香蒲草的记忆-第42部分

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　　八月十五月儿圆，

　　西瓜月饼敬老天；

　　有吃有喝又有穿，

　　全家团圆都平安。

　　重阳节，是农历九月初九。《易经》中说：九为阳数。日月都逢九，故名重阳。村里人也称重九节。重阳节是秋季最后一个节日，古人将这个节日定在九月初九，可能含有惜秋的意思。九这个数，是个位数中最大的数字，人们称为“至数”。古人特别讲究物极必反，九月九日，双阳重合，也意味着阳衰阴盛。鹊噪鸦啼，并立枝头谈祸福；雁来燕去，相逢路上话春秋。

　　《续修崞县志》中记载：九月九日，祭城隍神。过去村里人，在这天就有祭祀天地或城隍的习俗。在其它一些地方，有采*的习俗，也有登高的传统。。　最好的txt下载网

节日：村民生活的意义（四）
节日：村民生活的意义（四）

　　
　　农历十月初一，村里人称寒衣节。它与春季的清明节、秋季的中元节，并称为一年之中的三大鬼节，重在祭祀祖先。十月为孟寒，十月初一又是进入冬季的第一天，由生者的御寒加衣，联想到亡人的防寒需要，尊祖孝先，表示悼念，应该是送寒衣节来历的根源。过去，传说还有这么一首歌谣：

　　粘纸做衣细剪裁，

　　送往坟头化尘埃。

　　都说阴间可御寒，

　　遍地哭声随风来。

　　说得正是十月初一人们上坟的情景。

　　还有流传在村里的《光棍哭妻》，形容这天一个光棍的心情：

　　人家上坟般般样，

　　光棍上坟心难活（难活为村民土语，意同难受）。

　　娃娃们哭闹着要亲娘，

　　好像刀子绞肚肠。

　　人家吃饭变花样，

　　咱家顿顿熬稀饭。

　　白天受上一天苦，

　　黑夜还得补衣裳。

　　一人偷偷哭一场，

　　没老婆的好徆惶（徆惶为村民土语，取意为可怜）。

　　农历十二月初八，村里人称为腊八节。《风俗通》里是这样解释“腊”的：夏曰嘉平，殷曰清祀，周曰大蜡，汉改曰腊。腊者，猎也。田猎取兽祭先祖也。也就是说，“腊”是古人一种祭祀方式，也称腊祭。过去是祭天地之神，也有慰劳农民的意思。《礼记&；#8226；郊特牲》中说：黄衣黄冠而祭，息田夫也。过去祭祀物品是丰收的五谷，就是将五谷制熟分享，这种食物就是“粥”。佛教进入中国后，又有此说：十二月初八是佛祖释伽牟尼的成道日，在这儿还有一个美丽的传说。

　　释伽牟尼成佛前，曾四处寻求人生真谛，苦修行多年。一天，他来到北印度摩揭陀国，也就是印度现在的比哈尔邦尼连河附近，由于饥饿劳累，晕倒在地。一位牧羊女看见后，用自己的乳糜将其救活。释伽牟尼恢复元气后，到尼连河中洗了个澡，然后端坐在菩提树下沉思，终于悟通了人生真谛，于十二月初八成佛。因此，佛教以这天为佛成道节，煮粥供佛，僧俗共食。清朝道光皇帝还专门写了一首《腊八粥》的诗：

　　一阳初夏中大吕，谷粟为粥和豆煮。

　　应节献佛矢心虔，默祝金光济众普。

　　盈几馨香细细浮，堆盘果疏纷纷聚。

　　共尝佳品达沙门，沙门色相传莲炬。

　　童雅饱腹庆升平，还向街头击腊鼓。

　　《马邑县志》中说：腊凡四十日，而以十二月之八日为胜。俗于前夜煮诸豆和米，杂以枣、核桃为粥，黎明食之。稍迟则忌之，曰犯红眼。

　　村里人的习俗是，腊八前一天，到河里“刨”一冰块，然后放进水缸里，或将冰块放在树杈上，也将冰块扔在粪堆上。原因为何？村里人都不知道。只是习惯。老人们从冰块上，还能看出明年种何种农作物收成好。至于做粥，原料又是五花八门，有人取八种豆类，如黄豆、黑豆、绿豆、红豆、豌豆、莲豆、芸豆、小米；有人取八种农作物，如红暑、红枣、核桃、杏仁、果脯、草霉、黄豆、糯米。大部分村里人没有这么多的讲究，一般是用家里现成的豆类及米类，也有放红枣、红暑等物的，总之是就地取材。而且有这个讲究，意思是说，腊八粥吃得越早越好。

　　农历十二月二十三，村里人称祭灶节。《马邑县志》中说：今俗以二十三日夜初，涤釜濯叠，设香楮、饴糖，又以黑豆、寸草为秣马，具祭告灶前，曰送灶君上天。村里人没有这么复杂，他们只知道腊月二十三，是过小年的节日。过了二十三，村里人认为诸神上天、百无禁忌，哪天打扫都没有说法，娶媳妇，嫁闺女，不用选吉择日，称为赶乱婚。有一首民谣是这么唱得：

