相对稳固的农业结构。其实，春南王室常家自己也有不少农庄之类的产业，但却也从来没想过能够进行这样的调控。“不过……这样真的可行吗？”
“可行，”叶韬并没有藏私的态度，坦率地说：“云州虽然人口还是少了些，但南方土地肥沃，北方草原繁盛，还有丰富的林木、矿产资源。从整个经济结构上来说，云州实际上有着非常强的潜力。而现在的问题就是，怎么把这种潜力挖掘出来，才是我最关心的事情。我想，将有限的资源进行最有效率的配置，才能达到我的目标。云州的诸多工坊如此，农庄也是如此。而能够保证这一点，也是因为现在云州虽然比不得东平原有疆域的富庶，却有着自己独一无二的优势：运输。云州马匹数量多，价格低，而云州较为平坦的地形和现在不断铺展开来的道路网，保证了只要生产总量足够，那不同地区之间的互通有无就相当简单。有的农场专门种植麦子，有的农庄专门种植高粱、玉米，有的农庄专门种植稻子，再配合轮作制度种植一些其他作物，这样能保证有限人力的最大限度的生产效率。而互相之间的依赖也能让云州更快地融为一个整体。”
“可是，酿酒吗？东平虽然现在能够自给自足，哪怕云州也能自给自足，可酿酒的收益要是大大超过卖粮食的。大人就不怕大家一窝蜂地酿酒，造成粮食短缺吗？”孙晋问道。
“不怎么怕。”叶韬笑着回答：“对于这一点经略府已经颁布了管理办法。云州鼓励各地发展有特色的地方经济，包括酿酒。在酿酒方面，已经颁布了法令：首先是保证粮食的生产，用于酒类生产的粮食比例有严格规定。然后是酒类的上市许可证，除非是自己酿自己喝，不然任何酒类只要能摆进酒楼就必须要有农贸局颁布的许可证。各个专业的酒庄或者是有酿酒能力的农庄必须备案登记，让农贸局了解生产规模和粮食消耗总量。然后就是不定期不定点的随即抽查制度。凡是有违反规定，超额使用粮食或者是私自扩大酿酒规模的，都会有惩罚性罚款。罚款的数额绝对是让人肉痛的，一般来说会是被处罚者的财产总额的四成。同时，还鼓励举报。举报者提供的情况如果查实，将能够获得罚款总额的两成作为奖励。而且由云州轻略府进行异地安置。这就是云州的证人保护制度了，可以举家迁徙，到另一个地方安顿下来。如果举报的人家特别有能量，云州经略府还可以帮忙做好全套文书。帮着举报人全家改换姓名身份，让他们无论如何也不至于遭到报复……也不光是酿酒这事情上，云州现在很多事情都有惩罚性罚款制度和举报人匿名保护制度，还都由经略府所属的官员们进行了公示。虽然不敢说人人都知道了，不过也八九不离十吧。而且，在云州，可不是和官员勾结了就能够万事无忧。只要有任何一个老百姓想要告状，都可以就近到联邦快递或者敦豪天地快运的分理处登记，让他们负责沿途食宿送到宁远城的云州经略府信访司。直接把事情捅到我这里来。旅费由经略府出，不过要是虚报、诬告、栽赃，那就对不起了。要服劳投偿还这笔旅费和调查费用。我云州的法令并不严苛，甚至可以说是相当宽松的。但只要作奸犯科。那就真的是若要人不知，除非己莫为……只要让人知道了，基本上就逃不掉。杀人越货的事情不论，酿私酒、偷逃税款……这些事情要是让手底下人知道，东家再能收买，恐怕也拿不出总财产的百分之八来吧？而地方官保护谁，一旦被查证确实，可不要想靠着任何背景能继续任职。协同犯罪和妨碍司法公正，在云州是重罪，虽然我是不搞株连这套，但罢职的确是不能让我满意的。”
叶韬笑着解释着云州现在的一系列政令，一环扣着一环。而