　　岁晏乡村嫁娶忙，

　　宜春帖子逗春光。

　　灯前姊妹私相语，

　　守岁今年是洞房。

　　下来就是忙着除夕节的准备工作了。书　包　网　txt小说上传分享

腊月：寒冬里的喜庆
腊月：寒冬里的喜庆

　　
　　以前，村里人过大年时，家家户户总要生一盆豆芽，做几瓶黄酒，做一锅豆腐，自家也吃，但主要是为了招待亲朋好友。

　　先说生豆芽，村里人一进腊月十*，先把绿豆拣好，放在盆子里，做晚饭时，烧一锅开水，放凉，手放进水里能定住为止。定在这儿，也可以理解成不动。晚上睡觉前，将凉水倒在菜刀上，然后再流进盆子里。或者是在盆子里放一个顶针子，顶针子是过去女人们做针线活时，手指上套得那个铁环儿，用来保护手指。村里人讲究，水过铁，生出来的豆芽没有铁豆（指不发芽的绿豆，用铁来形容其硬）。然后放在炕头上，有的人家还在盆子上盖一个棉被子或棉大衣，取保暖之用。

　　之后，每天早晚各浇一遍水。村里人自古以来就有珍惜水的良好传统：从盆子里流出来的水，还要再倒进盆子里。有的人家还想出一个更巧妙的办法，就是在盆子底下钻一个洞，往里倒水时，把那个洞用布堵住；往出放水时，把那个布取掉。这样不厌其烦地过上七八天，多则十天，豆芽就生好了。一般是一升绿豆，能生十升豆芽。就这个比例，然后根据家里的人数，再决定绿豆的数量。然后把生好的豆芽放进盆子里，吃的时候，捞出来，或炒，或凉拌，都行。现在人们很少种绿豆了，也就很少有人家生豆芽，一般是买上几斤现成的，人们图省事，却没有了生豆芽那种乐趣。

　　小时候，我见过母亲生豆芽。

　　做黄酒的方法，基本上和生豆芽的程序差不多，只是将黄米煮熟后，放进一个封闭比较好的容器里面，倒上水，也是放在炕头那儿，也是在上面盖一些衣被之类的东西，为取暖，也为其发酵，还加一种叫“粬”的东西。经过一定时间后，捞出碴子，然后就做成了黄酒。小时候，见外祖母做过黄酒，初喝不习惯那个酒味，多喝几口，感到还行。外祖母说，冬天喝一二口黄酒，对身体有益，补身，暖肚，还健胃。现在人们不怎么做这种酒了，可能是嫌其麻烦，也有可能是不会做。过年时，家家户户都喝白酒，个别家庭也喝啤酒和红酒，那是极其少数的。

　　做豆腐的程序也不复杂，先将黄豆拣好，然后在粉碎机上打成四六瓣儿，再倒上水泡着，然后再放进粉碎机里磨成糊状，然后放进锅里煮。煮熟后，还放一种卤水，村里人称点豆腐。所谓的点，就是用那种卤水点。点好后，放在架子上压，过一段时间，就做成了豆腐。其中有两个关键，一是放进锅里煮的时间不能太长，也不能太短，灶火里的火，不能太急。火急了，豆腐会老；也不能太慢，火慢了，会没有豆腐。其二是点豆腐放卤水时，一定要均匀适时。　

　　由此，想起村里人在冬天用的一个东西，它叫烟筒盖子，当然这是过去的事情。在数九寒天来临之际，村里人家家烟筒上都安着一个烟筒盖子，每天睡觉前，把盖子放下来，也就是不让烟筒把坑里的热气抽跑，其作用不外乎保温。每天早晨一起来，第一件事情就是拉开烟筒盖子，否则不能做饭。我原以为一个木头做得烟筒盖子，怎么能在高高的烟筒上放住呢？别说是数九寒天的西北风，就是早晚这一拉一放，还不把它给拉下来？

　　父亲的解释之词，在我意料之外：先在烟筒上放一块坑板，中间掏一圆洞，把烟筒盖子放在上面，然后用泥抹住。这么简单的答案，我都想不出来，可见我这个人是聪明不足，糊涂有余。

　　由过年做黄酒，生豆芽，做豆腐，我想起烟筒盖子，说明过年在我小时候的印象是非常美好的。男孩可以放炮，吃好吃的；女孩则喜欢穿新衣，吃糖块。

　　人过三十，娶妻养儿，生活的重担压在肩膀上，二步并成一步走，还嫌赶不上形势的发展，和社会的进步。过年，对中年人来说，虽说也有一点兴奋，但心里想得更多的，则是对家庭的责任：子女大了要上学，学习成绩不理想怎么办？孩子不上学，眼看着到了娶媳妇的年龄，没有新房怎么办？父母年龄大了，整天下地劳动，万一劳累成疾怎么办？弟妹们也都成家生儿育女了，他们的光景过得怎么样？虽说见面满脸微笑，衣着高挡，但是微笑背后是什么？高级的衣服里面又是什么？

　　还有许多。当然这是我的想象，也可能是多此一虑。俗语说得好：有钱难买老来福，儿孙自有儿孙福。但是，这二句俗语当中，并没有提到中年人的福在哪里？

　　上有老人不是福吗？下有子女不是福吗？有人这样对我说，我无言以对。

　　在这儿，我还想加一个小故事。这个故事与冬天有关，这个故事与过去的农村有关。

　　在村里，过去我家有一个穿壶，就是在火炉子里面放的那个又细又长的水壶。后来和父亲说了，他老人家说我这个穿字写错了。我问他老人家怎么写？父亲说了这么三句话儿：

　　兴字头，

　　林字腰，

　　大字底下卖火烧。

　　这三句话，写成一个字，就是：爨。

腊月：春联
腊月：春联

　　
　　村民的节日，基本上与群体娱乐，勉劝农事，祈求丰收，祭祀祖先有关。以农为本，驱灾祈福，又是所有节日的特点。儒、释、道三教并存，形成以儒家学说为主体，佛教、道教为两翼的文化格式，养成了善良、宽容、纯朴、务实、敦厚的民风民俗。

　　在村里，数除夕节最能体现节日那种气氛了。农历十二月的最后一天，村里人称之为除夕节，也叫年三十。除者，岁时逝也；夕者，夜晚也。原意是：

　　一夜连双岁，

　　三更分二年。

　　忙忙碌碌的一年即将过去，新的一年即将到来，这一刻更显珍贵，尤其留恋。除夕这天，村里人的一切活动，都是围绕着第二天的过大年，进行最后的准备。

　　第一项工作，首先是清扫卫生。室内室外，都要彻底打扫一遍，就是平时很少光顾的墙旮旯，也要认真清扫。俗语说，柴有柴样，炭有炭样；清水洒街，黄土垫圈；院里院外，喜气洋洋。大部分人家，还要把院里的垃圾杂物，以及厕所里的粪便，都要清理出去。

　　把院打扫干净之后，然后是安置神位，村里人习惯把各路神仙统称为“爷爷”。村里人认为，春节凌晨，上天诸位神灵都要降临人间，与民同乐，与民同庆。村里人一般请得神仙有：财神爷、灶君爷、土地爷、天地爷。木匠人家还请鲁班爷，读书人家还请文昌爷，饲养牛马驴羊的人家，还请马王爷。所谓的请，其实就是在一张黄纸上写个牌位，牌位旁边再写一副对联，贴在一块木板上，前面摆上香炉，在香炉里插一小枝柏树，牌位旁边放上一些香和蜡烛，这就行了。

　　土地爷的神位，大都摆在人家的大门里面。灶君爷的神位，一般设在人家的锅灶上。天地爷的神位，一般设在人家的院落里。财神爷的神位，一般设在人家居住的房子里。文昌爷的神位，一般设在人家的书房。马王爷的神位，一般设在人家的牛马圈外面。

　　下来就是写春联了。村里人写对联，一般找有文化的人来写。其实他们也会写，只是不愿意磨墨洗砚，展纸捉笔。记得祖父在世的时候，他老人家就为村民写了一辈子对联。从早上一睁开眼睛写至天黑，就坐在坑上不动，给村里人写对联，给村里人写爷爷的牌位。写完一家，接着再写第二家。写累了，就靠在被子上躺一会儿，或者是抽支烟。然后接着再写。人常说，文如其人，其实是字如其人。看一个人写出来的字，就知道这个人的性格和脾气，也反映出一个人的修养来。祖父是非常正统的教书先生，言行都极其规范，从他老人家写出来的字，就可以看出祖宗留下来的规矩，绝不是我笔下的狂草疾书，也不是那种龙飞凤舞，而是横有力，竖有劲，一撇一捺见功夫，用二句成语来说，就是：

　　*浑厚，

　　真气盎溢。

　　祖父走了之后，父亲又继承了祖父的遗风，接着为村民义务书写对联。而我则是在他们基础上，又多了一些个性。反映在写字作文上，就是一种浮躁，也可以说是一种急功近利的表现。这是天性，也是性格。但在我的骨子里，不能否认祖父和父亲遗传给我的那种与人为善。

　　有时，我在场的话，看见父亲那么累，我说我替您写写吧！虽然没有父亲写得好，但是我写得快。有人喜欢我的字，有人就不喜欢，他还不敢明说，先让我抽根烟，然后和我闲聊，这意思就是让父亲写。因为父亲写得工整，而且还传统实在。而我的字是龙飞凤舞，不拘形式，好像写钢笔字那样。

　　写好对联后，就该贴对联、贴字楼、贴窗花了。有的地方还贴门神，村里没有这个习俗。对联多为红纸黑字。一进腊月二十，村里人就开始置买红纸。　

　　近年来，从城里流传到村里一些不良现象，就是过年不写对联，而是从商店里买印刷好的对联。小的五角一对，大的一元一对，这也是极其少数的。大多数村里人还是自己写，一来省钱，二来主要是要这个气氛。

　　在这儿，我想起村里人讲过这么一件故事：过去人们